2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Миллет кылымдар бою адамдар ден-соолукка пайдалуулугун билип келген көптөгөн өлкөлөрдө колдонулуп келе жатат. Бул Кытайда, Индияда, Грецияда, Египетте жана Африкада нан, кускус жана дан өсүмдүктөрү катары жасалган абдан баалуу өсүмдүк болгон.
Бул кичинекей дан витаминдерге жана минералдарга өтө бай жана анда глютен жок. Ал магний, кальций, марганец, триптофан, фосфор, була, жөнөкөй шекерлер, В тобундагы витаминдер жана антиоксиданттарга бай.
Курамына байланыштуу тары пробиотиктин ролун аткарат, организмдеги нормалдуу микрофлораны сактап, серотонинди камсыз кылат, анын деңгээли адамдын маанайы үчүн маанилүү, оңой сиңет, перистальтиканы жөнгө салат, ич катуудан жана башкалардан сактайт. Жана шакардуу азык болгондуктан, таруу организмди щалкалоочу аз тамактардын бири.
Бир катар изилдөөлөрдө таруудагы ингредиенттердин ар биринин пайдалуулугу баяндалган. Мисалы, магний мигрендин жана инфаркттын алдын алат. В3 витамини (ниацин) холестерол менен триглицеридди төмөндөтүүдө пайдалуу.
Фосфор өз кезегинде май алмашууну жөнгө салып, организмде энергия түзүүгө жардам берет. Баалуу ингредиенттеринин жардамы менен организмди 2-типтеги диабеттен (инсулинге көз каранды эмес диабет) коргой алат.
Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, табылган жипчелерден улам тары, эмчек рагынын пайда болушун алдын алат, ошондой эле жаш кезинен астманын өнүгүшүнөн сактайт.
Таруудагы жөнөкөй шекерлер жана буланын курамы буудай менен күрүчкө караганда ден-соолукка пайдалуу азык. Мындан тышкары, аны кабыл алуу С реактивдүү белокко таасирин тийгизип, Түштүк Кореянын Сеул шаарынан келген окумуштуулар анын жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алууда да пайдалуу экендигин белгилешти.
Таруунун бардык түрлөрү жогорку антиоксиданттык коргоону көрсөтөт. Алардын курамында аллерген жок, бул аларды глютенге чыдамы жок адамдар колдонууга ыңгайлуу кылат.
Бүгүнкү күндө таруунун ири өндүрүүчүлөрү Кытай, Индия жана Нигер болуп саналат жана бул дан эгиндери дүйнөдө алтынчы орунда турат. Бул калктын үчтөн бирин колдойт жана көптөгөн адамдардын жашоо-тиричилиги үчүн чечүүчү мааниге ээ.
Millet ал идишке күрүчтү алмаштырат, салаттарга салат, эртең мененки тамак үчүн овсянка, макарон азыктарын жасайт, Африкада балдарга тамак-аш жасайт жана башкалар.
Бирок, таруу дан өсүмдүктөрүндө калкан сымал бездин иштешин басаңдатуучу касиетке ээ заттардын аз көлөмү дагы бар экендигин эске албай коюуга болбойт. Бул жерде, жөн гана, анын пайдалуу ингредиенттерин сиңирип алышы үчүн, тарыны көп ичпөө керек.
Сунушталууда:
Ден-соолугубузга коркунучтуу калория бомбасы
Бир аз француз картошкасына туруштук бере албайбыз, бирок алар жана башка даамдуу тамактар ден-соолукка кооптуу жана чыныгы калория бомбасы диетага тоскоол болуу. Жаңы изилдөө эң зыяндуу 7 тамак-ашты классификациялады, алардын колдонулушу сиздин сымбаттуу фигураңызга жана ден-соолугуңузга гана зыян келтирбейт.
Эгер ден-соолукту чыңдагыңыз келсе, ачытылган тамактар сөзсүз түрдө керек болот
Ачуу процесстери илгертен бери эле белгилүү. Табигый ачытуу, үйдөн жасалган йогурт жана сүт азыктарынан алынган үй шартында туздалган туздалган бадыраңдын артыкчылыктарын биздин чоң апаларыбыз толук билишет. Алар даамдуу болуудан тышкары, организм үчүн абдан пайдалуу, анткени курамында табигый пробиотик катары кызмат кылган тирүү микроорганизмдер бар.
Калампыр чайынын биздин ден-соолугубузга пайдасы көп
Көпчүлүк жыпар жыттуу заттар антиоксиданттардын жакшы булагы экендиги белгилүү. Тиштер эч кандай айырмаланбайт, эгерде алардын чокусунда болбосо, албетте мыктылардын катарына кириши керек. Чындыгында, ал Азия жана Түндүк Европа ашканаларында кеңири колдонулган татымал.
Ден-соолук жана арыктоо үчүн лимон кошулган суунун 8 пайдасы
Адамдын денеси болжол менен 60% суудан турат, андыктан суунун биздин ден-соолугубуз үчүн мааниси чоң экендиги таң калыштуу эмес. Ал организмдеги токсиндерди тазалайт, биздин суусуздануудан сактайт. Күнүнө кеминде сегиз стакан суу ичишибиз керек.
Брюссель өсүмдүктөрүнүн ден-соолугуңузга баа жеткис 10 пайдасы
Брюссель өсүмдүктөрү капуста, түстүү капуста же брокколи менен көп байланышат. Бул жашылчаны ар кандай жолдор менен даярдоого болот жана салаттардын, гарнирлердин же негизги тамактардын рецепттеринде көп кездешет. Брюссель өнүп чыгат адамдын ден-соолугуна пайдалуу экендиги далилденди.
