2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Киноа кызылча жана шпинат тукумунан. Бул дан эгиндерине окшош өсүмдүк. Аны көп учурда "Инкалардын алтындары" деп аташат.
Бул өсүмдүктүн данында маанилүү аминокислоталар жана кальций, фосфор, темир жана магний бар. Белоктун курамы өтө жогору, болжол менен 18%, ошондуктан квиноа тамак-аш клеткасы сыяктуу эле толук протеиндин булагы деп эсептелет.
Башка нерселерден тышкары, бул дан өсүмдүгүнө окшош өсүмдүктө глютен жок жана ага чыдамы жок адамга ылайыктуу.
Киноаны керектөөнүн бирден-бир шарты - түшүм жыйналгандан кийин, төө буурчактын ачуу даамдагы сапониндерин камтыган жабуусун тазалоо керек. Аларды бир катар даамдуу жана пайдалуу тамактарга аралаштырса болот.
Киноанын диетикалык сапаттары
Киноанын тамак-аш жана ден-соолук сапаттары дүйнө жүзү боюнча диетологдор тарабынан жогору бааланат. Бул өсүмдүк тамак сиңирүүнү жакшыртат жана зат алмашууну стимулдайт, организмди толук протеиндер менен камсыз кылат жана ар кандай диетада жаныбарлардын азыктарына болгон муктаждыкты иш жүзүндө алмаштырат.
Мындан тышкары, жогоруда айтылган белоктун курамы киноаны күнүмдүк турмушуна киргизген активдүү спортчулар үчүн өтө пайдалуу кылат.
Эгер сизде мигрень бар болсо, анда рационго квиноаны кошуу чечим болуп саналат. Курамындагы магний аркылуу кан тамырлардын кеңейишине жардам берет. Рибофлавин, анын булагы болуп, киноа, клеткаларда энергияны туура өндүрүү үчүн зарыл.
Ошондой эле, В2 витамини деп аталган рибофлавиндин мигренге болгон кол салууну азайтууга жардам берери, мээ жана булчуң клеткаларындагы энергия алмашуусун жакшыртуу менен далилденген.
Киноаны диетаңызга кошууну чечкенде, ал ар кандай эртең мененки тамактын ордун баса тургандыгын унутпаңыз. Ал төмөнкүдөй даярдалган:
¼ h.h. майсыз сүт, ¼ чай кашык. суу жана чай кашык. чайкалган киноо кайнатылат. Кайнап чыккандан кийин отту азайтып, 15 мүнөт кайнатыңыз, ага ½ чай кашык кошуп муздатыңыз. карагат, корица жана айрым жемиштерден алынган шире. Акыры 1 чай кашык кошсоңуз болот. куурулган жаңгак.
Бул эртең мененки тамактын курамы ар кандай болушу мүмкүн. Шекер кошпоо маанилүү.
Киноа муздаткычта сакталат. Болгарияда аны ден-соолукка байланыштуу азык-түлүк дүкөндөрүнөн жана айрым супермаркеттерден таба аласыз.
Сунушталууда:
Ашказан карышып калса диета
Ашказандагы спазмдын себептери көп жана алар организмге кыйыр же түздөн-түз таасир этиши мүмкүн. Алар тамак сиңирүү тутумунан, аортаңыздан, сокур ичегиңизден, бөйрөктөрүңүздөн, көк бооруңуздан келип чыгышы мүмкүн же айрым инфекциялардан улам келип чыгышы мүмкүн.
Диета буласы
Диета буласы бул өсүмдүктөрдүн тамак-аш бөлүктөрүнөн алынган, алар адамдын тамак сиңирүү ферменттери тарабынан бузулбайт. Кайра иштетилгенде тамак-аш азыктарына кошулган клетчатка, бул адамда пайдалуу физиологиялык таасирин көрсөткөн, жеке иштетилбеген углеводдордон турат.
Майлуу боорго диета
Майлуу боордун медициналык аты боордун стеатозу. Өзгөчө кооптуу абал. Бул ооруда боордо май көп топтолот. Майлуу боордо узак убакыт бою (кээде жылдар бою) эч кандай белгилер байкалбайт. Бул көпчүлүк учурларда аны кеч аныктоого алып келет.
Quinoa
Quinoa / Chenopodum quinoa / - жалбырактары жалбырактуу бир жылдык өсүмдүк. Көбүнчө дан деп эсептелген квиноа чындыгында шпинат жана кызылча сыяктуу жашыл жалбырактуу жашылчаларга окшош. Бул жакында эле ачылган байыркы "мөмө", ал "
Өсүп келе жаткан Quinoa
Quinoa жалбырактары кеңири өсүмдүк. Анын мекени Түштүк Америка деп эсептелет. Quinoa дан катары аныкталат. Экинчи жагынан, бул шпинаттын, кызылчанын жана кинонун жакын тууганы. Өзүнүн мыкты азыктык сапаттарына байланыштуу, бул өсүмдүк барган сайын популярдуулукка ээ болууда.
