Ооба! Чыныгы шокко көз карандылар үчүн цуккини менен мыкты брауни

Мазмуну:

Video: Ооба! Чыныгы шокко көз карандылар үчүн цуккини менен мыкты брауни

Video: Ооба! Чыныгы шокко көз карандылар үчүн цуккини менен мыкты брауни
Video: Брауни из цуккини. Веганский рецепт. Без глютена. Gluten-free. Vegan. 2024, Ноябрь
Ооба! Чыныгы шокко көз карандылар үчүн цуккини менен мыкты брауни
Ооба! Чыныгы шокко көз карандылар үчүн цуккини менен мыкты брауни
Anonim

Цуккини кошулган брауни бай жана бай шоколад. Ар кандай тортторду даярдоо үчүн цуккини колдонууга мүмкүнчүлүк берген нерсе - бул алардын нейтралдуу даамы жана кондитердеги нымды сактап калуу жөндөмү, бул аны нымдуу жана табиттүү кылат.

Цуккини браунини текстура катары жумшак жана нымдуу, бирок тиштегенде шоколаддын жумшак текстурасын жана жыпар жытын сезесиз, биз аны көбүнчө тортторго караганда момпосуй менен байланыштырабыз.

Бул рецепттин ачкычы - майдаланган цуккини. Планшетти колдонууда, аны кичинекей тешиктери менен колдонуңуз. Айрым тамактар үчүн калыңыраак бөлүктөрдү жактырсак, бул рецепт үчүн жука даана болгон жакшы. Биринчиден, бышырылгандан кийин жука кесимдер торттун ичине кирип кетет. Экинчиден, жука кесектерди жасоону чечсеңиз, анда цуккини суусун дагы көбүрөөк бөлүп чыгарат, бул браунинин туура консистенциясын алуу үчүн керек. Калыңыраак бөлүктөрдөн суу көп чыкпайт, андыктан камырыңыз кургап калышы мүмкүн.

Цуккини
Цуккини

Цукчиниден башка бардык ингредиенттерди аралаштырып бүткөндөн кийин, сизде кыска камыр болот. Бирок цуккини менен аралаштыра баштаганда, камыр барган сайын суюк болуп, кадимки браунидин камырындай туура консистенцияга жеткенге чейин көрө аласыз.

Цуккини кошулган браунилер чындыгында сиздин шоколад каалоолоруңузду канааттандырат. Көпчүлүк адамдар ичинде цуккини бар экендигин айта да алышпайт. Биз сизге сунуш кылган рецепт ушунчалык жеңил жана алда канча даамдуу. Сизге керектүү нерсе - ашканада өткөргөн бекер саат.

Цуккини кошулган браунилер

Brownies zucchini
Brownies zucchini

Даярдоо убактысы: 25 мүнөт

Бышыруу убактысы: 28 мүнөт

Жалпы убакыт: 53 мүнөт

Түрү: Десерт

Ашкана: Америка ашканасы

Кызмат: 12

Курамы:

2 чай кашык ун (универсалдуу)

1 1/2 чай кашык. шекер

1/2 чай кашык шекерсиз какао порошогу

1 1/2 чай кашык сода

1/2 чай кашык сол

1/2 чай кашык өсүмдүк майы же рапс майы (рапс майы)

2 чай кашык ванилин экстракты

2 1/2 чай кашык. майдаланган цуккини

1 1/2 чай кашык. шоколад чиптери же кара шоколаддын бөлүктөрү

Даярдоо ыкмасы:

Күрөң шекер
Күрөң шекер

1. Духовканы 180 ° Cге чейин ысытып, 9x13 дюймдук бышыруучу табакты пергамент кагазы менен тизип алыңыз.

2. Чоң идишке унду, шекерди, какао порошогун, аш содасын, тузду салыңыз. Бирдей аралашканча аралаштырыңыз.

3. Май менен ванилинди кошуп салыңыз. Камырдын бардыгы ным болгончо аралаштырыңыз, ал нымдуу кумдай көрүнүшү керек.

4. Цуккини менен аралаштырыңыз. Камыр дароо суюктукка айланбайт, бирок канчалык көп аралаштырып аралаштырсаңыз, ошончолук камыр суюк болуп калышы керек. Ал калың, суюк камыр болгонго чейин аралаштыра бериңиз.

5. 1 стакан шоколаддын бөлүктөрүн кошуңуз. Текши аралаштырыңыз. Даяр болгон табага таттуу камырды жайыңыз. Камырдын бетине калган шоколадды чачыңыз.

Бышыруу 28-32 мүнөт. Камыр даярбы же жокпу, тиш чукугуч менен сынап көрсөңүз, бир нече күкүм жарылып, ичиндеги суюктук болбой калышы керек. Браунини кесип, кызмат кылардан мурун муздатыңыз.

Эскертүүлөр:

Бул рецепт цуккини менен жакшы иштейт, алар негизги аралашмага кошулганга чейин эле пландаштырылат, анткени бул эң нымдуу. Цукчинини жакшы пландаштырганыңызга көзүңүз жетсин. Бышырганда майда бөлүктөр камырга сиңип кетет. Цуккини дагы даана болуп калганда, нымды дагы көп бөлүп чыгарат жана мунун бардыгы камыр үчүн керек.

Планирование бүткөндөн кийин цуккинидеги нымды кыспаңыз. Камырыңыздагы бардык нерсени колдонуңуз.

Эгер алар сиздин браунниңиздин тортко окшош болушун каалашса, анда дагы бир стакан цуккини кошуңуз, ал эми торттун фудга окшош болушун кааласаңыз, анда цукчинини бир кесеге чейин азайтыңыз.

Сунушталууда: