2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шоколад какаодан алынган азык-түлүк продуктусу. Ага адамдар ар кандай ингредиенттердин түрүн салышат. Адатта, ачытылган, куурулган жана майдаланып какао буурчакынан даярдалат. Продукция байыркы ацтектердин ойлоп табуусу. Шоколад Мексикада, Борбордук жана Түштүк Америкада бери дегенде 3000 жылдан бери белгилүү.
Алуу сүт шоколады, какао массасынан жана какао майынан алынган табигый жол менен, сүт кошулат. Анын пайдалуу же пайдалуу эместиги жөнүндө талаш-тартыштар мурунку жылдарга таандык.
Артка сүт шоколадынын артыкчылыктары Какаонун курамындагы антиоксиданттар сыяктуу факторлор бар. Оппоненттер шекер жана сүт сыяктуу ингредиенттерге көңүл бурушат.
Шоколадды ченемсиз колдонуу кан басымын төмөндөтүүгө жана нормалдаштырууга жардам берет. Ошондой эле, табигый шоколадда жүрөккө кам көргөн антиоксиданттар көп.
Ал эми шоколаддын көптүгү жүрөк ооруларынын, тиштердин чиришине жана айрыкча семирүү коркунучун күчөтөт.
100 г гана шоколаддын курамында кеминде 500 калория бар. Бул анын курамындагы канттын көп болушуна байланыштуу.
Шоколад жөнүндөгү туура эмес түшүнүктөрдүн ичинен эң популярдуусу кара шоколаддын толтурулбаганы. Чындык - сүт, кара, ак же ар кандай азыктар менен байытылган болсун, шоколаддын калориялуулугу дээрлик бирдей - 100 гга 520 жана 560 калория бар. Бул кадимки идишке барабар.
Бирок, көпчүлүк аны ушундай деп ырасташат сүт шоколады азыраак калориялуу. Курамында какао массасы, какао майы жана шекер көбүрөөк кургак сүт же каймак менен айкалышкан.
Анын диетикалык таасиринин бир түшүндүрмөсү, бул кошумча ингредиенттер шоколадга болгон кумарды тез арада тойгузат. Мындан тышкары, кара шоколад ден-соолукка пайдалуу деп эсептелет, анткени какаодо ракта коргой турган экинчи өсүмдүк заттары бар.
Сүт шоколады ошондой эле дары катары колдонулат. 16-кылымда эле, ал салмагын калыбына келтирүү же кескин арыктап кеткен бейтаптардын терисинин абалын жакшыртуу үчүн колдонулган. Аны колдонуу нерв системасын жана тамак сиңирүүнү жандандырат.
Какао азыктарынын айыктыруучу жана дарылоочу касиеттери мурундан суу акканда, аз кандуулукта, анорексияда, либидонун төмөндөшүндө, температуранын жогорулашында жана башкаларда колдонулган. Бүгүнкү күндө алар бир катар косметикалык каражаттарда колдонулат.
Көпчүлүк ишенишет шоколад, айрыкча сүттүү шоколаддын курамында холестерол көп. Себеби холестерол кайра иштетүү учурунда кошулган сүт сыяктуу жаныбарлардан чыккан азыктарда болот. Бирок ошого карабастан, анын деңгээли анчалык деле жогору эмес. Бирок, кээ бир адамдарда сүт азыктарынын болушу аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн.
Сунушталууда:
Чайды сүт менен ич, бирок кантсыз ич
Көпчүлүк чайлар Англияда кылымдар бою кабыл алынып келгендей, аны сүткө, ал тургай каймакка аралаштырууну чыныгы касиет деп эсептешет. Чай сүйүүчүлөрдүн көз карашы боюнча, аны сүт менен же Монголияда адаттагыдай эле май менен колдонуу ысык суусундуктун таза калдыгы болуп саналат.
Сүт титирөө тропикалык пляжды эске салат
Сүттүн чайкалышы - ысык батирдин ордуна тропикалык пляжда күнгө күйүп жатканыбызды элестетүүнүн эң сонун жолу. Сүт көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт жана кальций бар болгондуктан аялдар үчүн өзгөчө баалуу. Бул айымдардын сөөктөрүн коргойт.
Сүт сатып алуу баалары рекорддук төмөн баа менен
Жаңы сүттү сатып алуу баалары литрине 30 стотинкиге чейин арзандады. Сектор оор жоготууларга учурап жатат, бирок август айында абал турукташып, сүттүн баасы көтөрүлөт деп күтүлүүдө. Бул тууралуу Айыл чарбасын экономикалык анализдөө борбору (SARA) жарыялады, ал жыл сайын жай айларында сүт өндүрүүчүлөр тоют менен камсыздоонун татаалдашкандыгынан улам чыгымга учурай тургандыгын кошумчалады.
Керемет Mascarpone - аны жегиле, бирок бир нерсени эске алуу менен
Mascarpone сырынын каймак текстурасы гарнирлерге, бышырылган десерттерге, айрыкча италиялык Тирамису сыяктуу жада калса макарон азыктарына ылайыктуу. Даамга маскарпондун бай даамын каалоо мүмкүн, бирок аны көп жегенге болбойт. Бул сыр ашыкча калорияларга жана жаман майларга толгон - белди сактоо жана жүрөктүн ден-соолугун башкаруу үчүн кооптуу айкалыш.
Дагы бир жолу тамак ыргытып жиберерден мурун ушул нерсени окуп чыгыңыз
Пияз Пиязды өнүп же көгөрүп кетүүдөн сактоо үчүн аны ар дайым кургак, салкын жана караңгы жерде сактоо керек. Нымдуулукту сактап калбоо үчүн, аны баштыктардын ордуна ачык кутучаларда сактаңыз. Пияздын ар кандай түрлөрүнө дагы көңүл буруу керек:
