2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туз денеде көптөгөн функцияларды аткарган маанилүү минерал. Албетте, ал көптөгөн азыктарда, анын ичинде жумуртка жана жашылчаларда болот. Ошондой эле, биз күн сайын колдонуп жүргөн аш тузунун курамындагы негизги компонент.
Бул минералдын ден-соолукка тийгизген пайдалуу жактары чындык болсо дагы, диетада туздун чектелиши бир нече кырдаалда зарыл. Тузу аз диета ден-соолуктун ар кандай шарттарында, анын ичинде жүрөк, кан басымы жана бөйрөк оорулары боюнча дайындалат.
Чындык, туз биз жеген көпчүлүк тамак-аштарда, мөмө-жемиштерде, жашылча-жемиштерде, сүт азыктарында болсо дагы, бир кыйла аз болсо дагы. Эң көп концентрацияланган бул чиптер жана фаст-фуд сыяктуу таңгакталган тамак-аш азыктарынын деңгээли, алар даамды жогорулатуу үчүн көп өлчөмдө кошулат.
Буга өбөлгө түзгөн дагы бир фактор тузду көбөйтүү үйдө бышырылган тамактын даамы. Тузду азайтуу менен диета так ушул азыктарды чектейт, жана максаты күнүнө 2-3 граммдан аз алуу.
Тагыраак түшүнүк алуу үчүн - бир чай кашык тузда болжол менен 2,3 грамм туз бар.
Туз ичүү чектелген диета айрыкча бөйрөк оорусу бар адамдарга сунушталат. Бул жупташкан орган кыйналганда организм ашыкча тузду денеден чыгара албайт. Алар өтө чоңойгондо, кан басымы жогорулап, бөйрөккө дагы зыян келтирет.
Тузду азайтуу ошондой эле гипертониядан жабыркагандарга сунушталат. Бул минерал кан басымынын деңгээлинин жогорулашы менен байланыштуу экени аныкталды.
Бул диетанын пайдасы көп. Кан басымынын деңгээлин төмөндөтүүдөн жана бөйрөк ооруларынын тобокелдигин төмөндөтүүдөн тышкары, азыр тузду аз ичсе, кээ бир рак ооруларынын, анын ичинде ашказан рагынын пайда болушун азайтышы мүмкүн деп болжолдонууда. Бул минералды аз-аздан ичүү көз ооруларына жана диабетке чалдыгуу коркунучун азайтат.
Тузду аз ичкенде диетаны кантип сактаса болот?
Пакеттелген азыктарды жана фаст-фуд ресторандарында керектөөнү толугу менен алып салуу үчүн, рационуңузга бир аз өзгөртүү киргизишиңиз керек.
Колбаса, көпчүлүк соустар, туздалган маринаддар дагы режимден чыгарылышы керек.
Үйдө - даярдалган тамакты туз менен татымалоонун ордуна, тамагыңызга керектүү даам бере турган башка татымалдарды тандаңыз.
Мындай диетанын негизин жаңы мөмө-жемиштер, жаңгактар, буурчак өсүмдүктөрү, дан эгиндери, эт, жумуртка түзөт. Сүт азыктарында туз да бар, ошондуктан аларды этияттык менен ичүү керек.
Жана сизге кабардар кылуу үчүн күнүнө канча туз алып жатканыңызды, этикеткаларды окуп, өзүңүз эсептеп чыгышыңыз керек.
Бирок, зыяндуу тамактарды диетаңыздан чыгарып салсаңыз, мындай математиканын кереги жок болот.
Сунушталууда:
Адистер: Жай мезгилинде сыраны чектөө
Бул жайда жаан-чачын жана температуранын төмөндөшү басымдуулук кылган болсо да, болгарлар бул сезонду көбүнчө сыра, спрат жана газдалган суусундуктарды көп колдонуу менен байланыштырышат. Бирок, ысыкта айрым тамак-аш жана суусундуктар ашыкча болбошу керек.
Эмне үчүн эт алууну чектөө керек?
Болгариянын дээрлик ар бир үйүндө эт жана эт азыктары урматталат. Ошол эле учурда, көпчүлүк статистика көрсөткөндөй, мейкиндиктин көлөмү кескин чектелип, жаңы мөмө-жемиштерди көбүрөөк жеш керек. Чындыгында ошондой. Эң негизги себеби, эттин курамында май көп болгондуктан, организм тез иштебей калган азыктардын бири.
Керектелген шекердин көлөмүн кантип чектөө керек
Шекерди колдонуунун негизги көйгөйү - биз аны ашыкча жейбиз, көпчүлүк учурларда биз аны жактырбайбыз. Биз күн сайын кантты колдонобуз - бул эртең менен кофеден башталат, ал 1-2 чай кашык менен таттуу болот. Күндүн аягында, жок эле дегенде, дагы бир кофе же эң жакшы дегенде чай ичип коюңуз, ал дагы кант менен таттуу болот.
Тузду толугу менен токтотпоңуз! Эмне үчүн экенин караңыз
Туз - бул йоддолгон шартта, ар кандай тамактын күмүш каптамасы. Тамак-аштагы йоддун жетишсиздиги ден-соолукка олуттуу кесепеттерди алып келет. Грана Падано лабораториясынын изилдөөсүндө йодго бай азыктарды аз ичүү ден-соолукка, айрыкча түйүлдүккө жана балдардын чоңоюшуна чоң зыян келтирери баса белгиленди.
Ачуу тамак менен компенсациялоо менен тузду азайтыңыз
Ар бир адам белгилүү бир азык-түлүктү ашыкча колдонуу жакшы нерсеге алып келбесин билет. Ушундай эле абал тузга байланыштуу. Эгерде биз тузду жана туздуу тамактарды ашыкча жесек, анда кан басымы көтөрүлүп, жүрөк-кан тамыр оорулары пайда болот.
