Кулинардык каталар менен кантип күрөшүү керек

Кулинардык каталар менен кантип күрөшүү керек
Кулинардык каталар менен кантип күрөшүү керек
Anonim

Коноктор эшигинин алдында, ашканада чындыгында эле коркунучтуу бир окуя болуп, сиз даярдап жаткан укмуштай кечки тамак толугу менен фиаского айланганы жатат.

Кандайдыр бир тамактын даамын жана сырткы көрүнүшүн бузуп жибериши мүмкүн болгон күтүлбөгөн көйгөйлөрдү чечүү үчүн ар бир үй кожойкеси билиши керек болгон бир нече кылдаттык бар.

Бышырып жаткан күрүч күйүп кетсе, табактын түбүндөгү кара кабыкты кармабай идишке өткөрүп бериңиз. Бул салат үчүн идеалдуу база.

Жашыл татымалдарды - жалбыз, райхан, петрушканы кесип, тууралган калемпирди, жарым-жартылай майдаланган ачуу калемпирди уруксуз кошуңуз. Лимон ширеси жана зайтун майын кошуп, салатыңыз даяр.

Эгерде сиз шорпону ашыкча ашыкча баалап көрсөңүз, жөн гана кайнак суу кошуңуз. Ашыкча туздалган кайнатылган картошканы пюре кылып, дагы бир аз сүт жана майда майдаланган жашыл татымалдарды кошуңуз.

Кулинардык каталар менен кантип күрөшүү керек
Кулинардык каталар менен кантип күрөшүү керек

Эгерде сиз этти туздап койгон болсоңуз, анда аны тез таттуу жана кычкыл соус менен берсеңиз болот. Этке куурулган соуска бир аз суу, бир чай кашык томат пастасы, эки кара өрүктү, майдаланган пияздын башын жана жарым чай кашык шекерди кошуңуз. Жай отто он мүнөт кайнатсаңыз, соус даяр.

Эгерде сиз бышырган же бышырган эт өтө катаал болсо, анда үмүтсүз көрүнгөн мындай абалдан чыгуунун жолу бар. Этти муздатыңыз.

Аны өтө жука бөлүктөргө бөлүңүз. Маринадды бир чай кашык кориандр үрөнүнөн даярдап алыңыз, ал сиз эритмеге тыкканда, эки аш кашык соя соусун, беш аш кашык зайтун майын, үч тиш сарымсакты, өзүңүз тандаган жашыл жыпар жыттуу заттарды.

Аралаштырып, тууралган эттин үстүнө маринад куюп, жарым саатка коёбуз. Муздак аттар же жашылча-жемиштер менен кооздолгон тамак катары кызмат кылыңыз.

Эгер акыркы мүнөттө сизге майонез керек болуп калса, анда сизде жок болсо, аны соуска айландырып, татымалдарды, бир чай кашык таттуу кычы жана эки тамчы лимон ширесин кошуп алмаштырыңыз.

Сунушталууда: