2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Орто кылымдарда вампирлер менен күрөшүүдө жардамчы катары өзгөчө актуалдуу болгон сарымсакты адамзат беш миң жылдан бери колдонуп келген.
Майдаланган, сыгылган же майдаланган сарымсак гана бул уникалдуу өсүмдүк чыныгы дарылык өсүмдүк катары чыгарган пайдалуу заттарды бөлүп чыгарат.
Сарымсак Орто Азияда өстүрүлүп, дары чөп катары жапайы түрүндө жыйналып алынган. Байыркы кытайлар аны өстүрүлгөн өсүмдүккө айлантышкан.
Египеттик фараон Тутанхамон ар дайым жанында болуш үчүн сарымсак менен көмүлгөн. Дүйнөнүн байыркы жети кереметинин бири болгон Семирамида асма бактарында сарымсак экзотикалык өсүмдүктөрдүн бири болгон деп эсептешет.
Спорттун тарыхында сарымсак допингдин башталышы катары мүнөздөлөт. Римдиктер анын афродизиак касиетине ээ деп эсептешкен. Байыркы индиялыктардын айтымында, сарымсак 222 ооруну айыктырат.
Крестүүлөр, Марко Поло жана биринчи моряктар сарымсакты ар дайым үйдөн алыстагы эң маанилүү нерселердин бири катары кабыл алышкан.
Илгерки дарыгерлер сарымсак чума жана кутурма ооруларын, кан басымын жана атеросклерозду өлтүрүп, вирустук ооруларды айыктырат деп эсептешкен.
Сарымсак дээрлик бардык элдердин тамактарынын курамына кирет. Салттуу италиялык саламдашуу жөрөлгөсү сарымсак менен сүйкөлгөн, туздалган, кара мурчка себилген жана зайтун майына себилген куурулган кесимди берүүдөн турат. Бул чындыгында бруцеттанын бир түрү.
Атактуу француз лиоли соусун сарымсаксыз элестетүүгө болбойт, анткени ал анын негизги ингредиенти. Испаниянын муздак газпачо шорпосу да сарымсак менен даярдалат.
Шпинат, райхан, петрушка, орегано жана пармезан менен жасалган италиялык Genovese макаронун бир аз сарымсак кошпостон бүтүрө албайсыз.
Эң популярдуу тамактардын бири болгон венгр гулясын сарымсаксыз элестетүү мүмкүн эмес. Сарымсактын жыпар жытынан улам, аны өзгөчө жыты менен жаңыланган тамакты сүйүүчүлөр жек көрүшөт жана көтөрүшөт.
Сунушталууда:
Күнүнө бир тиш сарымсак жегендин 8 пайдасы
Эмне алар сарымсак тишинин пайдасы дене үчүн? Сарымсак айыктыруучу терапияда эң көп колдонулган ингредиенттердин бири деп эч күмөн санабай эле айта аласыз. Кылымдар бою белгилүү болгон, бирок бүгүнкү күндө дагы бардык маданияттарда сарымсак тамак жасоодо колдонулган татымалдан артык.
Сарымсак чөп
Сарымсак чөп / Alliaria petiolata / - айкаш жыгачтардын үй бүлөсүнүн эки жылдык чөп өсүмдүгү. Болгариянын ар кайсы жерлеринде чөп каймак, кашык, сарымсак деп да аталат. Сарымсак чөптөрүнүн адатта бутактары бутактанып, бийиктиги 1 метрге жетет.
Сарымсак
Сарымсак мүчө Лилия бүлөсүнөн, биздин сүйүктүү пияз менен пияздын бөлөсү, өтө жыпар жыттуу жана ден-соолугу чың. Сарымсак турат лампочка деп аталган баштан, ал жеке тиштерден турат. Жеке тиштер да, лампочка да ак же кызгылт түскө ээ болгон кагаздай кабыктарга оролгон.
Сарымсак - ар кандай тамактын стилдүү жасалгасы
Эң кичинекей жегич пияз - жапайы пияз. Бул көп жылдык пиязак өсүмдүгү, Allium уруусунун бирден-бир мүчөсү. Болгарияда ал салат пиязы, Сибирь пиязы, кесме, шивес жана чибр деп да белгилүү. Анын мекени белгисиз. Европада, ошондой эле Азияда жана Түндүк Америкада кеңири тараган.
Кофе алгач анын тамагы болгон жана дагы 5 таң калыштуу факт болгон
Бүткүл дүйнө сүйөт кофе !! Сезимдерди жана ойлорду ойготкон укмуштуу кайталангыс жыпар жыт. Жана анын кичинекей бир ууртам менен жашоого болгон күчтүү каалоосун ойготкон даамы. Баары аны бардык жерден издешет. Бирок ар бир адам ушул бир нече билеби кофе жөнүндө кызыктуу фактылар :
