Келгиле, рамбутан менен таанышалы

Video: Келгиле, рамбутан менен таанышалы

Video: Келгиле, рамбутан менен таанышалы
Video: Впервые пробуем фрукт РАМБУТАН! 2024, Ноябрь
Келгиле, рамбутан менен таанышалы
Келгиле, рамбутан менен таанышалы
Anonim

Рамбутан биздин өлкөдө барган сайын популярдуу болуп бара жаткан азиялык жемиш. Аны түктүү деген ат менен да тапса болот. Териси сыйрылганга чейин бир аз каштанга окшош. Бул кызыктуу азиялык жемиштин даамы коонго окшош, айрымдар аны момпосуй момпосуйлардын даамы деп белгилешет. Рамбутандын мекени Тайланд, ал бүткүл Азияда аны абдан жакшы көрөт жана жогору баалайт. Ал так кандай көрүнөт жана туура нерсени сатып алып жаткандыгыбызды кайдан билебиз rambutan?

Анын атайын кабыгы бар - кичинекей жана узун мөмө, анда кабыгы бар, анын үстүндө чач деп аныкталган жипчелер бар. Анын сырткы кабыгы кочкул кызыл түстө, ичи тунук ак түстө. Мөмөнүн кабыгынын астында желе окшош консистенция бар, ал эми ортосу - жаңгак.

Бышкан мөмөнү сатып алгыңыз келсе, карашыңыз керек rambutan кочкул кызыл кабыгы менен, эгерде анын абдан таттуу даамга ээ болушун кааласаңыз - мөмөнүн "чачы" бир аз кургак болушу керек. Даамы ар башкача аныкталат. Рамбутан канча бышкан мөмө-жемиш сатып алганыңызга жараша таттуу, бир аз кычкыл, атүгүл тарт жана бир аз ачуу болушу мүмкүн.

Эгер сиз бул жемишти үйүңүздө узак убакытка чейин сактагыңыз келсе, анда аны керектүү температурада кармооңуз керек. Бир жолу ажырап калган деп айтуу абдан маанилүү rambutan мындан ары бышкан жок. Эгер алар аны бышып жетиле элек болсо, анда ал үйдө бышат деген ой менен кабыл алган болсоңуз - аны жасабаңыз.

Рамбутан, түктүү личи
Рамбутан, түктүү личи

Ар дайым кочкул кызыл тери же кургатылган "чач" менен жемиш сатып алыңыз. Азия жемиштерин муздаткычта же бөлмө температурасында сактасаңыз болот. Эгер аны муздаткычка салсаңыз, rambutan болжол менен жети күнгө созулушу мүмкүн, бирок бөлмө температурасында калса, анын жакшы даамы 3 күнгө созулат.

Мөмөнү төмөнкүдөй керектесеңиз болот:

1. Сиз кабыкты сыйрышыңыз керек - аны алып салуу абдан оңой, сизге бычактын деле кереги жок.

2. Андан кийин рамбутанды эки бөлүккө бөлүңүз.

3. Тунук ак өзөк жемиштен жейт.

Экзотикалык салаттарга же вареньенин ар кандай түрлөрүнө кошумча катары өтө ылайыктуу. Рамбутан өзүнүн даамы жана сырткы көрүнүшүнөн тышкары, көптөгөн пайдалуу ингредиенттерди камтыйт. Анын курамында С витамини жана кальций көп. Ошондой эле, ал белокко бай жана майдын эң аз көлөмүн камтыйт.

Сунушталууда: