2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ашура күнү 6-октябрда Пловдивде уюштурулган. Кулинардык демилге - бул түштүк шаардагы түрк коомчулугунун иши. Анын жүрүшүндө ар бир адам таттуу азгырыкты толугу менен акысыз колдонуп, аны даярдоонун кандай ыкмаларын талап кылгандыгын так көрө алышат.
Тынчтыктын тамагы жана дүйнөдөгү эң байыркы тамак деп да аталган Ашуре бүгүн Адырлар алдындагы шаардагы белгилүү Жумайя мечитинин алдында ачык абада даярдалат.
Кулинардык иш-чара саат 12.00дө башталат. Ал иштеп жатканда Пловдив шаарынын тургундары жана коноктору ашура жасоодо жасала турган кадамдарды көрүшөт, анткени бул ырым - бул искусство. Даамдуу десерт жөнүндө күмөндүү фактыларды билип, анын даамын татышат.
Иш-чаранын уюштуруучулары Ашура күнүн белгилөө Пловдивде салтка айланат деп ишенишет.
Ал аркылуу алар шаарды байырлаган ар кандай этникалык топтордун башын бириктирип, ар кандай динге жана этносторго карабастан тынчтыкта, ынтымакта жана түшүнүшүү менен жашай ала тургандыктарын көрсөтүүнү каалашат.
Легенда боюнча, ашура дүйнөдөгү эң байыркы адистик. Ал тургай, Нухтун өзүнүн алсыздыгы болгон дешет. Ушул себептен улам, айрымдар аны Нухтун пудинги деп аташат.
Ал ислам майрамдарында берилет, бирок ошол эле учурда бир катар христиан өлкөлөрүнүн кулинардык салттарынын бир бөлүгү болуп саналат.
Сунушталууда:
Бүгүн биз Картошка күнүн белгилеп жатабыз
Күйүк 19-август биз белгилейбиз Бүткүл дүйнөлүк картошка күнү - биздин менюда көп кездешүүчү тамак. Чипсы, картошка пюреси, бышырылган картошка, бышырылган же куурулган картошка болобу, картошка ар дайым даамдуу. Картошка өстүрүү биздин заманга чейинки 5000-8000-жылдары Перунун түштүгүндө жана Түндүк Боливияда башталган.
Бүгүн биз Бүткүл дүйнөлүк алма күнүн белгилеп жатабыз
Бүткүл дүйнөлүк алма күнү 15-сентябрда. Бул даамдуу жана пайдалуу табигый белек менен аны туура белгилөөгө даярсызбы? Дүйнө жүзүндө алма деп аталган көптөгөн сөздөр бар, бирок кайда жүрбөңүз, бир нерсе чындык. Ушундай кеңири таралган жемиштер - бул менюнун укмуштуудай даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу бөлүгү.
Бүгүн биз капуста капуста күнүн белгилеп жатабыз
3-ноябрда Тустук капуста күнү белгиленет жана эмне үчүн бүгүнкү күндө капуста капустасы күнү экени белгисиз болсо дагы, доцент Донка Байкова бул мааракени өткөрүп жибербеңиз, анткени ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары бар. Дени сак тамактануу боюнча эксперт BNTге капуста капустасы рактын алдын алуучу витаминдер бомбасы экендигин ачып берди.
Бүгүн биз Чизкейк күнүн белгилеп жатабыз
Эл аралык күн эң таттуу жана ошол эле учурда оңой десерттердин бири - быштак , бүгүн дүйнө жүзү боюнча белгиленип жатат. Чакан жана ири туздуу таттуу торттун бул сүйүктүүсү кантип пайда болгондугу жөнүндө, ири эл аралык foodpanda тамак жеткирүү платформасы баяндалат.
Бүгүн бүткүл дүйнө эл аралык чай күнүн белгилеп жатат
Бүгүн, 15-декабрь бүткүл дүйнө жүзүндө белгиленет Эл аралык чай күнү . Ысык суусундуктар фестивалы салыштырмалуу жаңы жана Эл аралык социалдык форумдун чечими менен 2005-жылы негизделген. Эл аралык чай күнүнүн идеясы чай жалбырагы соодасынын көйгөйлөрүнө көңүл буруу.
