Пловдив Ашура күнүн белгилеп жатат

Video: Пловдив Ашура күнүн белгилеп жатат

Video: Пловдив Ашура күнүн белгилеп жатат
Video: Празничното шествие на 24 май в Пловдив 2024, Ноябрь
Пловдив Ашура күнүн белгилеп жатат
Пловдив Ашура күнүн белгилеп жатат
Anonim

Ашура күнү 6-октябрда Пловдивде уюштурулган. Кулинардык демилге - бул түштүк шаардагы түрк коомчулугунун иши. Анын жүрүшүндө ар бир адам таттуу азгырыкты толугу менен акысыз колдонуп, аны даярдоонун кандай ыкмаларын талап кылгандыгын так көрө алышат.

Тынчтыктын тамагы жана дүйнөдөгү эң байыркы тамак деп да аталган Ашуре бүгүн Адырлар алдындагы шаардагы белгилүү Жумайя мечитинин алдында ачык абада даярдалат.

Кулинардык иш-чара саат 12.00дө башталат. Ал иштеп жатканда Пловдив шаарынын тургундары жана коноктору ашура жасоодо жасала турган кадамдарды көрүшөт, анткени бул ырым - бул искусство. Даамдуу десерт жөнүндө күмөндүү фактыларды билип, анын даамын татышат.

Иш-чаранын уюштуруучулары Ашура күнүн белгилөө Пловдивде салтка айланат деп ишенишет.

Ал аркылуу алар шаарды байырлаган ар кандай этникалык топтордун башын бириктирип, ар кандай динге жана этносторго карабастан тынчтыкта, ынтымакта жана түшүнүшүү менен жашай ала тургандыктарын көрсөтүүнү каалашат.

Легенда боюнча, ашура дүйнөдөгү эң байыркы адистик. Ал тургай, Нухтун өзүнүн алсыздыгы болгон дешет. Ушул себептен улам, айрымдар аны Нухтун пудинги деп аташат.

Ал ислам майрамдарында берилет, бирок ошол эле учурда бир катар христиан өлкөлөрүнүн кулинардык салттарынын бир бөлүгү болуп саналат.

Сунушталууда: