2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шрирача соусу (бышырылган соус деп которулган) кулинардык сахнага 1980-жылдардан бери гана чыкканы менен, кулинардык дүйнөгө тез киришүүдө. Анын даамы өзгөчө, көзкаранды жана өзгөчө ар түрдүүлүккө ээ.
Бул ачык кызыл ысык соус кызыл ачуу калемпирден, сарымсак, уксус, туз жана шекерден жасалат. Соус таттуу мүнөздөмөсү менен ачуу, аны ар кандай ачуу соустардын арасынан айырмалап турат.
Шрирача көбүнчө Кошмо Штаттардагы тай, вьетнам жана кытай ресторандарында татымал катары кызмат кылат. Соустун этникалык курамы жөнүндө бир нече талаш-тартыштар бар жана бул туура.
Эң популярдуу брендди АКШда вьетнамдык иммигрант таандык болгон Huy Fong Foods компаниясы чыгарат жана Таиланддагы Шри Рача шаарчасында жергиликтүү ысык соустардын атынан аталган.
1980-жылдардын башында Дэвид Тран Вьетнамдан АКШга көчүп келип, Лос-Анжелесте отурукташкан. Ал жерден өзүнө жаккан ысык соусту таба албай, Трун өзү жасай баштады. Башында Тран өзүнүн фурасынан сатса, бүгүнкү күндө анын компаниясы жылына 10 миллиондон ашык бөтөлкө сатат. Көпчүлүк ушул сыяктуу соустарга окшоп, Sriracha универсалдуу.
Ырахат алуунун бир нече жолу:
- Бул соустун баштапкы колдонулушу сууга чөмүлүү сыяктуу, башкача айтканда, идишке бир аз куюп, ага өзүңүзгө жаккан тамак-ашты малып алыңыз;
- башка соустар менен аралаштырылган: таттуу каймактар жана соустар, каймак, майонез же каймак сыр сыры менен жакшы айкалышат - натыйжасы таң калыштуу;
- помидор шорпосун же газпачону, ошондой эле каймак шорполорунун бардык түрүн мыкты толуктайт;
- ар кандай келип чыккан эт жана ширача соусу бири-бирине жаралган, бул маринад үчүн да, эт тамактарына кошумча катары да идеалдуу;
Кандай гана болбосун, аны колдонсоңуз дагы, тамакты соусту кошуу үчүн, аны оттон алып салгандан кийин гана колдонсоңуз болот.
Сунушталууда:
Таттуу таттуу картошка деген эмне?
Таттуу картошка , ошондой эле деп аталат таттуу картошка , Борбордук Америкада түп-тамырлуу жашылчалар. Бул дүйнө жүзү боюнча жакшы кабыл алынат, дээрлик бардык жерде көтөрүлүп жүрдү. Азия - таттуу картошка тамактарынын рецепттеринин эң бай түрү сунушталган континент.
Жасалма таттуу таттуу азыктар канчалык деңгээлде коопсуз?
Жасалма таттуу заттар суусундуктарды жана тамактарды таттуу кылуу үчүн колдонулат. Ушул жерден суроо туулат, алар канчалык деңгээлде коопсуз? Чындык, жасалма таттууларды ичүүдөн кийинки терс таасирлер болушу мүмкүн деп айтылганы менен, адистер таттуу заттын баракчаларында жазылган керектүү дозаны аныкташкан.
4 маанай жана даам үчүн мыкты шорпо
Ал мезгилге жана акчага карабастан, ар дайым, модада. Шорпо муздаткычтагы "калдыктарды кайра иштетүү" үчүн мыкты алиби жана даамдуу жана пайдалуу тамактануу идеясы бойдон калууда. Убакытты текке кетирбөө үчүн жаңы же тоңдурулган жашылчалар менен, шорполор ысып, бир топ тал жана азык заттарын беришет.
Сушинин таттуу түрлөрү - тааныш эмес даам
Даамдуу суши түрмөлөрүн баарыбыз билебиз. Алардын дүйнө жүзү боюнча миллиондогон күйөрмандары бар. Бирок, бул экзотикалык тамактын эң күйөрмандары гана бар экендигин билишет таттуу суши . Сушини даярдоо татаал эмес, бирок аны жасоонун татаалдыгын үйрөнгөндөр аз.
Трояндагы Кара өрүктүн фестивалы бренди чыгаруучуларды жана гурмандарды даам татууга чакырат
Ушул тапта Троян шаарында өтүп жаткан Болгар кара өрүгүнүн фестивалында сизди таңдайга жана сезимге кубаныч күтөт. Бай программа 19-сентябрда башталып, 22-сентябрга чейин уланат жана бардык фестиваль күндөрү ал көптөгөн жагымдуу эмоцияларга жана көңүл ачууларга кепилдик берет.
