2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Гнокки - италиялык ашкананын салттуу чүчпаралары. Гнокчинин итальян тилинен түзмө-түз котормосу бир кесек дегенди билдирет. Бул кичинекей даамдар көбүнчө картошка, ун, жемиш пюреси, сыр же полентадан жасалат.
Аларды тейлөөнүн макарон азыктарына окшош ар кандай түрлөрү бар - соус менен, шалфей менен май же пармезан менен. Үйдө жасала турган тез жана даамдуу гнокчинин рецепттери.
Gnocchi каймак соусу менен
Керектүү азыктар: 1 кг картошка, 100 г Пармезан же сары сыр, 1 жумуртка, 1-2 чай кашык. ун, чай кашык. май, козу карындын сорпосу 2 куб.
Соус үчүн: 250 г козу карын, 1 пияз, 1 чай кашык. зайтун майы, 1 тиш сарымсак, 200 мл каймак, 1 чай кашык бакча татымалдары.
Даярдоо жолу: Картошканы жакшылап жууп салыңыз. Муздак суу куюп, кайнатыңыз. Алар даяр болгондо, суу куюлат. Картошканын муздашына жол бериңиз. Ашкабакты тазалап, майдалап, ширесин сыгып алыңыз. Андан кийин электен сүртүп, күкүм аралашмасын алыңыз.
Жумуртканы, картошканы, майдаланган сырдын жарымын жана унду жууруйбуз. Пайда болгон камыр 3 бөлүккө бөлүнөт. Алардын ар бири узундугу 2 см калыңдыгы бар фильма болуп, орточо көлөмдө филиалы менен кесилет. Алардын ар бирин тоголок кылып жасап, айры менен тегиздейт.
Козу карындын сорпосу 500 мл кайнак сууда эрийт. Ага гнокки бөлүкчөлөргө салынат. Алардын ар бири 2 мүнөт кайнатылат. Алар даяр болгондо жер бетине калкып чыгышат.
Пиязды зайтун майына бышырыңыз, сарымсакты кошуп, 1 мүнөттөн кийин майдаланган козу карындарды кошуңуз. Бышырылганда, каймакты кошуп алабыз. Тандалган татымалдарды кошуп, соусту аралаштырыңыз.
Gnocchi компаниясына соус менен учуулар жүргүзүлөт. Үстүнө майдаланган Пармезан же сары сыр менен чачса болот.
Ышталган сары сыр менен даяр гнокчи
Керектүү азыктар: 400 г даяр картошка гнокки, 150 г консерваланган, кабыгынан тазаланып, кесилген помидор, 60 г ышталган моцарелла, 50 мл бышыруучу крем, 4 райхан жалбырагы, 2 аш кашык. зайтун майы, 1 пияз, 2 аш кашык. суу, туз, кара мурч.
Даярдоо жолу: Пияз, тазаланып, майдаланган, зайтун майына алтынга чейин бышырыңыз. Дагы 2 аш кашык кошуңуз. суу жана дагы 2 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин помидорду кошуп, аралашманы аралаштырыңыз.
Туз жана калемпирди татып, 10 мүнөт кайнатыңыз. Үстүнө жууп, майда тууралган райхан себелеп коюңуз. Акыркы жолу бышыруучу кремди кошуңуз. Кайнатыңыз, андан кийин оттон алып, 10 мүнөт бөлүп алыңыз.
Даяр болгон гнокки кайнап жаткан туздалган сууга кайнатылып, бетине чыкканга чейин, ар бири болжол менен 4-5 мүнөт кайнатылат. Суудан жакшы агып, отко чыдамсыз табага салыңыз. Даяр болгон соусту үстүнө куюңуз. Кесилген ышталган моззарелла менен чачыңыз.
Гнокчини 200 С ысытылган духовкада 10 мүнөт бышканга чейин бышырыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
Помидор соусу бар гноки
Керектүү азыктар: 400 г даяр картошка гноки, 750 г помидор, жаңы шалфей (шалфей), 1 пияз, 3 аш кашык. май, туз, калемпир, 50 г майдаланган Пармезан сыры.
Даярдоо жолу: Помидорду кайнак сууга 1 мүнөт бланш. Ашкабакты тазалап, кыргычтан өткөрүп, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Тазаланган жана майдаланган пияз бышырылат. Даяр болгондо помидорду кошуп коёсуз. Соус коюу болгонго чейин кайнатыңыз.
Даяр болгон гнокчини бир аз эритилген сары майга бир аз акылдуу менен бир мүнөт кууруп алыңыз. Табакка тизип, помидордун ысык соусун себелеп коюңуз. Үгкөлгөн Пармезан сырына себелеп кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Арык балыктардын түрлөрү жана алар үчүн эң даамдуу рецепттер
Адамдардын орозонун жеке себептери ар башка. Айрымдар христиандардын орозонун маанисин байкагысы келсе, башкалары топтолгон токсиндерден тазаланууга ыңгайлуу себеп. Кандай болгон күндө дагы, айрыкча бүгүнкү күндүн көз карашынан алганда, физикалык жана руханий тазалануу аракети рухтун чыныгы сыноосу болуп саналат.
Суу жана ундан гана жасалган үлпүлдөк нан үчүн даамдуу рецепттер
Эң популярдуу, даамдуу жана жасалышы жеңил айрымдарын даярдаңыз суу жана ун кошулган нан . Үйдө бышырылган, даамдуу жана жыпар жыттуу нандан өткөн чоң ырахат жок. Үйдө жасалган ак нан кургак ачыткы - 6 гр ун - 400 гр туз - 1 чай кашык.
Эртең мененки тамакка эмне тез жана даамдуу даярдалат (Ден-соолукка пайдалуу рецепттер)
Эмнеге даярдануу керек деген суроого туш болгондо эртең мененки тамак тез жана даамдуу , биз сизге жардам берүүгө даярбыз. Жакындарыңызды даамдуу жана тамактандырышыңыз керек пайдалуу эртең мененки тамак анткени ал күн бою энергия берет. Бул жерде минималдуу убакытты, болгону 10-15 мүнөттү талап кылган ыкчам рецепттер бар.
Жылаңач сарма үчүн тез жана даамдуу рецепттер
Сарми - болгар ашканасынын чыныгы классиги. Түпнускадагы бул тамак жалбырактарга оролгон күрүчтөн жасалган фарш. Бул көптөгөн Европа жана Азия элдеринин улуттук ашканасынын бир бөлүгү. Сармс сезимди жыпар жыт жана даам менен кубандырат.
Чакан ташты каалайсызбы? Бул жерде эң тез жана эң даамдуу рецепттер бар
Каймактарды жасоо оңой десерттердин катарына кирет, бирок ар кандай токочторду, токочторду жана башка токочтордун түрлөрүн жасоого ылайыктуу. Чоң тажрыйбаны жана чыдамдуулукту талап кылган кремдер бар, бирок бир нече мүнөттүн ичинде жасай турган кремдер дагы бар.
