2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шпинат бизге Жакынкы Чыгыштан, болжолу Персиядан келген. Ал жерде жаңы доорго чейин пайда болуп, Испанияга көптөгөн кылымдардан кийин алынып келинген.
Башка Европа өлкөлөрүндө дагы шпинат өстүрүүнү үйрөнүштү жана ал америкалыктардын сүйүктүү жашылчаларынын бири болуп калды. Шпинаттын даамы жок, андан тышкары аны көпкө сактоого болбойт.
Жана, бул абдан жаман, ал баалуу касиеттерин тез жоготот. Жана алар көп жана ошондуктан ал жашылчалардын арасында биринчи орунда турат.
Шпинаттын курамында белоктор, углеводдор жана майлар, ошондой эле крахмал, кант, A, E, C, H, K, PP, B витаминдери, бета-каротин бар.
Мындан тышкары, шпинатта кальций, магний, натрий, калий, фосфор, темир, цинк, жез жана селен көп болот. Шпинаттагы А жана С витаминдери термиялык дарылоодо сакталат.
Шпинат организмди азыктандырып, азыктандырып, токсиндерден жана токсиндерден тазалайт. Сабизде гана каротин шпинатка караганда көбүрөөк болот жана анын курамында темир көп болгондуктан, гемоглобин активдешип, клеткаларды кычкылтек менен жакшыраак камсыз кылат.
Шпинат зат алмашууну жакшыртып, энергия өндүрүүгө жардам берет. Ушул өзгөчө курамы менен шпинат диетикалык продукт катары гана эмес, көптөгөн оорулардын алдын алуу жана дарылоо каражаты катары да абдан пайдалуу.
Шпинат тишти жана тишти бекемдейт, аз кандуулуктан сактайт жана кан тамырларды бекемдейт, уйку безин стимулдайт жана ичегинин иштешин нормалдаштырат.
Шпинат кош бойлуу аялдарга жана жаш балдарга абдан пайдалуу, анткени анда дээрлик бардык керектүү витаминдер жана көптөгөн минералдар бар. Шпинат мыкты сиңет, анткени анда шилекей бездеринин иштешин стимулдаштыруучу заттар бар.
Чарчап калганда, нерв системасынын оорулары, аз кандуулук, гипертония жана кант диабети, гастрит жана энтероколит, шпинат диеталык продукт катары менюга кирет.
Шпинат былжыр челдин жабыркашынан сактайт, углевод алмашуусун нормалдаштырат, организм үчүн маанилүү гормондорду иштеп чыгууга катышат жана семирүүгө жардам берет. Стресстеги адамдар шпинаттын жардамы менен тынчтыгын жана иштөө жөндөмүн калыбына келтиришет.
Анын курамында йод бар, ошондуктан калкан безге жакшы таасир этет. Шпинат башка көптөгөн жашыл жашылчалардан айырмаланып тез сиңет.
Сунушталууда:
Банандын айыктыруучу жана пайдалуу касиеттери үчүн
Жаңы жылда биз узак, узак кезекке тизилген кезибиз эсиңиздеби банан ? Тропикалык мөмө-жемиштердин килограммдары кайсы үй-бүлөгө салынган? Бул убакыт өтүп кетти, банан эми баарына жеткиликтүү. Бирок бул алардын негизги артыкчылыгы эмес.
Банандын пайдалуу касиеттери - биз эмнени билишибиз керек
Банан дүйнөдөгү эң кеңири тараган жана керектелген тропикалык мөмөлөрдүн бири. Алар бизди эң сонун пайдалуу заттар, витаминдер жана минералдар менен камсыз кылган жана көп өлчөмдөгү энергия менен камсыз кылган канааттандырарлык жана пайдалуу тамак.
Lignans - пайдалуу касиеттери
Мөмө-жемиштерде көптөгөн пайдалуу заттар бар. Алардын эң пайдалуулары - полифенол. Белгилүү полифенолдордун саны 8000ден жогору. Денеге флавоноиддер, фенол кислоталары жана лигнандар . Лигнанс сөзү латынча Lignum сөзүнөн келип чыккан, ал жыгач, жыгач дегенди билдирет.
Шпинаттын бардык артыкчылыктары бир жерде
Шпинат, адатта, кышында жана жазында керектелет жана эң пайдалуу жашылчалардын бири болуп эсептелет. Башка жашылчалардан айырмаланып, шпинаттын курамында белок жана минералдык туздар көп. Шпинат темирге, А жана С витаминдерине, калий жана кальцийге бай.
Манголд - шпинаттын белгисиз бөлөсү
Чарч деген эмне экендигин бир нече адам билбейт - ал жашылча болобу же жемиш болобу. Ошондой эле ал шпинат же кызылча деп аталат. Бул жалбырактары гана колдонулган жашылча. Алар шпинатка окшош, бирок жайыраак бышырышат. Сабагы спаржа жана түстүү капуста сыяктуу бышырылган.
