2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шоколад балдарга гана эмес, чоңдорго да эң популярдуу жана артыкчылыктуу деликатес деп эсептелет. Биз аны таза түрүндө жейбиз, кондитердик азыктарга кошобуз жана дээрлик ар дайым идиш-аяктарды жана суусундуктарды кооздоо үчүн колдонобуз.
Эң кеңири тараган шоколад - бул сүт шоколады, бирок кээде биз башкача жана сүйкүмдүү нерсени каалайбыз. Анан артыкчылык бизди какаонун караңгы азгырыгына алып барат.
Көп адамдар кара жана ачуу шоколадды бир эле нерсе деп ойлошот, бирок чындыгында алардын ортосунда айырма бар. Ар бир шоколад какао буурчагынан жасалаары жашыруун эмес.
Кайсынысы кара шоколад, кайсынысы ачуу?
Кара шоколадда какаонун курамы 40% дан жогору болушу керек. Ал эми какаонун ачуу курамы - 55% дан жогору. Алар даамы жана какаонун күчтүү жыты менен айырмаланат.
Эмне үчүн кара шоколадды үзгүлтүксүз жеш керек?
Биринчиден, кара шоколадды колдонуу биздин ден-соолугубузга оң таасирин тийгизет. Анын курамында көп сандагы кофеин жана теобромин - антиоксиданттар бар, бул организмди зыяндуу эркин радикалдардан коргойт.
Кара шоколад мээнин иштешин активдештирип, стресстен арылууга жардам берет жана машыгуудан кийин ден-соолугубузду калыбына келтирет.
Анын дагы бир өзгөчөлүгү - бул даам - күчтүү даам калтырып, какаонун ачык, бай даамы. Мунун сыры какао буурчактарынын өзүндө.
Сунушталууда:
Ачуу калемпирдин түрлөрү жана алардын ысыгы
Калемпирдин келип чыгышы Колумбдун Жаңы Дүйнөнү сүрөттөөсүнөн изделет. Андан кийин алар Түндүк Мексикадан түштүккө чейин Түштүк Америкада өстүрүлгөн. Абдан көп түрлөрү бар Чили . Бул жерде эң белгилүү ачуу калемпир, ошондой эле алардын Scoville масштабы бар.
Салаттардын түрлөрү же сиз салаттан салатка айырмалайсызбы
Салаттар ар бир ашпозчуга ар кандай даамдар, түстөр жана текстуралар менен тажрыйба жүргүзүүгө мүмкүнчүлүк берет. Алар ар кандай жалбырактуу жашылчалардын аралашмасы сыяктуу жөнөкөй же жалбырактардын, жашылчалардын, уруктардын же макарон азыктарынын таң калыштуу айкалыштарын камтышы мүмкүн.
Япон кара кара кунжут пастасы - аны менен кантип бышырууга болот?
Кара кунжут пастасы , япон тилинде "нури гома" деп аталган, жапон жана азия ашканасынын негизги ингредиенти. Коюу кара паста терең нюанстары бар куурулган жаңгакка окшош. Япониянын кара кунжут пастасы ал көбүнчө шекер же бал менен таттуу болуп, токочтордун жана токочтордун курамына кирет.
Шоколадды эч кандай күнөө жана тынчсыздануусуз жей бериңиз. ошол үчүн
Шоколад дүйнөдөгү эң популярдуу деликатес. Сиз бул таттуу назиктикке туруштук бере албаган адамдардын бири болсоңуз керек. Анын көп түрүн жегенибиз ден-соолугубузга зыян экендигин баарыбыз билебиз, бирок ашыкча азгырыктарга кабылбайбыз. Шоколаддан ырахат алгандан кийин сезген коркунучтуу күнөөнү жеңүүгө жардам берүү үчүн, биз сизге сүйүктүү десертиңиздин пайдалуу жана пайдалуу касиеттерине көңүл бурган тизмесин сунуштайбыз.
Шоколадды даярдоо жана температурасы
Үйдө жасалган сыяктуу даамдуу азыктар жок. Бул жерден үйдө жасалган шоколадды кантип жасоо керектигин, ошондой эле кантип ачуулануу керектигин таба аласыз. Үйдө жасалган шоколад Керектүү азыктар: 250 г какао майы, 80 г кокос майы, 100 г какао, 2,5 аш кашык.
