2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Tilapia эң көп керектелген жана кеңири жеткиликтүү балыктардын бири. Көпчүлүк деңиз азыктарынан айырмаланып, анын баасы арзан, бул акыркы айларда көп талкууга алып келди бул канчалык пайдалуу жана ден-соолукка керектөө.
Бул жерде эң чоңдорунун айрымдары келтирилген тилапия жөнүндө жалган жана эмне үчүн алар туура эмес:
Тилапия жасалма шартта гана өстүрүлөт
Бул андай эмес. Тилапия таза сууларда - тайыз сууларда, дарыяларда жана көлдөрдө жашайт, бирок библиялык мезгилден бери эң байыркы өстүрүлгөн балыктар катары белгилүү. Азыркы учурда жапайы тилапияны табуу өтө кыйын.
Бүгүнкү күндө дүйнөдөгү башка балыктардай эле, сууда жашоочулар багылган "балык чарбалары" деп аталган миңдеген адамдар бар. Маселе, алардын көпчүлүгү балыктарды оорудан сактоо үчүн антибиотиктерди жана башка заттарды колдонушат. Дасторконуңузга тилапия коюудан баш тартуунун ордуна, балыктын кайдан келгенин текшерип көрсөңүз болот. Бул түрдүн мыкты балыктары Перу менен Эквадордо, андан кийин Тайвань, Мексика жана Индонезияда өстүрүлөт деп ишенишет. Көптөгөн дыйкандар уруксаты жок заттарды колдонгон Кытайдан тилапия сунушталбайт жана көзөмөл азайган. Бирок бул дагы өтө татаал маселе, анткени дал ушул балыктын негизги запасы ушул жерден чыгат.
Алар тилапияны э менен азыктандырышат
Балыктын бул түрү вегетериандык жана табигый шартта негизинен суу өсүмдүктөрү жана балырлар менен азыктанат. ГМО балык өстүрүүчү чарбаларда ГМО жүгөрү жана сояны азыктандырат деп айтылып жүрөт. Продукциянын бул түрү зыянкечтерге туруштук бере тургандай кылып өстүрүлөрү белгилүү. Бирок ГМО тамактарын жеген тилапия экендигин далилдеген илимий далилдер жок адамдын ден-соолугуна зыяндуу. Андан тышкары, генетикалык модификацияланган азыктар менен азыктанган жаныбарлардын адамдарга жуккандыгы жөнүндө эч кандай далил жок.
Тилапияга караганда бекон же гамбургер жеген жакшы
Мындай билдирүүнүн бирден бир себеби ушул тилапия ал майлуу балык эмес жана курамында аз омега-3 майлары бар. Ошондуктан аны жеп-ичүү дээрлик маанисиз. Чындыгында, бул майлар кедей болгону менен, тилапия биз аны көбүрөөк жесек, аларды камсыз кылат.
Бул балыкты "суу тоогу" деп да аташат, анткени тооктун төшү жана жумуртканын агы сыяктуу, анын эти белокко бай. Ошентип, албетте тилапияны керектөө бекон, бургер же пончикке караганда алда канча диетикалык вариант.
Тилапия уулуу
Бул балыкта чындыгында диоксиндер бар, бирок башка балыктардын түрлөрүнөн көп эмес. Мисалы, лососьде дагы көп нерсе бар. Чындыгында эле кезиктирүүгө болот тилапия, анда кээ бир металлдардын көбөйүшү байкалат. Бирок, дагы бир жолу, мунун баары булактан келип чыгат - эгер ал Кытайдан тышкары жердеги фермада жакшы өстүрүлсө, анда сизде кооптонуу себеп болушу мүмкүн эмес.
Сунушталууда:
Натрий нитрити кээ бир рак ооруларына себеп болот
Натрий нитраты E 250, натрий нитрити жана натрий тузу катары да кездешет. Анын химиялык формуласы NaNO2. Таза болгондо, ал актан бир аз саргарган кристаллдык порошок. Натрий нитраты жакын жердеги азык-түлүк дүкөнүндө оңой табылат. Тамак-аш өнөр жайында консервант катары колдонулат.
Газдалган жана жарым фабрикаттар рак оорусун пайда кылат
Дээрлик ар кандай арзан газдалган суусундук, закуска, чипсы же жарым фабрикат ракка алып келиши мүмкүн. Бул өнүмдөрдү өндүрүүчүлөр жашырган жаман сыр эмес. Тескерисинче, ар кандай оорулардын жана кооптуу ингредиенттердин коркунучу таңгактардын ичинде жарыяланып, ошол ондогон тажатма Eлердин астында коддолгон, булардын бардыгы пайдалуу эмес, бирок жеңил-желпи айланып өтүп, пакетти ынтызарлык менен ачышат.
Газдалган суу жөнүндөгү чындыктар жана жалган маалыматтар
Көпчүлүк адамдар суусаганда көпчүлүк учурда бир стакан минералдык сууну содага алмаштырышат. Бирок ден-соолукка пайдалуубу? Бул суроого жоопту өзүбүз табууну кааласак, эмнени издешибиз керек - газдалган суу жөнүндөгү чындыктар жана жалган маалыматтар .
Доцент Георгий Милошев: Торт жана момпосуйлар рак оорусун пайда кылат
Кыскача Е деп аталган ар кандай тамак-аш азыктары жана аларга кошулмалар жөнүндө буга чейин көп айтылган. Белгилүү болгондой, алардын айрымдары таптакыр зыянсыз, ал эми башкалары - тескерисинче. Жана ар кандай адистердин ар кандай ой-пикирлерин угуп отурсак, аны өзүбүздүн үй продуктубуз катары алууга мүмкүнчүлүгүбүз болбосо, бизде жей турган эч нерсе жок болуп калаары чындык.
Жалган зыянкечтер биздин ден-соолугубузга жана айлана-чөйрөгө коркунуч келтирет
Европадагы Өсүмдүктөрдү коргоо ассоциациясынын акыркы маалыматтарына ылайык, Европада колдонулган пестициддердин 5тен 10% га чейинки бөлүгү жасалма. Жасалма пестициддерди жайылтуунун негизги базарлары Түштүк жана Чыгыш Европа өлкөлөрү болуп саналат, алар ошондой эле Эски континентте айыл чарба продукцияларын өндүрүүчү ири өлкөлөр болуп саналат.
