2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сиздерге варенье жана алча кыямынын эки даамдуу рецебин сунуш кылабыз. Аларды даярдоо көп күчтү талап кылбайт. Экинчи жагынан, сизге дагы бир аз көбүрөөк убакыт керек болот. Сизге таасирдүү натыйжаны жана каалаган убакта үйдө жасалган алча даамдары менен таттуу болуу мүмкүнчүлүгүн каалайбыз.
Алча кыямы
Алчанын бир килограммы жакшы жуулат, андан кийин сабактардан жана таштардан тазаланат. Шекер сиропунда бир-эки сааттай туруп туруңуз. Ал алдын-ала 1 кг шекерден жана 300 мл суудан даярдалат. Жемиштер сироп коюуланганга чейин орто температурада кайнатылат.
Табаны оттон алаардан мурун (2 - 3 мүнөт), алча аралашмасына бир аш кашык жарым шарап кислотасын кошуңуз. Табакты алып салгандан кийин, жемишти бөлмө температурасында болжол менен 7-8 саатка коё туруңуз. Максаты - жемиш кант сиропун мүмкүн болушунча көбүрөөк сиңирип алуусу. Андан кийин аралашманы өзүңүз тандаган идиштерге куюңуз, ал кургак болушу керек.
Алча кыямы
Ал үчүн толук бышкан жемиштер тандалып алынып, алар кайрадан жакшы жуулат, сабактардан жана таштардан тазаланат. Алар чоңураак тамак бышыруучу идишке толугу менен салынат же каалашынча пюре салынат. Аларга шекер кошулат. Эгер колдонулган алчанын көлөмү бир килограмм болсо, ага кошулган шекердин өлчөмү эки килограммды түзүшү керек.
Жемиштер алгач орточо, андан кийин катуу отто бышырылат. Бышыруу учурунда аралашманы дайыма аралаштырып туруу маанилүү. Кайнатуу критерийи - сиз аралаштырган шаймандан кийин туруктуу оюк кала баштайт. Даяр гилас кыямы оттон чыгарылып, кургатылган идиштерге куюлат.
Алчанын майын кыямдан өткөрүүнү каалаган менменсинген үй кожойкелери үчүн аны даярдоо үчүн башка ыкманы колдонсо болот. Анда мөмөлөр жумшарганга чейин бир аз суу кошулуп кайнатылат. Андан кийин алчаны электен өткөрүңүз. Ушундайча мөмө-жемиштердин кабырчыктары алынып салынат. Ошентип алынган ботко шекер менен аралаштырылат (1 кг боткого - 500 грамм шекер) жана жогоруда көрсөтүлгөн тартипте кайнатылат.
Сунушталууда:
Күрүчтүн боткосун кантип жасоого болот жана ал эмне үчүн пайдалуу
Күрүчтүн боткосу пайдалуу пайдалуу тамак. Бул кичинекей балдарга дагы, чоңдорго дагы пайдалуу. Күрүч боткосун, сүттү же сууну колдонуп жасоонун көптөгөн рецептери бар. Күрүчтүн боткосу таттуусуз жана кошулмасыз даярдалса, ичеги-карын ооруларына каршы сунушталат.
Апельсин кыямын кантип оңой даярдайбыз
Апельсиндер илгертен бери эле кышкы мөмө эмес. Биз активдүү суук мезгилде болбой калганыбыз менен, ушул кыш мезгилин сагынган болсоңуз, анда эмне үчүн сонун мармелад же апельсин кыямын жасабайсыз. Таң калыштуу даамдуу, апельсин кыямы эртең мененки тамак үчүн эң сонун.
Бул жерде балдар менен эң сонун жана кызыктуу пикникти кантип жасоого болот
Жаз жакындап келе жатат жана аны менен бирге пикник үчүн эң сонун убакыт келет. Паркта же тоолордо газондо тамактануу жалпы үй-бүлө үчүн унутулгус окуя болушу мүмкүн. Бирок көптөгөн үй кожойкелери табактарды, айрыларды, салфеткаларды, чөйчөктөрдү жана тамак-аштарды даярдоону чарчагандыктан, аны сактап калышат.
Кыям, мармелад жана желе жасоого ылайыктуу идиштер
Өзгөчө көңүл буруу керек кумуралар кышкы тамакты жасаганда. Банкалардын да, капкактардын да оюгу бар жери болбошу керек, антпесе алар тыгыз жабылбай калышы мүмкүн. Тыгыздалуучу идиштердеги резина шакектер ийкемдүү болушу керек. Twist-off Glassern деп аталган идиштер өзгөчө мармеладдарды, джемдерди жана джелелерди сактоо үчүн ылайыктуу.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
