2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тамак - даамдуу жана табитти ачуучу нерсе менен алектенүүнүн бир жолу, бирок андай болсо, андай боло бербейт биз аны талаптагыдай даярдай элекпиз. Даярдалган термикалык дарылоо ыкмасы биздин организмге тамактын курамындагы бардык маанилүү азык заттарды сиңирип алуусу керек.
Тамак-аштын даярдалуу жолу ошондой эле анын касиеттерине таасирин тийгизет, мисалы белгилүү бир шарттарда ал ууланып кетиши мүмкүн. Ошондуктан ар бир үй кожойкеси үй-бүлөсүн эркелетүү үчүн даамдуу тамактарды гана билбестен, аны билүүгө милдеттүү. пайдалуу тамакты кантип бышыруу керек жакындарыңыздын ден-соолугуна зыян келтирбөө үчүн.
Михаил Мяснянкин орусиялык онколог-хирург, ошондой эле медицина илимдеринин кандидаты. Ал көптөгөн кызыктуу нерселерди бөлүшөт тамак-аш азыктарын кайра иштетүү жөнүндө фактылар Орусиянын 5-каналынын алдында, тактап айтканда кандай шартта биздин тамак уулуу болуп калат жада калса рак оорусуна алып келиши мүмкүн. Окумуштуулар мунун себептеринин бири тамак минералдык жер семирткичтер же канцерогендер менен булганган болсо деп эсептешет.
Мяснянкин мындай азыктарды ичүү ичеги-карын жолуна жана былжыр челдерге терс таасирин тийгизет деп кошумчалайт. Мындан тышкары, мындай тамак-ашты үзгүлтүксүз кабыл алуу, залалдуу шишикке алып келиши мүмкүн, эгерде эрте диагноз коюлбаса, өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Дарыгерлер тамактын даярдалышына байланыштуу дагы бир көйгөйдү, атап айтканда, этти же жашылчаларды майга кууруп берүүнү белгилешет. Бул өтө зыяндуу, айрыкча, негизинен ушундай тамактарды гана колдонсоңуз. Ошондуктан бышыруу тамактын бышыруу ыкмасы катары пайдалуураак жана пайдалуу болот.
Тамакты бир майга кайрадан кууруп жиберсеңиз, ден-соолугуңуз үчүн андан да коркунучтуу, анткени анда коркунучтуу канцерогендер топтолуп, ракка алып келиши мүмкүн.
Онколог Мяснянкин бардык адамдарга тамак учурунда спирт ичимдиктеринен баш тартууга же минималдаштырууга кеңеш берет. Мунун себеби, аларды тез-тез колдонуу зыяндуу шишик пайда болуу тобокелдигинин жогорулашына алып келет.
Өзүңүздүн ден-соолугуңузга кам көрүп, ар кандай тамактарды кандайча жегениңизге гана эмес, алардын кандайча даярдалгандыгына да көңүл буруп, ар кандай жана пайдалуу тамак-аштарды жегенге аракет кылыңыз.
Активдүү жашоо образы жөнүндө унутпаңыз, анткени ден-соолукту чыңдагыңыз келсе, бул абдан маанилүү.
Ал эми азыр жай бышыруунун пайдасын көрүп, ушул пайдалуу бууга бышырылган рецепттерден кечки тамакка бир нерсе тандаңыз.
Сунушталууда:
Пияз куулук менен даамдуу болуп калат
Пияз, ансыз эч кандай тамак даамдуу болбой калат, андан да жыпар жыттуу болуп, таңдайды эркелетет. Көк пияздын бүткүл сабактарын зайтун майы менен жыпар жыттуу заттарды маринаддап сиңирип, бышырсаңыз, укмуштай даамы бар гарнирге ээ болосуз. Эгер пиязды тазалап, жеңил духовкада бышырсаңыз, анда ага бир аз күрөң шекер чачып койсоңуз, куурулган эттин сонун гарнирине айланат.
Эгер сизде ушундай көйгөйлөр болсо, кофеден алыс болуңуз
Дүйнөдө биринчи орунда турган психоактивдүү стимулятор кофе. Эртең мененки жыпар жыттуу жана туруктуу кофе чайкап турат. Илимий чөйрө эң популярдуу суусундукка кызыгуу абдан жогору болсо дагы, кофени үзгүлтүксүз колдонуунун пайдасы жана зыяны жөнүндө бирдиктүү пикир жок.
Эгер кока кола менен ашкере ичип алсаңыз, денеңизде ушундай болот
Кока-Кола жана Пепси сыяктуу газдалган суусундуктарды ичүүнүн кесепеттери жөнүндө көп жылдардан бери айтылып келе жатат, бирок америкалык Джордж Прайор ашыкча болсоңуз, денеңизде чындыгында эмне болушу мүмкүн экендигин көрсөтүүнү чечти. Адам 10 кумураны ичкен Coke ар кандай түрлөрдө жана анын салмагын бир нече жолу өлчөгөн - эксперименттин алдында, тажрыйба учурунда жана аягында.
Бузуртканын кабыргалары ушундай бышырылса, эң даамдуу болуп калат
Уй эти козу менен кошо эң баалуу белокторду жана туздарды камтыйт. Айрыкча, даамдуу жана пайдалуу уйдун кабыргалары жыпар жыттуу шорпого кайнатылып даярдалат, бышырылган даамдуу кабык менен тост, алтын же бышырылганга чейин куурулуп, жада калса маринаддалат.
Miguelitos: Испан креминен жасалган торттор сизге ашык болуп калат
Бул кытырак таттуу азгырыктар ушунчалык аппетиттүү болгондуктан, аларга жана тамак жасоо жөндөмүңүзгө таң каласыз. Бирок рецептти баштоодон мурун, алардын окуясын ачып берели: Мигельитос-де-ла-Рода - Испаниянын Албасете провинциясынан келген, каймакка толтурулган жеңил жана кытырак бутерброд.
