2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бала кезден үйдө жасалган тамакты сагынасызбы? Дүкөндөрдөгү товарлардын ассортименти канчалык кең болбосун, алар биз эскиче эсибизде калгандай эмес. Ал эми эмне жөнүндө сүйүктүү пирогдоруңуз? Биз аларды азыраак жана аз сынап көрө алабыз.
Аларды дагы деле болсо бул жерде жана андан ары даярдап жаткан ар кандай ашканалардан таба аласыз, ретро пирогторунун рецеби ал үй-бүлөлүк баалуулук бойдон калышы керек.
Салттуу узарган формасы, сырты жагымдуу күйгүзүүчү жана ичине толтурулган үлпүлдөгөн текстурасы менен, үйдө жасалган үлпүлдөгөн пирогдор сиз балдарыңыздан жана жакындарыңыздан ажырабашыңыз керек.
Чечим бар - ретро пирожкаларын өзүңүз жаса!! Бул сиз ойлогондой кыйын эмес.
Ретро пирогдор үчүн камыр
Products:
сүт - 300 гр
Май - 11 г кургак
туз - 1/2 чай кашык.
кант - 1 чай кашык.
ун 3 чай кашык.
май - 50 мл
Даярдоо ыкмасы:
Сүрөт: Ильяна Димова
Сүттү 40 ° Cге чейин ысытыңыз. Дрожж, туз, шекер жана 1 аш кашык унду кошобуз. Жакшылап аралаштырып, 20 мүнөт бөлүп коюңуз.
Андан кийин май куюп, калган ундун бардыгын кошуңуз.
Камыр бекем болушу керек, бирок катуу болбошу керек. Керек болсо дагы бир аз ун кошуңуз.
Камырды пленка менен жаап, 40 мүнөткө бөлүп коюңуз. Камырды дагы бир жолу жууруп, кайрадан 40 мүнөт жаап коюңуз.
Андан соң камырды тегерек кылып жайып, толтуруп толтуруп, четтерин бекемдеңиз.
Пирогдорду кууруп же мешке бышырса болот. Экинчи жолду тандасаңыз, аларды 20 мүнөткө калтырып, андан соң жумуртканын сарысы менен жайып, 180 ° С температурада 30 мүнөт бышырыңыз.
Ретро пирогдор үчүн буюмдар
Сүрөт: Христинка Колева
Толтуруу камырга сөзсүз муздак болушу керек. Толтурулган куурулган жана бышырылган пирогдор үчүн бирдей. Бул жерде таттуулар (жаңы жемиштер, шоколад толтурулган, кыям жана кыямдар, ванилин каймактары) жана даамдуу пирогдор (картошка, эт, балык, тоок, күрүч, жумуртка ж.б.) бар.
Ретро пирогдор үчүн идеялар
Жумуртка жана көк пияз менен пирогдор
Бышырылган 7 жумуртканы кайнатыңыз (кайнагандан кийин 10 мүнөттөн кийин). Тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Бир нече көк пияздын сабагын майдалап кесүү. Аларды аралаштырып, туз жана калемпирди татыңыз
Фарш кошулган пирогдор
1 сабизди теркадан өткөрүп, 1 пиязды майдалап туурайсыз. Жашылчаларды өсүмдүк майына кууруп алабыз. 500 г фаршты салып, жумшарганча кууруйбуз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз. Пирогдор толгон соң, ширелүү болуш үчүн, ар бирине бир майдан май кошуңуз.
Картошкадан жасалган пирогдор
Картошканы кайнатыңыз (4-5 даана). Аларды картошка пюреси менен эзип алыңыз. Өсүмдүк майына майдаланган пиязды кууруп, бир аз май кошуп, пюре менен аралаштырыңыз.
Apple pies
Алманы майда бөлүктөргө бөлүңүз (4-5 даана). Күрөң шекер менен корицаны себелеп коюңуз. Жакшы аралаштырыңыз.
Сунушталууда:
Классикалык ретро коктейлдер
Ретро көпчүлүккө анча деле жакпайт, айрыкча мода болбосо. Бирок коктейлдерге келгенде ретро актуалдуу бойдон кала берет. Биз эң сонундарын тандап алдык ретро коктейль ушул күнгө чейин сүйүктүү суусундуктар болуп саналат. Ал эми 13-май күнү белгиленди дүйнөлүк коктейль күнү , демек Cheers дейли жана дүйнөгө өз салымын кошкон бармендерге рахмат коктейлдердин тарыхы .
Ретро десерттер менен гилас кошулган торттор үчүн идеялар
Алча мезгилинде биз гилас менен жасалган унутулган токочтор жөнүндө көп ойлойбуз. Мына ушул себептен кээ бирлерин эсиңизге салабыз классикалык алча десерттери биз аны ишенимдүү түрдө атай алабыз ретро . Бул ретро десерттер убакыттын өтүшү менен далилденген чыныгы классик.
Болгар ашканасынан жасалган ретро рецепттер
Болгар ашканасында жасалган ретро рецепттер - бул биз эсибизде сакталып калган эски даамдар, алар эскерилген сайын оозубуздан кетпейт. Өткөн доордун даамы жана рецепттерден башка дагы миңдеген нерселерди эске салган сонун балалык. Бирок ретро деп аталган рецепттер ушунчалык даамдуу беле же жөн гана өткөнгө жана ар дайымкы даамга кайгырган беле?
Сүйүктүү жылдыз белгисинин сүйүктүү тамактары
Водолей - зодиактын особнягы. Алар өзүлөрүнүн стандарттары боюнча жашашат жана бир күнү дүйнөнү баарыбызга жакшыртат деп ишенишет. Убакыттын өтүшү менен дээрлик өзгөрүлбөгөн нерсе - бул алардын тамактануу адаттары. Стрелец белгисинин өкүлдөрү жаңы маданияттарга оңой эле көнүп кетишет жана жаңы нерсени байкап көрүшөт.
Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт
Кечки тамак учурунда же андан кийин бир стакан шараптын пайдасы гана болбойт - эгер жүзүм суусундугуна жараша, табитиңизге туура келсе. Кофеңизди кандайча ичкенди жактырсаңыз, сиздин сүйүктүү шарап эмне экендигин дагы аныктай алат. Бул мамиленин өзгөчөлүктөрүн Нью-Йорктогу популярдуу ресторандын ээси - Паоло Мерегали ачып берет.
