2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бренди - салттуу болгар алкоголдук ичимдиги. Аны ар кандай жер-жемиштерден, жашылчалардан, дан эгиндеринен жасаса болот жана көпчүлүк адамдар аны үй шартында өндүрүшөт. Ал биздин өлкөдө таза нускасы менен гана эмес, ошондой эле ысытылышы менен белгилүү.
Жылуу шарап сыяктуу, жылуу коньяк да сиздин денеңизди жылытып, суук кыштын кесепетинен келип чыккан бардык ооруларды "кууп чыгуу" үчүн жасалат.
Даярдоо үчүн көптөгөн ар кандай рецепттер бар, бирок кайсынысын тандабаңыз, бренди жакшы болушу үчүн, бир нече нерсени сактоо керек.
1. Каалаган жемиш коньякынан ысытылган бренди жасай аласыз.
2. Даярдоо үчүн бал же шекер колдоносуз - бул сиздин жеке табитиңизге жараша болот.
3. Таттуу таттуу кылбоо үчүн, таттуу заттардын өлчөмүн ашыкча кылбаңыз.
4. Рецепттерде кандай гана нерсе жазылбасын, аздыр-көптүр таттууну салсаңыз болот, ал коньяктын даамына тоскоол болбойт. Көпчүлүк рецепттерде 200 г алкоголь үчүн болжол менен 1 аш кашык сунушталат.
5. Айрым рецепттерде сунушталган лимон жана апельсин кабыктары, ошондой эле гвоздика аны өтө жыпар жыттуу кылат. Адегенде ысытылган коньяктын өзүн кандай көрөрүн байкап көрүп, кийинки жолу жыпар жыттарды кошсоңуз жакшы болот.
6. Ысык бренди үчүн эң маанилүү нерселердин бири - мешке койгондо, ал кайнабашы керек, жылуу гана жетиштүү. Кайнай тургандыгын байкасаңыз, аралаштыра баштаңыз.
7. Коньякты мештин үстүнө идишке салып, ага бал же кумшекер кошуп коюңуз, ал кайнап бүтө электе - идишти ысык табактан алып салуу керек.
8. Калың фарфор идиштеринде берилет - ысыкка туруштук бере тургандай кылып, жарака кетпейт.
9. Жылытылган коньяк дасторконго отурардан мурун даярдалып, ысыкта мас болот.
10. Бууну оозуңузга салгандан кийин, аны дем алдырбаңыз - буулар күчтүү болгондуктан, муунуп калуу коркунучу бар.
11. Кичине ууртап ичип алыңыз.
Жалпысынан алганда, бул эң сонун жана эң баалуу болуп, жакшы жылытылган бренди жасай алабыз. Эсиңизде болсун, жогорку температурадан улам ысык алкоголь сизди кадимки температурада ичкенге караганда тезирээк мас кылат.
Сунушталууда:
Шпинатты даярдоодогу кылдаттык
Шпинат - бул сүйүктүү пайдалуу тамак. Шпинат же шпинат пиццасы бар спагетти ким сүйбөйт. Бирок аны менюбузга киргизүүдөн мурун, аны кантип колдонууну билишибиз керек. Шпинатты бышыруунун кандай кылдаттыктары бар? Шпинаттагы баалуу минералдык туздарды жана витаминдерди сактоо үчүн, аны иштетүүдө бир нече эрежелерди сактоо керек.
Үйдө жасалган ак шарапты даярдоодогу кылдаттык
Шараптын күчү аны даярдоодо колдонулган шекердин көлөмүнө жараша болот. Ачуу учурунда шекерден спирт пайда болот. 1 литрге болжол менен 20 грамм шекер кошулганда, шараптын күчү болжол менен 1 градуска жогорулайт. Мисалы, 11 градус ысык шарапты алуу үчүн бир литр суюктукка 220 грамм шекер керек.
Төө куштун этин даярдоодогу кылдаттык
Ири дүкөндөрдөн эт азыктары үчүн күнүмдүк керектөө үчүн кадимкисинен айырмаланган таңгактарды таба аласыз. Биз түрлөрүн жана варианттарын кызыгуу менен карап көрүп, кайраттуулукту чогултпай туруп жасайбыз, анткени биз аны жасай элекпиз жана кантип билбейбиз.
Стейктерди даярдоодогу кылдаттык
Даамдуу стейктерди жасоо - бул искусство. Накыл, ооз эриген стейктерди алуу үчүн, аларды жасоо чеберчилигин билишиңиз керек. Стейктер ширелүү, даамдуу жана жумшак болушу үчүн, биринчи кезекте сиз сатып алган эттин сапаты маанилүү. Эгер эт эски болсо же бир нече жолу тоңдурулган болсо, анда даамдуу стейктерди алууга жол жок.
Берметтерди даярдоодогу кылдаттык
Макарон азыктарын жеген канчалык зыяндуу болбосун, болгариялык ашпозчулук салты нан биздин дасторкондо дайыма болушу керектигин белгилейт. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Кичинекей тортторду жасаса болот, чоң пирог, берметтер . Бир топ убакытты айыл жеринде өткөргөн ар бир адам унутпайт, ал мыкты кытырак кабыгы жана жумшак чөйрөсү болгон.
