2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бренди - болгарлардын көпчүлүгүнүн сүйүктүү алкоголдук ичимдиктери. Бир стакан үйдөн жасалган жакшы коньяк менен кечки салат оор жумуштан кийин эс алып, эс алуунун эң жакшы каражаттарынын бири болуп саналат жана ар бир майрам эски бренди менен көңүлдүү болот.
Жакшы бренди жасоо - бул чыныгы шедевр. Дистилляция технологиясы жакшы бренди үчүн сапаттуу чийки заттан тышкары, өтө маанилүү. Эң маанилүү маселе - дистилляцияны качан баштоо керек.
Коньяк өндүрүүчүлөрдүн жалпы пикири боюнча, ачытылган жемиш пюреси ачытылгандан кийин үч жумадан кийин жасалышы керек. Бул бир катар себептерден улам туура эмес практика. Алардын эң негизгиси, эритме аяктагандан кийин, эритмеде белгилүү бир кычкылдануу процесстери жүрөт. Коньяктын касиеттерин бузуп, ден-соолукка зыян келтирүүчү ацетальдегид заты пайда болот.
Алкоголдук ичимдиктин жасалышына байланыштуу дагы бир маанилүү себеби, жыпар жыттуу кошулмалардын өзү кычкылданып, ашыкча күтүүгө тоскоол болот. Эң акыркысы, ботко көпкө турганда, анда калыптар пайда болуп, ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн болгон уксус кычкылдануусу пайда болот.
Жогорудагы себептерден улам, жемиш целлюлозасынын өзүн сиңирүү акыркы ачытуудан кийин токтоосуз жүрүшү керек. Коньякты бышыруу үчүн идиштер балдан жасалышы керек, ал бренди даамын күчөтүп, айрым кирлерди кетирет. Коньяк жана дистилляция режими бренди сапатында роль ойнойт.
Коньяк дистилляциясынын эки түрү бар - бир жана эки жолу. Биринчи түрү акыркы продукт кайнатылганга чейин жүрөт - бул учурда бренди. Бирок, коньяктын сапаты төмөн. Экинчи түрү экономикалык көз караштан алганда азыраак рентабелдүү болушу мүмкүн, бирок акыркы продукт сапаты жагынан бир нече эсе жакшы.
Дистилляция учурунда бренди жасоочу шаймандарды жакшы жууп туруу керектигин билүү керек. Каши өтө калың болбошу керек. Коньяк идишинин өзү эң көп дегенде 80 пайызга толушу керек.
Сунушталууда:
Кызыл картошка - алар жөнүндө эмнелерди билишибиз керек?
Картошка Жаңы Дүйнөдөн алып келинген, Европанын топурагына толук ылайыкташкан жана сүйүктүү тамактардын арасынан бат эле орун таба турган жашылчалардын бири. Дүйнөдө картошканын 4000ге жакын түрү бар. Бул эбегейсиз сорттун багыты алардын өстүрүлүшүнө жараша болот, бул түздөн-түз ылайыктуу топурак тандоого байланыштуу;
Даамдуу жөнүндө эмнелерди билишибиз керек?
Биз сүйүктүү тамактарыбызды чачканды жакшы көргөн мерудиянын пайдасы жөнүндө сейрек ойлонобуз. Мисалы, таттуу болгар ашканасы үчүн салттуу татымал, ал абдан жагымдуу жыпар жыт жана даамдан тышкары, көптөгөн пайдалуу сырларды жашырат. Өсүмдүктүн кургатылган жалбырактары идиштердин даамын жакшыртуу үчүн колдонулат.
Диета азыктары жөнүндө эмнелерди билишибиз керек
Ар бир дүкөн керектөөчүлөрдү диеталык, аз калориялуу, жеңил, аз майсыз, майсыз, кантсыз же нөлдүк калориясыз … сыяктуу белгилер менен азгырган өнүмдөргө толтура. Алардын бардыгы денеге сонун даам жана пайдалуу таасирлерди убада кылышат. Тилекке каршы, азгырылган таңгактын артында денеңизге бир катар терс таасирлери бар диетикалык азыктар турат.
Arborio күрүчү жөнүндө эмнелерди билишибиз керек?
Күрүчтүн эң негизгиси - бул дүйнө калкынын жарымынан көбүнүн негизги азык-түлүгү. Бул таасирдүү факт бул маданиятты тамак жасоодо негизги орундардын бири кылат. Аны өстүрүү азыркы Таиландда, б.з.ч. 3500-жылы эле, эң алгачкы тажрыйба. Бул өсүмдүктө ар кандай түрлөрү бар, күрүчтүн 800дөн ашык түрү белгилүү.
Бышыргычты туташтыруу жөнүндө эмнелерди билишибиз керек?
Үй бышыргычтарын үч топко бөлсө болот - Аралаш электр менен камсыздоочу газ - газ жана электр энергиясы, жана электр энергиясы. Толугу менен газ плиталары көбүнчө үй-бүлөлөрдө колдонулат борбордук газ менен камсыздоо. Мындай мештин туташуусу, орнотулган же өз алдынча болобу, жабык шлангдар жана бириктиргич арматуралар аркылуу газ менен камсыз кылууга чейин азаят.
