2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Окуялар жана уламыштар кофе ичүү салтынын кантип пайда болгонун баяндайт. Негизги эки версия бар - мусулман жана христиан.
Байыркы араб уламышына ылайык, белгилүү дарыгер Шейх Омарга бейиш кушу келген. Ал сонун ырларды ырдап, конгон жеринде көрүнбөгөн гүлдөр жана мөмөлөр пайда болду.
Шейх бул өсүмдүктүн сырын билүүнү чечип, бактын уруктарынан кайнатма жасады. Ал аны бир нече күн ичип, маанайы күн сайын сонун болуп, эмгекке болгон жөндөмү үч эсе жогорулаганын сезди.
Ал өсүмдүктүн жемиштерин кайнатмалар үчүн колдонуп, баш ооруга каршы турду. Ага буурчак кошкондо, кайнатманын даамы жана жыты укмуштай болуп, Омардын суусундуктарын дал ушул адамдар даңазалашкан.
Эфиопиядагы христиандар кофени алардын монахтары тапкан деп ырасташат. Алар өлкөнүн батыш тарабындагы, Каффа аймагындагы монастырларда жашашкан.
Монахтардын бири адамдарга белгисиз өсүмдүктөн жеген эчкилердин аябай кыймылдап, дээрлик бийлеп жатканын байкаган. Кечил мөмөнүн даамын татып, уктап жаткандыгын сезди.
Ал ошол замат өзүнүн ачылышын монастырдагы бир туугандарга айтып берди жана алардын бардыгы жемиштерди чайнай башташты. Күндөрдүн биринде алардын бири оттон күйүп кеткен бутакты алып чыгып, бышкан мөмөлөрдүн даамын татты.
Натыйжасы андан да чоң болду. Ошентип, монахтар төө буурчакты бышырып, майдалап, ачуу суусундук жасаганды эстешти.
Алар аны арабча күчтүү, чечкиндүү дегенди билдирген Кафа деп аташты. Кофе Йеменде бышырылгандан кийин эң популярдуу болуп калгандыктан, ал "Йемендин кызы" деп да аталат.
Сунушталууда:
Горчицанын даны зат алмашууну тездетет
Горчица айкаш өсүмдүктөрдүн үй-бүлөсүнө кирет жана аны брокколи, Брюссель өсүмдүктөрү жана кадимки капуста деп эсептесе болот. Анын түпкү мекени - Ыраакы Чыгыш, анткени өсүмдүк Кытай, Корея, Жапония жана Индиянын улуттук ашканаларына өтө сиңип калган.
Сода качан колдонулат жана качан - бышыруучу порошок?
Торт, токоч, печенье жана токочторду даярдоодо ар бир өзүн сыйлаган ашпозчу ачыткы колдонот. Анын камыры жумшак жана шишиген кылып ачыткы камтылган. Бирок, торт жасоого убакыт келгенде, бардыгы химиялык ачытуучу эки заттын бирине - сода же бышыруучу порошокко эс алышат.
Алгач гректер куймак жасашкан
Нандын эң эски түрү - блинчиктер болсо керек. Алар дүйнө жүзү боюнча ар кандай формада белгилүү. Аларды ысыкта да, муздакта да жесе болот; таттуу да, туздуу да. Блинчиктердин келип чыгышы байыркы мезгилдерде изделип, алардын колдонулушу жөнүндө маалыматтарды Байыркы Греция менен Римде табууга болот.
Бул нерселерди эч качан аралаштыргычка салбаңыз! Эч качан
Бул макалада биз сизге эч качан аралаштыргычка салбоо керек болгон 6 нерсени сунуштайбыз. Ал ашканада өтө жакшы дос, сиздин жумушту жеңилдеткен укмуштай ашкана шайманы. Анын жардамы менен ар кандай идиш-аяктар жана суусундуктар жасалышы мүмкүн, ошондуктан ар бир адам өз тамактарын мүмкүн болушунча узак убакыт бою колдонууну каалайт.
Кофе алгач анын тамагы болгон жана дагы 5 таң калыштуу факт болгон
Бүткүл дүйнө сүйөт кофе !! Сезимдерди жана ойлорду ойготкон укмуштуу кайталангыс жыпар жыт. Жана анын кичинекей бир ууртам менен жашоого болгон күчтүү каалоосун ойготкон даамы. Баары аны бардык жерден издешет. Бирок ар бир адам ушул бир нече билеби кофе жөнүндө кызыктуу фактылар :
