2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жыпар жыттуу кофе - таң эрте көзүбүздү ачканда дээрлик бардыгыбыз кыялданган эң жагымдуу нерсе. Бул бизди уйкуга жана көңүлдү көтөрүүгө гана эмес, достордун, кээде бейтааныш адамдардын жолугушуусуна шарт түзөт.
Бирок, андан толук ырахат алуу жана чындыгында жакшы кофе ичкенибизди билүү үчүн, анын канчалык деңгээлде экендиги жөнүндө түшүнүккө ээ болушубуз керек, анткени көбүнчө анын даамы жана жыты туура эмес сакталып калгандан улам бузулат.
Жакын жердеги дүкөндөн же дүкөндөн бир аз арзан баада кофе сатып алууну же жакшы тыгыздалган жана вакуумдалган тааныш брендди издөөнү ойлонуп көрүшүңүз керек.
- Эгерде кофе жакшы сакталбаса (атайын бөлмөлөр жана ага ылайыктуу абанын температурасы жана нымдуулук керек), анда микотоксиндер пайда болушу мүмкүн, бул рак клеткаларынын пайда болушуна жардам берет;
- Кофенин качан жана ким тарабынан даярдалгандыгын, анын жарактуулук мөөнөтүнө жараша билүүгө эч кандай мүмкүнчүлүк жок;
- Сатуучу сиздин бош кофеңизди алып кете турган мүшөктөр, адатта, мүшөктөрдө болот жана алар менен иштөөдө ыңгайлуураак болот. Бул автоматтык түрдө сактоонун дагы 2 зыянын кошот - баштыктан кофеге түшкөн түкчөлөр жана анын эртеден кечке ачык турушу жана ага ар кандай микробдор кириши мүмкүн;
- 3 күндө куурулган кофе тыгыз жабык идишке куюлбаса, жыпар жыттын 30 пайызын жана даамынын олуттуу бөлүгүн жоготот. Эки жумада жоготуу пайызы 56га чейин жогорулайт.
Вакуумдук таңгак кофенин күчтүү жытын жана даамын сактоого жардам берет, аны ар кандай булгануудан жана ным менен кычкылтектин зыяндуу таасиринен сактайт, өндүрүүчүнү жана жарактуулук мөөнөтүн так жана так көрсөтөт.
Кийинки кофени сатып алуудан мурун жакшылап ойлонуп көрүңүз.
Сунушталууда:
Кызыл пиязды керектөөнүн жети олуттуу себеби
Статистикалык маалыматтарга ылайык кызыл пияз эң көп колдонулбаган пияз, бирок пияздын бул түрү ден-соолукка кеңири жардам берет. Эң биринчи билишиңиз керек, пияздын бул түрүн ар дайым чийки түрдө жешет. Бышыруу учурундагы жылуулук анын касиеттерин жок кылат.
Жапайы шпинатты көп колдонуунун сегиз олуттуу себеби
Жапайы шпинат (белгилүү, Валахия шпинаты, жапайы киноа) 13 ар кандай полифенол антиоксидантты камтыйт. Антиоксидант каемпферолдун курамы эң көп жапайы шпинат флавоноиддер тобундагы башка тамактардан. Ошондой эле анын курамында кандагы кантты көбөйткөн ферменттерди блоктогон сирин кислотасы бар.
Жергиликтүү өндүрүштү сатып алуунун тогуз себеби
1. Жергиликтүү өндүрүүчүлөрдү колдоо Түздөн-түз базардан сатып алуу менен, ортомчуларды көп өткөрүп жибересиз. Демек, тамак-ашка берген акчабыздын көпчүлүгү өндүрүүчүлөрдүн чөнтөгүнө кетет жана бул алардын бизнесте калышына шарт түзөт; 2.
Жапырт кофе жытын 3 күндө жоготот
Кофе буурчактары куургандан кийин үч күндөн кийин ачык пакетте же башка идиште сакталса, жыпар жыттын 30 пайызы жоголот, дейт кара суусундуктун билерманы. Ушул үч күн кофенин даамын өзгөртөт. Ал эми бир аз көгөрүп турган түскө ээ болот.
Күнүнө төрт кофе ичимдиктин зыянына каршы күрөшөт
Күнүнө төрт стакан кофе ичсеңиз, боор цирроздон толугу менен корголот. Бирок, ден-соолукка зыяндуу жашоо мүнөзү менен келтирген зыяндын баарын жок кыла алышпайт. Көбүнчө өлүм менен аяктаган боордун катуу жабыркашын көбүрөөк кофе ичүү менен чектөөгө болот.
