2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жайкысын, ал тургай күзүндө түшкү тамакты сергитүүчү жана даамдуу нерсе менен баштоо өзгөчө кызыктуу. Бул жерде сөз таратор жөнүндө эмес. Муздак помидордун шорпосу - идеалдуу вариант. Алар ар кандай болушу мүмкүн жана түзмө-түз коркунучтуу табитти.
Даярдоонун варианттарынын бири помидор шорпосу буурчак менен болот. Анын жардамы менен эң сонун биринчи курсту даярдай аласыз. Бул шорпо абдан тез даярдалат. Процессти жайлаткан бирден-бир нерсе - шорпонун муздашы. Муздак помидор шорпосу Андалусиянын Газпачосу деп да белгилүү.
Ал эми Газпачо жөнүндө айтсак, бул помидордун классикалык шорпосу Гаспачо. Бул испаниялык дыйкандардын шорпосу, ал көптөн бери ачкачылыкты да, суусап да тоюп келген.
Классикалык Gazpacho помидордон гана жасалган эмес. Бул испан шорпосунун курамына нан, бадыраң, калемпир жана шарап уксусу кирет. Эң ысык күндөрү испандар шорпого муз текчелерин салып беришкен.
Салмореджо - муздак помидор-сарымсактуу каймак шорпосу жана Андалусиянын Кордова шаарына мүнөздүү. Бул шорпо түсү боюнча Газпачого жакын - кызгылт-кызгылт сары түстө, бирок консистенциясы жоонураак. Бул анда камтылган нан менен шартталган. Бул ырааттуулук шорпону бир кесим нанды эритүү үчүн соус катары колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Ошондой эле, алар эң даамдуу болуп калаарын унутпасак томат шорполору үйдө өскөн помидор менен - алар жыпар жыттуу, бекем, териси ачык, жылмакай жана тактарсыз.
Помидор шорпосуна ылайыктуу кошумчалар: акиташ жана имбирь, моцарелла жана бальзамик, йогурт жана зайтун.
Сунушталууда:
Салттуу болгар шорполору
Салттуу болгар рецепттери кылымдар бою калыптанып келген жана биздин жашообузда күн сайын бар. Ароматизациядагы каада-салттар жана даярдалган ыкмалар менен ыкмалар Европалык жана Азиялык ашканалардын синтези болуп саналат. Болгар ашканасы шорполорго абдан бай.
Жай мезгилинде муздак тамак май эрийт
Ар кандай салмак жоготуу диеталары модага айланып, кетип жатышат. Бирок сиз укпаган жана окуган кандай гана болбосун, арыктоонун бардык рецепттеринин негизин майдын чектелиши түзөт. Бул жерде диетологдор тапшырманы аткаруу үчүн сунуш кылган он жол бар.
Тай ашканасы - сергектик менен татымдуулуктун айкалышкан айкалышы
Тай ашканасында сергектик эң негизгиси - жашылча-жемиштер, балыктар, деңиз азыктары - бардыгы жаңы болушу керек. Ал тургай, бардык жерде жана бардык жерде кездешкен күрүч акыркы түшүмдөн деп изделүүдө. Ашказандар - күрүч тоголоктору, куурулган же бышырылган эттин чагуусу, куурулган же бышырылган кесме, бирок ар дайым таттуу же ачуу соус менен даамдалган, ошондой эле жашылча тамактары.
Фантастикалык помидор дарагынын ар бири 14000ден помидор берет
Чыныгы керемет дарагы бул гибрид Осьминог 1 , ал бир сезондо жалпы салмагы 1,5 тоннаны түзгөн 14000ге жакын помидорду бере алат. Бул түшүмдүүлүгү менен гана эмес, көрүнүктүү көрүнүшү менен да таң калтырат. Анын бийиктиги 4 метрден бир аз ашып, таажысы 40-50 чарчы метрге чейин жетет.
Кайпиринха - Бразилиядан келген бир сергектик
Caipirinha - Бразилиянын салттарына түздөн-түз байланыштуу коктейлдин түрү. Акыркы жылдары, ал дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө артыкчылыктуу жана сергитүүчү коктейлдердин бири болуп саналат. Алардын жыргалдуу карнавалдары сергектиктин демисиз өтпөйт.
