2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ысыктан куткарылууну балмуздактарда жана коктейлдерде гана эмес, жашылчалардан жасалган муздак шорполордон да табууга болот.
Жайкы жана жеңилдетилген жайкы шорполор үчүн төмөнкү рецепттерди сунуштайбыз.
Муздак жаңы помидор шорпосу
4 порцияга керектелүүчү азыктар: 8-10 бышкан помидор, 3 чай кашык муздатылган өсүмдүк сорпосу, ½ пияздын сабагы (ак бөлүгүндө гана), ½ пияз, 4 аш кашык майдаланган сыр, бир нече зайтун (карьерде), 2 аш кашык өсүмдүк майы, лимон ширеси, туз, петрушка.
Эки бөлүккө кесилген 4 чоң жана катуу помидорду тандаңыз. Төмөнкү жарымы уруктан кашык менен тазаланып, бир аз туздалат. Калган жарымын жана бүтүндөй помидорду сыйрып алыңыз (милдеттүү эмес), майда туурап, андан кийин эзип алыңыз.
Алынган аралашма өсүмдүк сорпосу менен аралаштырылып, татымына жараша туз жана лимон ширесин куюп, муздаткычка ½ саатка коюлат. Помидордун жарымына майда тууралган пияз жана пияздын аралашмасын салып, бир чымчым туз менен туздап, кол менен эзип алыңыз. Аларга бир кашык сыр салыңыз. Ошондой эле, помидор зайтун менен кооздолгон.
Ар бир табакка 1ден фарш салынган помидорду салып, майдаланган петрушка жана бир аз май чачыңыз. Кызмат кылардан мурун, терең идиш муздаган шорпо менен куюлат (помидордун жарымынын айланасында).
Аралаш жашылчалардын таратору
4 порцияга керектелүүчү азыктар: 1/2 кг айран, 1 чай кашык сүт, 2 аш кашык өсүмдүк майы (зайтун майы), 1 бадыраң, салат өзөгүнүн 1-2 жалбырагы, 6-8 чамгыр, 1 тиш сарымсак, жаңгак 4-5 жаңгак, укроп, туз, муздатылган суу, муз.
Сүттү муздаган суу менен суюлтуп, муздаткычка таштаңыз. Жуулган жана тазаланган жашылчалар кесилет: бадыраң кубиктерге, салат жалбырактары - тилкелерге, ал эми чамгырлар - жука тегерекчелерге. Сарымсакты эритиндиге бир аз туз салып сабап, бир аз суу менен суюлтуп алыңыз. Майдаланган жашылчаларга кошуңуз. Аларга майдаланган жаңгак жана зайтун майын кошуңуз.
Аралашмага аралашманы жайып, укроп чачыңыз. Муздаган йогурт суюлтулган сүт менен аралаштырылат (жакшысы аралаштыргыч менен). Даяр болгон аралашманы жайылган жашылчалардын үстүнө куюңуз. Ар бир табакка / стаканга 1ден муз текчесин кошуңуз.
Сунушталууда:
Жайдын күнү! Салт боюнча дасторконго эмне коюлат
Жайдын күнү (Яневден, Иванден, Драгийка) - бул Болгариянын байыркы майрамы. Бул белгиленген 24-июнь ар жайда Ал биздин майрамдык календарда Enio bilber катары дагы бар. Айрымдар аны кубанычка бөлөнгөн укмуштуу энергиядан улам, Кудайдын табигый сырлардын күнү деп аташат.
Коон - жайдын сүйүктүү жемиши
Коон - В жана С витаминдеринин, калий, магний, темир, кальций, селен жана германийдин сонун булагы болгон сүйүктүү жайкы жемиштердин бири. Акыркы клетканын жаштыгын сактайт деп эсептелген өтө сейрек кездешүүчү жана баалуу микроэлемент. Германия төмөнкү азыктарда аз өлчөмдө кездешет:
Жайдын аз калориялуу азгырыктары
Кол чатырлары бар кооз көз айнектерди сагынсак, жайкы мезгил болбойт, сергитүүчү эликсир эң ысык күндү да муздата алат. Үйдө оңой эле жасай турган алкоголдук жана алкоголсуз коктейлдердин бир нече укмуштуу рецепттерин сунуштайбыз. Sangria Классикалык шарапка негизделген суусундукта диета содасы бар, ал таттуу сиропторго жана ликерлерге караганда эң жакшы вариант.
Жайдын аптабына байланыштуу: Бул жерде эмне жейсиң, эмне жебейсиң
Жайдын ысыгына чыдоо кыйынга турушу мүмкүн, айрыкча температура 30 градустан ашып кеткенде. Жай мезгили келген алгачкы кубанычтан кийин, көпчүлүгүбүз күндүн ысыгынан жаман сезе баштадык. Тамактын табитин жоготуу, суусуздануу, жүрөк айлануу, чарчоо, дезориентация, ич өткөк жайкы күндүн жай мезгилинде жетиштүү деңгээлде гидраттанбасак, биз сезе турган жагымсыз белгилердин бири.
Жайдын ысыгына арналган меню
Көпчүлүгү жайкы тамактар даамдуу жана пайдалуу , бирок алардын курамындагы айрым компоненттерге этияттык менен мамиле кылуу керек, андыктан этият болушуң керек. - Помидор салынган идиштер - ашпозчулар "суюк салат" деп да атаган популярдуу газпачого өзгөчө көңүл бурабыз.
