2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үйдө жасалган шампан даамы жагынан абдан кызыктуу жана жакындарыңызды жагымдуу таң калтырат. Рецепттеринин бири үй шампан 400 грамм мейиз, 7 лимон жана 400 бал талап кылат.
Лимонду тегерекчелерге бөлүп, ар биринин кабыгы тазаланып, уруктардан тазаланат. Мейиз жууп, кургатылып, лимонго кошулат. Кандитке коюлса, алдын ала эритилген бал жалпы массага кошулуп, ширеси лимон кесимдеринен чыкканча аралаштырылат.
Бул аралашмага 15 литр муздак суу кошуп, лимондун кесиндилеринин кабыгын кошуп, кайнатыңыз. Эки куб ачыткычтан жана бир аз ундан суунун жардамы менен жука камыр жасап, анчалык чоң эмес бочкага куюңуз. Бул камырга муздаган кезде ага лимон сиробу кошулат.
Ичимдик лимон, мейиз жана кабыгы жер бетине чыкканга чейин ачытат. Андан кийин суюктук чыпкаланып, кооз бөтөлкөлөргө куюлат. Ар бир бөтөлкөгө бир кесим лимондун кабыгынан жана эки жүзүмдөн салыңыз.
Бөтөлкөлөр тыгыз жабык, ал тургай, чайыр куюп, муздаганга чейин таштаңыз. Үч жумадан кийин шампан даяр болот. Бирок ал жетиштүү көбүк бербесе, дагы бир жумага калтыруу керек.
Үйдө жасалган шампан караңгы жана салкын жерде сакталат. Үйдө жасалган шампанды бир жылдан ашык сактоого болот.
Шампан ар кандай мөмөдөн жасалат. Алар майдаланып, шире сыгылып, ага шекер кошулат. Алманын шампанын жасаш үчүн, шампанды кооз алтын түскө айландыруу үчүн сары алмалар керек.
Ар бир он литр алма ширесине үч литр суу жана бир жарым килограмм шекер кошулат. Укмуштуу шампан кулпунайдан жасалган. Ар бир 10 литр кулпунай ширеси жана 2 литр шекер үчүн 5 литр суу керек. Малина шампаны 10 литр ширеге 8 литр суу жана 4 килограмм шекер кошуп даярдалат.
Мөмө-жемиш аралашмасына бир ууч майда тазаланган лимондун кабыгын кошуп, үч уруксуз лимондун кесилген өзөгүн кошуп, аны ысыкта же күндүн ичинде ачытсаңыз жакшы болот. Кантты эритүү үчүн күнүнө бир нече жолу аралаштырыңыз.
Төрт күндөн кийин 3 аш кашык ачыткы кошуп алыңыз. Төрт сааттан кийин, аралашманы жети күн салкын жерге жылдыруу керек. Андан кийин аны чыпкалап, бөтөлкөгө куюшат.
Шампан шампан бөтөлкөлөрүндө жакшы сакталат, анткени алар коюу айнектен жасалган. Шампан бөтөлкөлөрү тескери болсо, жакшы сакталат. Калпак зым менен бекитилиши керек.
Сунушталууда:
Үйдө жасалган моцареланы кантип жасоого болот
Үйдө жасалган моцарелла жасагыңыз келеби? Үйдө даамдуу моцарелланын сонун рецебин сунуштайбыз. Биринчи билишиңиз керек, эң даамдуу жана мыкты моцарелла буйвол сүтүнөн даярдалат. Эгерде сиз дагы деле мындай сүттү ала албай жатсаңыз, анда уйдун сүтүнө коюм тандасаңыз болот.
Үйдөн жасалган колбаса жана колбаса кантип жасалат
Үйдө жасалган колбаса менен колбаса менен эч нерсе салыштырууга болбойт. Кандай гана кымбат баалуу саламдарды сатып албасаңыз дагы, үйдө жасап койсоңуз, сиз көп нерсени сагынганыңызга ишенесиз жана дүкөндөн колбаса сатып алууну унутасыз. Даамдуу болуш үчүн, үйдө жасалган колбаса бир нече кадамдарды жасашы керек.
Үйдө чыныгы эспрессо кантип жасалат
Дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдар күндүн биринчи суусундугу катары бир чыны кофе ичишет. Бул анын ойгонууга болгон керемет таасиринен улам гана эмес, анын жагымдуу даамына жана укмуштуу жыпар жытына туруштук бере албагандыгынан. 23-ноябрда Америка Кошмо Штаттары эспрессо күнүн белгилейт, андыктан сүйлөшөлү үйдө чыныгы эспрессо кантип жасалышы керек .
Кантип үйдөн жасалган гнокки жасалат?
Gnocchi, ошондой эле gnocchi деп аталат, италиялык түндүктүн татаал ашканасынын популярдуу бөлүгү. Улуу ашпозчулар аларды кол менен даярдашат. Биздин өлкөдө алар картошка, ун, жарма, ундун, жумуртка менен сырдын аралашмасынын негизинде даярдалган жана курамына нан күкүмдөрүн кошуп даярдай турган паста деп көбүрөөк белгилүү.
Сарымсактан жасалган нан кантип жасалат
Сарымсак нандары дасторконго даамдуу кошумча. Сарымсакты эки жол менен жасай аласыз - даяр багетти колдонуп же аларга камыр жууруп. Сарымсак нанын жасоонун жалкоо ыкмасы үчүн сизге 2 баш сарымсак, 1 аш кашык зайтун майы, 1 багет, 60 грамм сары май, 1 аш кашык райхан, 1 аш кашык петрушка, 150 грамм сыр керек.
