2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Канаттуулардын эти сууга, туздарга, белокторго жана витаминдерге бай. Мындан тышкары, ал абдан даамдуу, сиңиши жеңил жана диеталык жана балдар ашканасында кеңири колдонулат.
Көпчүлүк учурда анын даамы куштун азыктануусуна жана жашына жараша болот. Куштун ичин тазалоо үчүн алгач биринчи муунга чейин буттарын кесип, башын бөлүп алыңыз.
Андан кийин моюндун ылдый жагын көкүрөккө чейин кесип, дем алуу түтүгүн жана кызыл өңгөчтү сууруп чыгыңыз. Курсакты экиге бөлүп, ичегини алып салыңыз. Өт баштык жарылып кетпесин деп, боорду ичегиден этияттык менен бөлүп алыңыз.
Ошондой эле ашказанды - тегирменди бөлүп, кесип, ички катуу терисин сыйрып алыңыз. Андан кийин кушту муздак суу менен жакшы жууп салыңыз.
Кушту тегиз кууруу үчүн, аны кенен жалпак салмак менен бир аз басыңыз. Бул аны салыштырмалуу жалпак кылат жана анын чыгып турган бөлүктөрү күйбөйт.
Эски кушту тезирээк кайнатуу үчүн, ичин жана сыртын лимон менен сүртүңүз же суу менен уксустун аралашмасына бирдей бөлүктөргө салып 2-3 саатка чылаңыз. Кайнап жатканда бир аз бренди да кошсоңуз болот.
Бышырылган тоокторго, эгерде аларды кайнатканга чейин, анын ичине петрушканын 1/2 тутумун же 1 пиязды салып койсоңуз, анда алар андан да жагымдуу даам алышат.
Толтурулган кушту кууруп жатканда, аны тигүүнүн ордуна, кесилген жердин эки жагына тиш чукугучтарды сайыңыз, анын айланасында бекем жип же ичке жип токуйсуз; куш куурулганда, аларды оңой эле бөлүп аласың.
Сунушталууда:
Кулинардык окуу куралы: Эт жана жашылчаларды кантип бышыруу керек?
Аш болумдуу заттарга каныккан күчтүү сорпону алуу үчүн, азыктарды (эт, сөөктөр, балыктар же жашылчалар) муздак сууга салып, мештин үстүнө жай жылытуу керек, ал тургай, аларды майда бөлүктөргө бөлүп алуу жакшы. даана. Эгерде карама-каршы багытталган болсо, б.
Кулинардык окуу куралы: Балыкты туура бышыруу
Балык бышыруу үчүн абдан ыңгайлуу идиштер - капталында туткалары бар, торчосу бар атайын узун идиштер. Бул балыкты жулбастан суудан бир аз чыгарып салат. Мындай идиш жок болсо, ири балыктарды таза сейрек кездемеге ороп кайнатып, алдын ала күйгүзүп, муздак суу менен чайкап, жип менен жеңил байлап коюу сунушталат.
Кулинардык окуу куралы: Макарон бышыруу
Жогорку сапаттагы макарон азыктарын алуу үчүн өбөлгөлөрдүн бири - аларды өз убагында жана туура бышыруу. Коомдук тамактануу жайларында даярдалган макарон азыктары катуу жана суюк отун мештериндеги мештерде же электр нан бышыруучу жайларда бышырылат.
Кулинардык окуу куралы: Канаттууларды алгачкы иштетүү
Коомдук тамактануу мекемелери союлган канаттууларды кабыл алышат, аларды алгачкы иштетүү канаттууларды союучу жайларда жүргүзүлгөн. Ал жактагы канаттууларды тазалоонун мүнөздүү өзгөчөлүгү - союу, күйүктүрүү, терүү, ичеги-карын жана сорттоо учурунда жогорку гигиенаны сактоо.
Кулинардык окуу куралы: Консерваланган помидордун түрлөрү жана алар менен кантип тамак бышыруу керек
Дүкөндөрдө помидордун бардык түрлөрүнүн чоң түрлөрү бар. Келгиле, алардын айрымдары жана аларды кантип колдонуу керектиги менен тааныштыралы. Консерваланган помидор Бул помидорлор тегерек сорттор жана өз ширесинде бышкан консерваланган.
