2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тамактанууга байланыштуу сансыз көп жомоктор жана ойлор бар экендигин билесиз, аларды чоң энелер тогузга же эскиргенге бөлүп бердик. Нан болгондо, бардыгы бар, анткени ата-бабаларыбыздан бери келе жаткан элдик сөз айкашы окулган. Нан жок болуп кетти.
Бирок буга чейин тамактанууга байланыштуу дагы башка дооматтар бар балык жана сүт алар эч качан аралашпашы керек. Бул дагы бир эскирүүбү же мындай билдирүүдө кандайдыр бир чындык барбы? Эмне үчүн балык менен сүттү бириктирбеске?
Биз чоң ата, чоң энелерибиздин заманына кайтып келебиз. Деңизге же Дунайга жакын жерде жашагандарды эске албаганда, жаңы балыктар сейрек кездешкен. Ал сакталып калган, көбүнчө үйдө. Үйдө балыкты сактоо көптөгөн тобокелчиликтерге алып келет жана көптөгөн балык консерваларында адамдын ден-соолугуна кооптуу ботулин бактериясы бар.
Бирок, эгер аларды сүт протеиндери менен кошо ичсе, анда тамактан олуттуу уулануу пайда болушу мүмкүн. Анын ичинде өмүргө кооптуу. Башкача айтканда, маринаддалган балык менен айранды же жаңы сүттү колдонуу чындыгында тыюу салынган жакшы, айрыкча консерваланган балыктын өндүрүүчүсүнөн күмөн санасаңыз.
Андан кийин жаңы тамак жесек болобу балык жана сүт? Бышырылган балыктын көптөгөн варианттары бар экендигин билебиз, ал сүт соусу менен берилет. Аны жакшы көрүшөт жана аны ичкенден кийин эч кандай ыңгайсыздыкты сезбейбиз. Ооба, мындай айкалыштыруу мүмкүн, эгерде сиз переборщитесь.
Сиз ууланбайсыз, бирок өтө эле көп протеин жейсиз, эгер сиз сымбаттуу формага ээ болуп, ден-соолукту чыңдагыңыз келсе, сунушталбайт. Ал эми балыкта белок көп, ал эми сүт азыктарынын баарында. Ошентип, өзүңүзгө жыпар жыттуу сүттүн соусу кошулган татаал форель рецеби менен мамиле кылыңыз, бирок айына бир жолудан ашык бул айкалышка барбаңыз.
Сунушталууда:
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Эмне үчүн жана эмне менен Гелато кадимки балмуздактан артык?
Gelato бул балмуздак деген италиялык гана сөз эмес. Азгырык биздин тааныш даамыбыздан, жыпар жыттан жана текстурадан таптакыр башкача. Гелато балмуздактан үч негизги себеп менен айырмаланат. 1. Майдын курамы Биринчиси, майдын курамында.
Эмне үчүн балык майы ден-соолук жана арыктоо үчүн маанилүү?
Балык майы коммерциялык максаттар үчүн жаңы балыктын боорунан, негизинен, трескадан өндүрүлөт. Балык майында адамдын организминде өз алдынча синтездөө мүмкүнчүлүгү жок болгондуктан, оңой сиңүүчү каныктырылбаган май кислоталарынын, айрыкча, өтө баалуу омега-3 май кислоталарынын (адам тамак-ашында «алмаштыргыс») бар.
Балык эти менен эмне тамак жасаш керек
Маралдын эти деликатес деп эсептелет. Аны менен эмне бышыруу керектиги жөнүндө бир нече ой келтирилген: Бышырылган элик Керектүү азыктар: 1 кг. элик, 3-4 пияз, 1 сабиз, 1/2 сельдерей, 1 аш кашык. томат пастасы, 1 литр ун, 1 литр паприка, 1 стакан шарап, 2-3 лавр жалбырагы, 7-8 дан кара мурч, туз, 4-5 картошка Маринад үчүн:
Ceviche - Мексикада байыркы балык балык
Мексика ашканасы, анын ар түрдүүлүгү жана ачуу татымалдары менен белгилүү, дээрлик бүт дүйнөгө жайылган. Ацтектердин кулинардык көндүмдөрүнөн жана кылдаттыктарынан мураска алынган бул тамак-аштын Колумбияга чейинки түшүнүктөрү жана испандардын, француздардын жана голландиялыктардын тамак-ашына байланыштуу кийинки түшүнүктөрүнүн аралашмасы.
