2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңы 2015-жылдын биринчи күндөрүндө дүкөн ээлери кызыктуу көрүнүшкө күбө болушту - эс алуу үчүн кайтып келген жергиликтүү эмигранттар, колбаса жана быштак бышырылган сырларды өлкөнүн чакан шаарларындагы дүкөндөрдөн сатып алышты.
Дагы бир жолу чет жакка кетип жаткан элибиз чемодандарын сүйүктүү сыры жана колбасасы менен жүктөштү. Биздин мекендештерибиз болгар ашканасынан көп азык-түлүк камдашат, бирок сатуучулар сыр жана колбаса жүктөрүнөн орун тапкан алгачкы 2 нерсенин катарына кирерин белгилешет.
Вакуумга салынган сүт азыктарын учак менен кайтып келгендер артык көрөт, ал эми автоунаасы бар адамдар кеминде 2-3 сегиз килограммдык чака жана сары сырдын ири сырларын сатып алышкан.
Тузсуз шордогу сырдын жарактуулук мөөнөтү бир нече айга жетет жана чет өлкөлүктөрдүн тажрыйбасы көрсөткөндөй, туура сактоо менен алар кийинки бышканга чейин жергиликтүү сырдан даам тата алышат.
Эмигранттар башка ата мекендик азыктарга - үйдө жасалган чочконун даамдуу тамактарына, капуста капустасынан жасалган капустага жана башка даамдуу азыктарга ээ.
Көбүнчө баштыктарда жана чемодандарда кездешүүчү чочконун деликатеси - бул бахур, колбаса, бекон жана кандагы колбаса.
Капустанын сармасынын жанына бир нече бөтөлкө жакшы үй бренди жана бүлүнгөн кызыл шарап кылдаттык менен коюлган.
Айрым үй кожойкелери сүйүктүү пирогуна кабыкты так камдашат, ал эми кичүүлөрү апамдын же чоң апамдын чебер колдору даярдап даяр пирог менен кетишет.
Акыркы жылдары Европада болгарлар болгар продукциясын сатып ала турган этникалык дүкөндөрдү көбөйтүү тенденциясы байкалууда, бирок алар мекенине кайтып келгенден кийин, биздин аймактын эмблемалуу азыктарын камдап алышкан жок.
Ошентип, алар Болгариянын анча-мынча бөлүгүн да өзүлөрү менен кошо алып кетишет жана жок дегенде жылдын алгачкы апталарында болгар даамын татышат.
Жыл бою Европага үзгүлтүксүз курстардан өтүп турган маршруттук таксилердин айдоочулары Рождество жана Жаңы жылдык майрамдарда түзмө-түз бөлүштүрүүчү унаага айланышарын белгилешет.
Маршруттук таксилер биздин товарларга толтурулган чет өлкөлөрдөгү бардык посылкаларды эптеп-септеп батырып алышат. Ошентип, эс алуу үчүн үй-бүлөсүнө кайта албаган биздин эл салттуу болгар даамын тата алат.
Сунушталууда:
Керемет! Алар уй этинен жасалган колбасаны сатышат
Эйнштейн эки нерсе гана чексиз - аалам жана адамдын акылсыздыгы деп айтканы туура эмес болсо керек. Чындыгында, үчүнчүсү бар - бул өндүрүүчүлөрдүн жана соодагерлердин ак ниетсиз тапкычтыгы. Жаңы колбасалардын этикеткаларын жакшылап карап көрсөк, тамак-аш өнөр жайынын күтүлбөгөн мүмкүнчүлүктөрү жана прогресси аныкталат.
Алар колбасаны модификацияланган картошка крахмалы менен тебелеп-тепсешет
Болгария рыногунда сунушталган эт азыктарын жаңы изилдөө көрсөткөндөй, жакынкы мезгилге чейин каралып келген ата мекендик өнүмдөрдүн биринин өзүнүн алгачкы рецепти менен эч кандай байланышы жок. Бул буз этинен жасалган колбаса, аны өндүрүүдө өндүрүүчүлөр уйдун этин колдонбостон, этти таптакыр колдонушпайт.
Немис колбасаны ойлоп тапкан
Колбасаларды 1805-жылы белгилүү немис касапчысы Иоганн Георг Ланнер ойлоп тапкан деп эсептешет. Кол өнөрчүлүктүн татаалдыктарын үйрөнгөндөн кийин Франкфурттан Венага көчүп барган. Өзүнүн Вена дүкөнүндө ал өзүнүн ойлоп табуусун кардарларына биринчи жолу - Франкфурт деп аталган колбаса менен тааныштырган жана дүйнөнүн айрым жерлеринде Вена деп аталып калган.
Сербдер өлгөн жаныбарлардын этин тоноп жешет
Маалыматтар көрсөткөндөй, өлгөн жаныбарлардын эттери жыл сайын коңшу Сербиянын базарына агып кетип, кара базарга 300 миллион евро киреше түшөт. Сербияда касапканалардан алынган эттер дүкөндөргө текшерилбей дүкөндөргө жетип келген мыйзамсыз орнотулган мыйзамсыз тармак бар.
Алар сыр быштактарын уурдап кетишти, өндүрүүчү алардын кайтарымы үчүн сыйлык берет
Англиянын Сомерсет графтыгынан сыр чыгаруучу, мурун уурдалган 2 пирогду кайтарып берген адамга 500 фунт акчалай сыйлык сунуштайт Чеддар . Бул кадимки чедра эмес, абройлуу сыр сынагында байгелүү орунга ээ болгон мыкты өндүрүштүн бир бөлүгү.
