2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Албетте ден-соолукка пайдалуу, даамдуу, ар бир мезгилге, ар бир жашка ылайыктуу жана ар бир ашкананын күйөрмандарына жаккан бул тамак эмне?
Жооп жөнөкөй - бул салаттар. Алар үстөлдүн үстүндө жылдын ар кандай мезгилинде дайыма болуп турушат, аларды түзгөн продукцияларга жараша ар кандай болушат, тез жана оңой даярдалышат жана ар кандай кулинардык тажрыйбаларды өткөрүүгө мүмкүнчүлүк беришет.
Салаттын негизи жана кошумча катары колдонулган азыктарына жараша түрлөрү
Салат базалык азыктары жашылчалардан же жемиштерден гана турат. Ошондой эле, алар эки варианттын айкалышы болушу мүмкүн, бул ингредиенттердин басымдуулугу жогору, же аларга негизги даамын - таттуу, кычкыл же экөөнүн аралашмасын берген таңууларга ылайык тандалып алынат.
Салатка негизги кошумча таңуу болуп саналат. Адатта, кычкыл даамдуу таңгакчалар жашылчалар үчүн колдонулат, анда уксус, лимон, май же зайтун майы жана ар кандай жыпар жыттуу заттар аралашып, бул даамды арттырат. Мөмө-жемиш көбүнчө таттуу татымал колдонулат, ал көпчүлүк мөмөлөрдүн таттуулугуна шайкеш келет.
Жакында, таттуу жана кычкыл даам деп аталган даам рецепторлоруна күчтүү таасир эткен карама-каршылыктардын кызыктуу айкалышын алуу үчүн, ар кандай даамдарга каршы турган таңгак кеңири жайылууда.
Жашылча салаты же жашылча-жемиш базасы басымдуу болгон жаңы, белгисиз жана ошол эле учурда өзгөчө даамга ээ болушу үчүн дагы бир нече идеяларды кошобуз.
Өзгөчө даам үчүн салат кошуу идеялары
Кантип таңгак кошууга болот: Адатта, таңуу менен салат куюңуз ошону менен жакшы даамга жетишилди деп эсептелет. Чындыгында, кийимдин өлчөмү туура эмес бааланбаса, тескерисинче болушу мүмкүн.
Тарелкада өтө майлуу салат болбошу үчүн, таңгакты жашылчаларга эмес, салат идишинин аягына, дубалдарга куюп, андан соң жашылча-жемиш базасына кылдаттык менен аралаштыруу керек. Ошентип, аны май менен ашып кетүү коркунучу жок.
Үчүн мыкты жана ылайыктуу кошумча ар кандай жашылча салатына даам берүү сарымсак. Анын бир аз татымдуу даамын бардыгы жакшы кабыл алышат жана ден-соолукка тийгизген пайдасы кеңири белгилүү. Аны менен салаттын даамын татуунун эки жолу бар: аны оромолго кошуу же салат идишинин дубалдарын сарымсак менен сүртүү. Бул ыкма анын ачуу жытын кабыл алуу кыйыныраак болгондорго арналган. Ошентип, ал бир аз гана ишара кылынат.
Май - май же зайтун майын татымына жараша чөптөр же татымалдар кошсо болот - розмарин, корица, кычы же сиз тандаган башкалар. Бул таптакыр жаңы даам сезимин берет жана ылайыктуу уникалдуу даам болушу мүмкүн салат сен.
Сунушталууда:
Расгула - өзгөчө даамдуу индиялык десерт
Индия десерттери өзгөчө мүнөздүү жана Расгула үчүн рецепт айырмаланбайт. Муздак кант сиропуна малынган быштактын жумшак тоголокчолорун билдирет / галереяны караңыз /. Ал оозуңузда эрип, укмуштай таттуу окуяны жаратат. Rasgulla десерт Чыгыш Индиядан келет, бирок бул сизге аны үйдө даярдап, жаңы жана өзгөчө даамдагы кулинардык саякаттан ырахат алууга тоскоол болбойт.
Бугатса сыры - каймак менен өзгөчө даамдуу грек пирогу
Бугатса таттуу же туздуу толтурулган грек пирогунун аты. Көпчүлүк учурларда таттуу салмак кайнатылган каймак, ал эми туздуу сырдан, фарштан, шпинаттан жасалышы мүмкүн. Бугатса жасоо үчүн, рецептине жараша жука же калың кабыктарга тоголонуп жасалган кондитердик камырды, даяр кондитер кабыгын (баклава) же үйдө жасалган камырды колдонсо болот.
Сорполорду даамдуу кыла турган кошумчалар
Колдонулган азыктарга жараша сорполордун бир нече түрлөрү бар: жашылча, козу карын, сөөк, эт жана сөөк, балык жана канаттуулардын шорпосу. Сорполордун бардык түрлөрүн каалаган кошумча (бышырылган эт, балык жана башкалардан тышкары) кошсо болот.
Картошкаңызды даамдуу кыла турган он трюк
- Француз картошкаларын даамдуу, ак жана кесилген кылып жасоо. Андан кийин кууруп жатканда май чачпаш үчүн сүлгү менен жакшылап жууп, кургатыңыз; - Картошканы майдан тазалаганда эле туздалат. Картошканы кууруп жатканда, аларды күкүмгө же унга ороп алабыз.
Тынчсыздануу жана тынчсыздануу сезимдерин жок кыла турган 7 вегетариандык азык
Адамдардагы кооптонуу, чакырылбаган конок катары келип, зарылчылыктан көпкө калат. Бүгүнкү күндө мындай кол салуудан жапа чеккендер көбөйүүдө. Мындай учурларда тамак-аш өтө маанилүү экендигин билишиңиз керек - көйгөйдү чечүүгө тез жана оңой жардам берген жана кырдаалды курчуткан азыктар бар.
