2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Индия десерттери өзгөчө мүнөздүү жана Расгула үчүн рецепт айырмаланбайт. Муздак кант сиропуна малынган быштактын жумшак тоголокчолорун билдирет / галереяны караңыз /. Ал оозуңузда эрип, укмуштай таттуу окуяны жаратат.
Rasgulla десерт Чыгыш Индиядан келет, бирок бул сизге аны үйдө даярдап, жаңы жана өзгөчө даамдагы кулинардык саякаттан ырахат алууга тоскоол болбойт.
Курамы:
8 жана 1/2 чай кашык. Толук майлуу сүт
2ден 3 аш кашыкка чейин. лимон ширеси
5 аш кашык. ун
2 чай кашык шекер
4 чай кашык суу
2ден 3 аш кашыкка чейин. роза суусу (же бир нече тал шафран)
Даярдоо ыкмасы:
Ингредиенттерди даярдаңыз. Сүттү мешке орто температурада коюңуз. Аны күйүп кетпеши үчүн мезгил-мезгили менен аралаштырып туруңуз. Кайнаганда лимон ширесин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Быштак сүттөн бөлүнгөнчө бышырып, он мүнөткө бөлүп коюңуз. Дасыл сүлгү аркылуу жакшы сыгып, агын суунун астында жакшы жууп салыңыз. Бул лимондун ширесин алып салат.
Продуктуну кайра сүлгүгө салыңыз жана агып кетиш үчүн бир сааттай тыныктырыңыз. Андан кийин идишке өткөрүп, аралаштырыңыз. Ал таптакыр жылмакай болгонго чейин уланта бериңиз. Андан кийин унду үстүнө чачып, кайрадан аралаштырыңыз.
Даяр болгондон кийин кумшекер менен сууну чоң казанга аралаштырып, конфоркага коюңуз. Шекер сиробу кайнап жатканда, камырдан жылмакай тоголокторду жасап, этияттык менен кошуп коёбуз.
Эң жакшы вариант - аларды бышыруучу мешке бышыруу. Бул учурда, тоголокторду кошкондон кийин, капкакты жаап коюңуз. Биринчи "ышкырыктан" кийин дагы 10 мүнөт бышырыңыз.
Кет Сейилдөө аларга тийүүдөн мурун толугу менен муздатыңыз. Алар баштапкы көлөмүнөн дээрлик эки эсе көбөйүп, ысыкта тийгенде назик болушат.
Салкын болгондо Рассулага розанын суусун же шафран сиропун (шафран жиптерин бир аз жылуу сууга салып коюу менен) куюңуз. Дасторконго чейин бир нече саатка муздаткычка коюңуз.
Сунушталууда:
Индиялык аял 2 мүнөттүн ичинде 51 ачуу калемпир жеди
Индиянын Анандита Дута Тамули жаңысын орнотту дүйнөлүк рекорд , ал ачуу ашкананын жалындуу күйөрмандарын да таң калтырды, деп билдирди Би-Би-Си. Эки мүнөттүн ичинде ал 51 жеди Чили . 26 жаштагы Анандита өзүнүн жетишкендиги менен Гиннесстин рекорддор китебине кирүүгө үмүттөнөт.
Салттуу индиялык тамак
Үч Түпкүлүктүү Америка ашканасынын негизги өнүмү жүгөрү, ашкабак жана буурчак, бирок элик, мөмө, жапайы күрүч жана башкалар да кеңири колдонулат. Уруунун кайдан чыккандыгына жараша, алардын жеген тамагы да көз-каранды. Дыйканчылык жана аңчылык аңчылык менен катар негизги жашоо тиричилиги болуп саналат Индиялыктар жана тамак-аш Алар дасторконго койгон нерселер ар дайым жерден келип турчу.
Пасха майрамындагы эң даамдуу жана жеңил десерт - Пасха
Россияда эң популярдуу Пасха десерти "Пасха" деп аталат / орусча "Пасха" дегенди билдирет /. Ал жүздөгөн жылдар бою даярдалып келген, анын негизги курамы быштак болгон. Пасханы кайнатуу эң коопсуз, анткени чийки жумуртканы кошуудан алыс болот.
Масала индиялык чайын кантип даярдайт?
Сиз уккандырсыз Масала чайы негизинен Индияда колдонулат. Бул бай курамы бар чай. Анын башка аталышы - Индия чайы. Бул айыктыруучу чайдын ар кандай рецепттерин таба аласыз, бирок жалпысынан кара чайды, сүттү, гвоздика жана кардамон сыяктуу татымалдарды камтыйт.
Гулаб Джамун: Четке кагылгыс индиялык десерт
Биз сизге Индиядагы сиропторго таандык бардык таттуулардын эң белгилүүсу менен тааныштырабыз. Анын аты - Гулааб Жамун. Гуляб сөзү "ГОЛ", Индия гүлүн жана "АБ", суу деген сөздөрдөн келип чыккан. "Жамун" же "