2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Илгертен бери азык-түлүк өлкөлөрдүн жана континенттердин пайда болушунун негизи болуп келген. Байыркы элдер үчүн тамак-аш негизги жашоо жана жашоо образы болгон.
Дал ушул байыркы элдер табылгалардын, азык-түлүктү өндүрүү жана өстүрүү, бөлүштүрүү, ошондой эле аны медициналык максатта колдонуунун өзөгүн түзүшөт.
Байыркы гректер менен римдиктер өзүнүн акылмандыгы жана философиялык көз караштары менен гана эмес, ошондой эле соодагер жана дыйкан катары бай билими менен белгилүү болушкан.
Бул жерде илгерки тамак-ашка байланыштуу кызыктуу фактылар келтирилген:
- Калктын ортосундагы соода мамилелеринде уруктар алмашуунун негизги бирдиги катары колдонулган. Алар үрөндүн баасы алтындын наркына барабар болгон ушунчалык кенч;
- Киноа байыркы мезгилдерден бери Перунун калкынын арасында эң популярдуу катары белгилүү болгон;
- Ар кандай ооруларды дарылоо үчүн байыркы адамдар картошканы көп колдонушкан. Негизинен кызгылт көк жана кызгылт картошка колдонулат. Ушул себептен, аларды өстүрүү артыкчылыктуу болгон, анткени тиричиликтен тышкары, алар ошондой максаттарда колдонулган;
- Илгерки замандарда абдан популярдуу суусундук, кымыз деп аталган ачытылган чай болгон;
- Римдиктердин негизги тамактарынын катарына сарымсак жана бадыраң, ал эми жыпар жыттуу заттардан - райхон;
- Прото-болгарларга белгилүү болгондой, алар өсүмдүк азыктарынан көрө эт жана жергиликтүү тамактарды жегенди жакшы көрүшөт. Бул нерсе бүгүнкү күнгө чейин терең мурас бойдон калууда;
- Абдан кызыктуу нерсе, илгерки заманда акимдер менен башкаруучулар эң даамдуу эт лейлек деп айтышкан.
Сунушталууда:
Тамак-аш жана суусундуктар жөнүндө кызыктуу фактылар
Англиялыктар сүтү бар кофени "ак кофе" деп аташат. Кофе ичкен адамдар ичпегендерге караганда жыныстык катнашка көп барышат жана андан көп ырахат алышат. Сырлары менен атагы чыккан Франция атактуу генерал Шарль де Голлду мындай деп ойлондурган:
Тамак жасоо боюнча кызыктуу фактылар
Курамында С витамини бар жашылчалар бышырардан мурун малынбайт. Кайнаткандан кийин, алар кайнатылган сууну ыргытып жибербеңиз, аны шорпо же соус үчүн негиз кылып алыңыз. Тамак жасоодо шафранды колдонуңуз - ал ар кандай тамакка кооз алтын түс берет.
Адам жана тамак - кызыктуу фактылар
Тамак менен адамды байланыштырган кызыктуу фактылардын катарына организм ар кандай тамак-аш түрлөрүн сиңирип алган убакыт кирет. 1-2 саат кофе, какао, шорпо, жаңы жана айран, жумуртка, күрүч жана бышырылган балык менен болот. 2 сааттан 3 саатка чейин организм кайнатылган жумурткаларды, омлеттерди, бышырылган картошканы жана нанды сиңирип алат.
Адамдар илгертен бери чочконун этин жеп келишкен
Заманбап изилдөөлөргө ылайык, чочколор өтө сезимтал жана акылдуу жандыктар, жыт сезими жана жамааттык руху күчтүү. Чочко дагы ээсине аябай жабышып калат, эгерде ал катуу травма алса, анда жара пайда болот. Бул акыл, адам, маймыл жана дельфинден кийинки төртүнчү орунда турат.
Чай бадалына байланыштуу кызыктуу фактылар
Илгертен бери айтылып келген накыл кепте "чайсыз күн өткөндөн артык" деген. Чай ичүү менен байланышкан каада-салттар байыркы замандарда эле сакталып калган. Кытайлар чай бадалын миңдеген жылдардан бери билишет. Байыркы салт чай бадалынын формасын жана келип чыгышын чечмелейт.
