2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жайкы мезгилде жегенге эң тобокелдүү азыктар балык жана эт болуп саналат, деди диетолог, профессор Донка Байкова. Ал ысыкта сатып алган азык-түлүккө этият болууга кеңеш берет.
Профессор Байкова жайкы күндөрү тамак-ашты өтө кылдаттык менен сактоо керек деди. Мындан тышкары, алардын жарактуулук мөөнөтүн көзөмөлдөө керек.
"Жаныбарлардан чыккан азык-түлүктөрдүн бардыгы тобокелдүү жана жайында туура эмес сакталышы ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн" дейт диетолог.
Жай мезгилинде эт жегендин ордуна, сүт азыктарын көбүрөөк жеп, суу көп ичүү сунушталат.
Тамактан уулануунун алдын алуу үчүн биз негизинен жаңы балыктарды сатып алышыбыз керек.
Башка жагынан алганда, Балчиктик балыкчылар Стандарт гезитине жай мезгилинин ортосунда сунуш кылынган эң жаңы балыктар спрат жана скумбрия экендигин мойнуна алышты. Учурда балык өтө төмөн жана биздин базарлардын муктаждыктары үчүн Каспий деңизинде кармалган өрдөктөрдү жана Грециядан алып келишет.
"Биздин сууларда кармалган балыктар миграциялык мүнөзгө ээ. Жылдын ушул мезгилинде - июль айында ал көчүп барып, август айында кайра кайтып келет. Менин оюмча, быйыл деңизде балыктардын көп болуусуна эң сонун шарттар бар. август айынын башында биз жылкылардын скумбриясын, пес оорусун, бонитону жана башка балыктарды көп кармайбыз ", - дешти балыкчылар.
Кармалган балыктардын көпчүлүгү түздөн-түз деңизде сатылат.
Өрдөктөрдүн баасы 4 левден 5 левге чейин, скумбрия 6-7 левге чейин, ал эми анчоус килограммы 2 левге чейин жетет.
Сунушталган майдын көпчүлүгү грек импорту жана килограммы 8 BGNден сатылууда. Турбонун килосу 25 левге жетет жана анын келип чыгышы испанча.
Балчик шаарындагы айрым ресторандардагы турботтун бир бөлүгү сизге 28-32 левге чейин бааланат. Ресторандын категориясына ылайык, левстер 20дан 32 левге чейин бааланат. Скумбриянын үлүшү 9 BGNден ашпайт, ал эми Балчиктеги спрат 5 BGN баасына жетет.
Капкандардагы тузактар 3.50 BGNден 8 BGNге чейин, ал эми шпрлер - 2.50 BGN тегерегинде сунушталат.
Сунушталууда:
Жай мезгилинде буттун шишишине каршы азык
Жай мезгилинде буттун шишиши жалпы көйгөйгө айланат. Дары-дармектерден сактануу үчүн, аны издөөгө киришүүдөн мурун, туура тамактанууну үйрөнсөңүз болот, суюктуктарды кармабоо үчүн . Төмөнкү саптардан караңыз жайында буттун шишишине каршы тамактар :
Жай мезгилинде күндөн коргоочу туура азык
Жай мезгили келди, терибиз күчтүү күндөн жакшы корголушу керек. Бул үчүн бизге косметика гана эмес, тамак-аш дагы жардам берет. Бул жерде зыяндуу ультрафиолет нурларынан мыкты коргой турган азыктар бар. 1. Жаңгак, фундук, бадам цинкке бай.
Этти керектөө жай мезгилинде кооптуу
Этти керектөө жай мезгилинде кооптуу, деп эскертет Болгариянын Семирүү жана Кош бойлуу Ооруларды Изилдөө Ассоциациясынын төрагасы, доцент Светослав Ханджиев. Ал биздин өлкөдөгү диетика көйгөйлөрү боюнча башкы адис, Европалык тамактануу илимдер академиясынын мүчөсү.
Эмне үчүн бадыраң жай мезгилинде маанилүү азык
Алар миңдеген жылдар бою өстүрүлүп келген. Аларды улуу-кичүү жакшы көрүшөт. Органиктерди кышка карата стерилдештиришет, бирок бадыраң жаңы болгондо эң даамдуу болот. Таратор аларсыз кандай болмок жана алар жок болгондо Шопска салаты эмне болот.
Жай мезгилинде кооптуу суусундуктар - мына эмнеге көңүл буруу керек
Жай мезгили, биздин температура дагы келип жатат. Бирок, зыяндуу суусундуктардан ашып түшсө, жылуулук бир топ коркунучтуу. Суюктукту ичүү жылуу күндөрү өзгөчө маанилүү, бирок бардыгы эле ылайыктуу эмес. Алкоголь, кофеин жана энергетикалык суусундуктар - аларды жайында минимумга чейин азайтыш керек.
