2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жүгөрү унунун жардамы менен көптөгөн даамдуу кулинардык азгырыктарды даярдай аласыз. Жүгөрү жармасы ботко жасаганга гана жарабайт, андан абдан даамдуу катми жасай аласыз.
Сизге 1 чай кашык жүгөрү уну, 2 стакан ак ун, 2 стакан сүт, 4 жумуртка, 1 чай кашык суюк каймак, 1 кубик ачыткы, бир чымчым туз жана бир чымчым шекер керек.
Жылуу сүттү идишке куюп, ага ачыткыны аралаштырып, унду кошуп, баарын аябай жакшылап аралаштырыңыз. Идишти сүлгү менен жаап, жылуу калтырып коюңуз.
Бир жарым сааттан кийин, ага жумуртканын сарысы менен кумшекерди жана тузду кошуп, баарын аралаштырып, кайра көтөрүлгөнгө чейин таштаңыз.
Жумуртканын агын карга чаап, камчы суюк каймак менен аралаштырыңыз.
Камыр экинчи жолу көтөрүлгөндө, жумуртканын агын каймак менен кылдаттык менен аралаштырып, жыйырма мүнөткө койгула.
Андан кийин катмини ысык майга кууруп, бурмаланганга чейин катманын куурулбаган жагына бир нече тамчы май чачып салыңыз.
Ар бир катмага бир аз эритилген май куюп, андан кийин туздуу толтурулган - кайнатылган жумуртка же майдаланган сары сыр менен сырды куюп, туздуу же таттуу салмак менен кызмат кылыңыз.
Розмарин кошулган кытырак полента абдан даамдуу болуп калат, бирок аны даярдоо бир аз убакытты талап кылат. Бир жарым литр кайнак туздуу сууга жүгөрү унунун жука агымын кошуңуз - 250 грамм.
Идиштин дубалдарынан жыгач кашык менен беш мүнөт сайын сүртүп, жай отто кайнатыңыз. Жарым сааттай убакыт өткөндөн кийин оттон алып салыңыз.
Татымына жараша бир ууч майдаланган сары сырды, тузду жана калемпирди кошуп, полентаны калыңдыгы болжол менен 3 сантиметр болгон катмарга майланган табага жайыңыз.
Муздагандан кийин, полентага жүгөрү унун аздап себелеп, 2 - 2 сантиметр өлчөмүндө бөлүктөргө бөлүңүз.
Кесилген фритюрге же атайын куурулган себетке салып кууруп алыңыз, аны 180 градуска чейин ысытылган майга батырасыз. Кесилген полента кууруп жатканда майга розмаринди кошуңуз - бул аны жыпар жыттуу кылат. Тузга чачырап кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Жаңы капустаны кантип бышыруу керек
Ашканада өз сууларында жок дегенде бир аз сезген адам сабиз же бадыраң менен даамдуу капуста салатын жасоону билет. Капустаны жетиштүү деңгээлде кесип, татымына келтирип турсаңыз, эч кандай татаал нерсе жок. Бардык мезгилдерде даярдалган сонун салат.
Нокот унун кантип өзүңүз даярдай аласыз?
Нокот өтө пайдалуу. Ал белокко бай жана клеткаларды калыбына келтирүү үчүн кереметтерди жаратат. Курамындагы Е витамини жана цинк иммундук системанын ишин жакшыртат, ал эми ундун курамындагы изофлавонон организмди шишиктерден сактайт. Нохут - бул белоктун, фолий кислотасынын, темирдин, жездин жана цинктин даамдуу бай булагы, бул аны кош бойлуу аялдар жана жаш бөбөктөр үчүн абдан сунуш кылынган азык кылат.
Эйнкорн унун өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Азыркы учурда, дээрлик ар бир өнүмдө зыяндуу химикаттар жана пестициддер бар болгондо, einkorn ден-соолукка пайдалуу жана пайдалуу тамактануу үчүн жакшы мүмкүнчүлүк болуп саналат. Акыркы жыйырма жыл ичинде базардагы бардык дан эгиндери генетикалык жактан өзгөртүлгөн.
Күрүч унун кантип жасоого болот
Күрүч уну тамак сиңирүү тутумунун ооруларынан, ич катуудан же башаламандыктан жапа чеккендер, ошондой эле ашказандагы шишиктен жабыркагандар үчүн өтө баалуу продукт. Глютендин жоктугу - буудайдын курамындагы белок - күрүч унун балдарга тамак-аш даярдоо үчүн эң баалуу азыктардын катарына кошот.
Кантип коопсуз тамак бышыруу керек жана ашканада кандай дезинфекциялык каражаттарды колдонуу керек
Өлкөдөгү эпидемиологиялык кырдаалды эске алып, биз дагы ойлонушубуз керек биздин ашканада жакшы дезинфекциялоо . Эмне кылуу керек? Бул туурабы? биз дезинфекция жүргүзөбүз ? Ушул максатта туура өнүмдөрдү тандап алдыкпы? Биз ашкананы жакшы тазалоодон тышкары, жакшы дезинфекциялоого дагы кам көрүшүбүз керек болгон мезгилде жашап жатабыз.
