Кара туздун табияты жана пайдасы

Video: Кара туздун табияты жана пайдасы

Video: Кара туздун табияты жана пайдасы
Video: ТУЗДУН АР ТАРАПТУУ ПАЙДАСЫ!!! СОЗСУЗ КОРУНУЗ!!! 2024, Ноябрь
Кара туздун табияты жана пайдасы
Кара туздун табияты жана пайдасы
Anonim

Кара туздун келип чыгышы Гавайиден. Бул тазаланган вулкандык көмүрдүн деңиз тузу менен аралашмасы. Ал көбүнчө Гавай аралдарындагы Мулокай кичинекей аралында жайгашкан туз чарбаларынан жыйналат.

Туздун өзгөчө даамынын себеби, Гавай аралдарында архипелагда ар кандай жер массаларынын өзгөчө айкалышы бар. Мулокай аралы өнүкпөгөн жана дээрлик эч кандай өнөр жайы жок. Жана океандын назик тең салмактуулугу менен өнөр жайлык же таштанды жамгыр суусу болбогондо, суу булганган бойдон кала берет.

Деңиз жана ал жерде туз топтоо ыкмасы өтө жогорку деңгээлде. Алынганда туз күндүн нурлары менен кургатылат.

Ал тунук жабык идиштерге салынат, бул нымдын өзүнүн сулуу кристаллдарын жай таштап кетишине шарт түзөт. Ошондой эле, бардык баалуу микроэлементтер жана электролиттер бузулбай турат.

Кошулган активдештирилген көмүр тузга боёк берет, ошондой эле детоксикация таасирин берет. Ашказан-ичеги-карын ооруларына антитоксикалык жана паллиативдик таасири далилденген жана көпчүлүк адамдар аны диеталык кошумча катары кабыл алышат.

Кара туздагы натрийдин курамы болжол менен 90% түзөт, андыктан аны бир аз туздуу деп эсептөөгө болбойт. Калгандары адам организмине өтө пайдалуу табигый минералдар.

Туздун түрлөрү
Туздун түрлөрү

Натрий бисульфатына байланыштуу кычкыл нотага ээ. Ал консерванттардагы же бышыруучу заттардан турат.

Кара туз Индияда вегетериандар арасында абдан популярдуу. Анын жардамы менен алар кефир даярдап, ага бир чымчым кара туз жана бир чымчым жер кара зиресин кошуп, жаңы кориандр жана лимон менен айкалыштырып, жашылча салаттары гана эмес, ар кандай тропикалык жемиштер да берилет.

Кара туз күйгүзүүнү азайтууга жардам берет деп ишенишет.

Кара табакка идишке кошулганда, жаңгактын бар экендиги сыяктуу таасир калтырат. Аны дүйнөдөгү эң белгилүү ашпозчулар жогору баалашат.

Көбүнчө деңиз азыктарына жана салаттарга чачыратылат, анткени ал даяр тамактын укмуштай контрастын жана таасирин жаратат. Негизинен, кара туз деңиз азыктарына жана үй канаттуулугуна эң ылайыктуу деп эсептелет.

Биздин мамлекетте кара тузду атайын дүкөндөрдөн тапса болот. Баасы 200 жыл бою 10 BGN жана 12 BGN ортосунда.

Сунушталууда: