2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көбүнчө, адам үйүнө ачка кетип, үй-бүлөсүнө тамак даярдай элек. Ошол эле учурда, ал бул тамак өзгөчө жана таасирдүү нерсе болушун каалайт. Мына ушундай учурларда Жак Пепиндин кеңештери жана рецепттери чоң пайда алып келет.
Жак Пепиндин тез даярдалган тамактарынын конкреттүү рецепттерин оңой таап, жакындарыңызга же конокторуңузга эмнелерди даярдоону тандап алгандыктан, биз анын жөн гана алдын-ала иштөө жана буюмдарды жана шаймандарды даярдоо боюнча кеңеш берген нерселерин ачып беребиз. колдонулган:
- Эң маанилүүсү, эң жогорку сапаттагы азыктарды жана жаңы ингредиенттерди тандап алуу керек, бирок кайсы бир учурда консерваланган жана тоңдурулган тамактарды колдонууга туура келет деп чочулабаңыз. Идеясы жетиштүү деңгээлде татаал тамакты мүмкүн болушунча тез арада жасай алат, ал өзүнүн даамы менен гана эмес, жыпар жыты менен да таң калтырат;
- Сизге керектүү буюмдардын жана шаймандардын бардыгын алдын-ала даярдап алыңыз;
- тамак бышырганда, столго түз коюла турган идиштерди колдонуңуз;
- Убакытты үнөмдөө үчүн, лотокторду алюминий фольга менен жаап коюңуз, кийин аларды жакшылап жууп салбаңыз;
- Бышыруу учурунда бир эле идишти же идишти колдонууну үйрөнүңүз, аны тез аранын ичинде жууп салсаңыз болот, андыктан кир идиштер топтолуп калбашы керек, бул бош орунду олуттуу чектеп, нервди ого бетер күчөтөт;
- Тамак даярдап жатканда ырахат алыңыз жана санына эмес сапатына басым жасаңыз;
- Эгерде сиз тамак-аш иштетүүчү машинаны же блендерди бир нече жолу колдонушуңуз керек болсо, шайманды жууп калбоо үчүн, кайсы азыктарды кандай ырааттуулукта жасоону алдын ала ойлонуп алыңыз. Мисалы, сиз салат же шорпо үчүн нан күкүмдөрүн жасоону максат кылып койсоңуз жана ошол эле учурда даяр буурчак пюреси болгуңуз келсе, анда алгач күкүмдөрдү, андан кийин пюре жасоо эң логикалуу. Ошентип, сиз өзүңүздү тажатма жуугучтан сактап каласыз, кээде убакытты үнөмдөө ашканада ийгиликке жетүү үчүн өтө маанилүү.
Сунушталууда:
Жак Пепиндин адистиги: Горчица соусу бар спаржа
Тилекке каршы, спаржа - болгарлар үчүн анча белгилүү эмес продукт, бул дагы өтө пайдалуу. Алар витаминдерге жана минералдарга бай экендиги менен белгилүү, бирок кош бойлуу аялдарга өзгөчө ылайыктуу, анткени алар фолий кислотасына бай жашылчалардын катарына кирет.
Жак Пепиндин атактуу лосось мусасын кантип даярдаш керек
Атактуу Жак Пепин, Франциянын кулинардык гуру, Америкада 50 жылдан ашуун убакыттан бери жашап келет. Анын француз ашканасын жайылтууда көп иш жасаганына карабастан, анын китептеринин негизинен англис тилинде басылып чыгышынын себеби ушул. Бирок, бактыга жараша, Жак Пепин менен күн сайын китеби:
Жыпар жыттуу чөптөр кошулган зайтун үчүн Жак Пепиндин сүйүктүү рецеби
Жакшы Пепин, атактуу кулинардык факирлердин бири, күйөрмандарын көбүнчө фаст-фуд деп аталган тамак менен таң калтырат. Бул учурда, биз зыяндуу экени белгилүү болгон бургер же француз картошкаларын жасоо жөнүндө эмес, жөнөкөй биздин күндөлүк турмушубузда оңой эле колдонула турган рецепттер жөнүндө сөз кылабыз.
Жак Пепиндин жайкы эң сонун тамагы: Ренатон, пенен макарон менен
Жак Пепиндин сүйүктүү рецепттеринин бири, анын ысымы баарына белгилүү, бул Рататуил менен макарон-пенен макаронуна арналган. Бул улуу француз ашпозчусунун кеңешин так аткарсаңыз гана, бул өтө жеңил жана тез даярдалган классикалык француз тамагы.
Ашканада көп убакытты үнөмдөгөн кулинардык кеңештер
Бардык аялдар ашканада убакыт өткөргөндү жакшы көрүшөт, бирок биз дагы деле өзүбүзгө жана үй-бүлөбүзгө убакытты сарптоодон баш тартпайбыз. Демек, бул өзүбүзгө убакыт уурдоо үчүн бир аз жардамга жана амалкөйлүккө муктаж экендигибиздин айкын белгиси.
