2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көпчүлүккө белгилүү болбогон Түштүк Азиядагы Непал өлкөсү Индия менен Кытайдын ортосунда жайгашкан жана унутулгус табигый көз караштары менен да, жакыр калкы менен да белгилүү, көбүнчө азаптын кырында жашайт.
Ошого карабастан, абдан боорукер жана жакшы ниет менен непалдыктар өзүлөрүнүн башынан өткөн окуяларды айтып берүүдөн же Гималай менен Эвересттин көркүн сыймыктануу менен көрсөтүүдөн тартынышпайт. Эгер алар менен достошсоңуз, алар сизди салттуу непалдык кечки тамакка чакырууга чакырышы мүмкүн.
Бирок, андай болбой калса дагы жана Непалга баруу оюңуз жок болсо дагы, непалдык салттуу кечки тамактардын айрымдарын даярдап, непалдык атмосферага чөмүлө аласыз. Бул жерде даамдуу жана оңой жасалган 2 рецепт бар:
Жыпар жыттуу кокос креветкасы
Керектүү азыктар: 200 г кайнатылган же бланшет креветка, 2 аш кашык. зайтун майы, 1 тиш сарымсак, 100 мл каймак, 60 г күрүч уну, 25 г буудай уну, 25 г крахмал, 1 жумуртканын сарысы, бир ууч кешью, бир ууч кокос кыркасы, 1/2 чай кашык лимондун кабыгы, 1 / 2 чай кашык лимон чөп, туз жана жаңы имбир, татымына жараша, бир аз кокос сүтү жана бир аз жөнөкөй йогурт
Даярдоо ыкмасы: Креветканы зайтун майына кууруп, кабыгынан тазаланган сарымсактын тишин, майдалап тууралган имбирди жана эзилген лимон чөбүн кошуңуз. Жыпар жытты бир нече мүнөткө калтырып, крахмал жана ундун эки түрүн кошуңуз, алар кокос жана йогуртта суюлтулат. Керек болсо бир аз суу куюңуз. Идиш даяр болгондон кийин, ага туз салып, кашью жана кокос кыркалары менен кооздоңуз.
Дал буурчак өсүмдүктөрүнөн алынган салттуу непалдык тамак
Керектүү азыктар: 80 г ак чоң төө буурчак, 80 г майда бышкан буурчак, 80 г күрөң жасмык, 80 г кызыл жасмык, 80 г нокот, 5 тиш сарымсак, 1 чоң пияз, 3 помидор, 3 аш кашык май, туз жана куркума татымына жараша, майда тууралган же майдаланган имбирь.
Даярдоо ыкмасы: Бардык буурчак өсүмдүктөрү мурунку кечинде сууга чыланып, андан кийин жакшы кайнатылат. Алгачкы 2 сууну ыргытып таштаңыз. Алардын бышышын күтүп жатып, майдалап майдаланган сарымсак тиштерин жана имбирди май менен кууруп алган жакшы.
Аларга майда тууралган пияз жана помидор кошулат. Бардык азыктар жумшаргандан кийин, даярдалган буурчак өсүмдүктөрүн кошуп, идиш бардык жыттар сиңгенче бир аз кайнатыңыз. Акырында, туздан өткөрүп, куркума салыңыз.
Сунушталууда:
Эки кишинин романтикалык кечки тамак идеялары
Сүйүктүүбүз үчүн кандай романтикалуу кечки тамак жөнүндө ойлонушубуз керектигин ойлонгондо, убактыбыз болбой калат деп чочулайбыз. Бирок, бактыга жараша, романтикалык кечки тамактын да, эң сонун, даамдуу жана көп убакытты талап кылган көптөгөн идеялары бар.
Алыскы Чилиден экзотикалык эки тамак
Чили, Тынч океаны менен Анддын ортосунда жайгашкан эбегейсиз өлкө, өзүнүн табияты менен гана эмес, экзотикалык ашканасы менен да белгилүү. Байыркы Индиянын каада-салттары жана жаңы европалыктардын кулинардык чеберчилигинин айкалышы Чили ашканасы ар кандай даамдары жана ыкмалары менен айырмаланат.
Тез кечки тамак үчүн бир нече идея
Ар бир иштеген аялдын кечинде өзүнө жана үй-бүлөсүнө даамдуу жана жаңы дасторкон даярдаганга убактысы жок. Чындыгында, чындыгында, мансапка көңүл бурган айымдар өтө эле аз тамак жасоого кызыгышат жана буга убакыт бөлүшөт. Көбүнчө конокторду таң калыштуу тосуп алууга туура келет, андан кийин аларга эмне сунуштайм деген суроо сизди дүрбөлөңгө салат.
Эски нанды ыргытып жибербөө үчүн Жак Пепинден эки супер-идея
Болгариялык күйөрмандарына, негизинен, Fiesta телеканалынан берилген кулинардык шоусу менен белгилүү болгон Жак Пепиндин болгар тилинде басылып чыккан китеби бар, ал көп учурда кулинардык библия деп аталат. Бул таң калыштуу деле эмес, анткени ал бир жагынан даярдоого минималдуу убакытты талап кылган, ал тургай өтө эле жөнөкөй көрүнгөн, экинчиден, чындыгында даамдуу рецепттерди сунуштайт.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
