2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Кувейт ашканасы, Арабдын курамына кирген, жыпар жыты жана экзотикасы менен айырмаланат. Бул биздин өлкөдө бир аз популярдуу жана ушул себептен ал ар дайым алыс жана адаттан тыш көрүнгөн. Ошол эле учурда, ага биз жакшы билген Жер Ортолук деңизинин кулинардык салттарынын таасири күчтүү экендигин унутпашыбыз керек.
Кувейттин көптөгөн жыпар жыттары бизден алыс болсо дагы, биз кувейттик типтүү жыпар жыттуу заттарды оңой эле таап, кувейттик кадимки тамакты жасай алабыз. Ошол себептен, бул жерде сизди тез арада Мунайзат Өлкөсүнө алып бара турган экзотикалык 2 рецептти сунуш кылабыз:
Жыпар жыттуу тоок бышырылган күрүч төшөгүндө кызмат кылды
Керектүү азыктар: 700 г тооктун филеси, 4 чоң кабыгынан тазаланган помидор, 500 мл жашылча сорпосу, 150 гр каймак, 1 пияз, 3 тиш сарымсак, 3 аш кашык май, бир кесим майда тууралган имбирь, 2 аш кашык томат пастасы, 2 аш кашык Лимон ширеси, жалбыз, шафран, куркума жана кориандр, татымына жараша, 500 г жарым бышырылган күрүч
Даярдоо ыкмасы: Сары майды терең табага салып, ичине майда тууралган пиязды, сарымсакты жана имбирди кууруйбуз. Алар алтын болгондо, аларга майдаланган этти кошуп, ал дагы куурулат. Сорпону, помидорду жана башка бардык азыктарды, татымалдарды кошуңуз. Тамакты жай отто кайнатып, кээде аралаштырып туруңуз. Керек болсо суу куюңуз. Табада эт бышып жатканда, күрүчтүн жарымын жайыңыз. Андан кийин жыпар жыттуу тоокту үстүнө коюп, калган күрүч менен кошо мөөрлөп басышат. Суу куюп, идиштин үстүн жаап, күрүч толугу менен жумшарганча духовкага бышырыңыз. Жаңы жалбыздын жана кориандрдын бутактарына чачырап тамактаныңыз.
Кувейт стилиндеги буурчак менен басмати
Курамы: 500 г басмати күрүч, 450 г тоңдурулган буурчак же консерваланган буурчак, 3 кубик тооктун шорпосу, 3 кесим кургатылган лимон, 2 пияз, бир чымчым шафран, бир чымчым кардамон, бир нече укроп бутагы, 5 аш кашык эритилген май.
Даярдоо ыкмасы: Пиязды майдалап туурап, сары майга кууруйбуз. Кесилген лимон, сорпону, буурчакты жана бардык татымалдарды кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, болжол менен 5 мүнөттөн кийин күрүчтү жана күрүч пакетинде көрсөтүлгөндөй суу кошуңуз. Идишти кайнатыңыз жана 20 мүнөт кайнатыңыз, басматини кайнатуудан сак болуңуз. Бир нече укроп менен кооздолуп, өзүнчө жана эт же жашылча-жемиштер үчүн гарнир катары колдонулат.
Сунушталууда:
Ракты эң күчтүү өлтүрүүчү ушул эки компонентте
Дүйнөдө жылына сегиз миллион адам рактын тымызын диагнозунан көз жумат. Италиядагы Илим жана Саламаттыкты сактоо институту тарабынан 1970-жылдан бери жүргүзүлүп жаткан бир катар изилдөөлөрдүн жыйынтыгында, лимон рактын 12 түрүнүн, анын ичинде жоон ичеги, эмчек, простата, өпкө жана уйку безинин зыяндуу клеткаларын жок кыларын көрсөттү.
Үйдө даамдуу жана пайдалуу тамак бышырыңыз! Ушул кеңештер менен эле
Күнүмдүк жашообуздун түйшүктүү жана алек болушуна туура эс алууга жана башкаларга убакыт аз даамдуу даярдалган үй тамактары . Үйдө ден-соолугубузга кам көрбөй, тамакты азыраак бышырабыз. Кандайдыр бир учурда үйдө бышырылган тамак тилекке каршы жоголуп бара жаткан түр.
Кариб экзотикасы: Аки жемиштери менен таанышыңыз
Аки - 10 метрге чейин өскөн, кыска сабагы жана жыш таажысы бар, дайыма жашыл болуп турган дарак. Негизинен Батыш Африкада Камерун, Габон, Сан-Томе жана Принсипи, Бенин, Буркина Фасо, Гамбия, Гана, Гвинея, Гвинея-Бисау, Мали, Нигерия, Сенегал, Сьерра-Леоне жана Того өлкөлөрүндө өстүрүлөт.
Камырга ушул эки ингредиентти кошсоңуз, анда эң сонун куймактарды жасайсыз
Америкалык химиктердин тобу стандартка эки гана ингредиент кошуу менен аныкташты куймак камыры сиз мыкты эрте мененки тамакты аласыз. Унга, сүткө жана жумурткага кошумча лимон ширесин жана май кошуу керек. Илимпоздор ошондой эле үй ээлеринин эң кеңири тараган катасы - камырды көпкө камыр жайды деп айтышат, анткени ал катуу болуп калат жана куймактар табитти ачышпайт.
Жан үчүн ар бир салат үчүн - ушул эки рецепт менен гана
Жашылчаларды керектөө организмди азыктандырат жана зат алмашууну колдоп, токсиндерди тазалоого жардам берет. Көптөгөн адамдар артык көрүшөт салат ал тургай негизги курс катары. Ар бир мамлекетте, ар бир маданиятта, ар бир мезгилде, ар бир мезгилде, ар бирибизде сүйүктүү салат рецеби бар.