2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Швейцариялык кызылча - салаты жана айсберг салатына окшош жашылча. Анын ири, ширелүү тамырлары бар ачык жашыл жалбырактары бар. Даамы шпинатты эске салат.
Көпчүлүк жашылчалардан айырмаланып, Швейцариянын кызылчасын кездештирүүгө болот дээрлик жыл бою. Башка жашылчалар, канаттуулар жана кышкы тамак-аш азыктары менен жакшы айкалышат.
Швейцариялык кызылчаны тандоодо таксыз ачык жашыл жалбырактарга коюм тандаңыз. Алар бир жумага чейин муздаткычта сакталат. Колдонуудан мурун сууга жакшы жууп салыңыз. Аларды туз кошулган сууга 5-10 мүнөт салып, ар кандай пестициддерди кетирсе болот.
Мурун швейцариялык кызылчаны пайдалануу сабактарды жалбырактын деңгээлине чейин алып салыңыз. Жалбырактары шпинат сыяктуу колдонулат. Швейцариялык кызылча алюминий идишке тийгенде анын түсү өзгөрүп кетээрин эстен чыгарбоо керек. Швейцариялык кызылча менен эмнени бышырыш керек? Бул жашылча менен бир нече даамдуу рецепттерди карап көрүңүз:
Шпинат жана кызылча кошулган макарон
Керектүү азыктар: 1 тутам Швейцария кызылчасы, 250 гр макарон, жарым баш кызыл пияз, 3 тиш сарымсак, 2 стакан шпинат, 1 жана 1/3 стакан томат соусу, 1 аш кашык. бүт каймак, 1 чай кашык. майдаланган кызыл калемпир, зайтун майы, кошер тузу (кадимки же деңиз).
Даярдоо ыкмасы: Паста кайнатылып, ичине бир стакан кайнак суу сакталып турат. Швейцариялык кызылчаны, шпинатты, сарымсакты жана пиязды майдалап туурайбыз.
Табада орточо отто бир аз зайтун майын ысытып алыңыз. Пияз менен сарымсакты ичине салыңыз. Жумшарганча 3-5 мүнөт кууруйбуз. Макарондун суусу менен кошо кызылчаны жана шпинатты кошуңуз. Жашылчалар жумшарганга чейин, 1-2 мүнөттөй кайнатыңыз.
Аралашмага макарон соусун, каймакты жана майдаланган кызыл калемпирди кошобуз. Жакшы аралаштырыңыз. Бышкан макарон менен тузду татымына жараша кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, оттон алып салыңыз.
Швейцариялык кызылча түрмөгү
Керектүү азыктар: 12 орто көлөмдөгү швейцариялык кызылча жалбырагы, 120-150 г майдаланган же майсыз моззарелла сыры, 12 чай кашык. томат пастасы, 5 кичинекей чейрек помидор, 1 чай кашык. туз, туз кошпогон татымал кошулган сарымсак соусу.
Даярдоо ыкмасы: Швейцариялык кызылчанын жалбырактары микротолкундуу мешке ылайыктуу идишке салынат. Алар максималдуу кубаттуулукта болжол менен 25 секунд ысытылат. Жалпак идишке тизип коюңуз. Алардын ар биринин ортосуна сыр, томат пастасы, помидор жана сарымсак соусу коюлган. Ар бир жалбырак түрмөк түрүндө оролот.
Даяр болгон оромдор ылайыктуу бышырылган табакка которулат. Алдын ала ысытылган духовкада эки тараптан 2-3 мүнөттөн көп эмес бышырыңыз. Даяр болгон оромдорго туз себилип, даамын татып көрөт.
Булар биздин даамдуу тамактарыбыз эле швейцариялык кызылча менен рецепттер боюнча сунуштар. Аларды колдонуп көрүңүз, көңүлүңүз калбайт.
Сунушталууда:
Фарш менен эмнени бышырыш керек
Эгерде сиз фарш менен эмне бышырууну ойлонуп жатсаңыз, анда фарштын даамдуу тамактары боюнча эки сунушубузду караңыз. Биринчи рецепт фарштын уялары үчүн, экинчиси даамдуу лазанья. Фарштын уялары Фарштын уялары үчүн керектүү азыктар: 500 г фарш, 50 мл уйдун сүтү, 100 г нан, болжол менен 200 г картошка пюреси, 30 мл май, 30 г эски пияз, 50 г бадыраң жана 50 г сабиз, 1 жумуртка, кара мурчтун бир нече данектери, ½
Гуляш менен эмнени бышырыш керек
Гулия жер алма, Иерусалим артишок же Иерусалим артишок деп да аталат. Ал Compositae үй бүлөсүнүн өкүлү, алардын көпчүлүгүнүн катарында Болгарияда күн карама, ромашка, ромашка, yarrow, edelweiss жана башка белгилүү өсүмдүктөрдүн түрлөрү бар. Бул жашылчанын идишинде 109 гана калория бар.
Гречка уну менен эмнени бышырыш керек
Гречка унунун пайдалуу касиеттери негизинен анын курамында темир, кальций, калий, фосфор, йод, цинк, магний, марганец, клетчатка жана аминокислоталар бар экендиги менен байланыштуу. Гречка уну биздин өлкөдө Россиядан айырмаланып дагы деле болсо көп колдонулуучу продукт эмес.
Козу карындар менен эмнени бышырыш керек
Козу-карындар даамдуу жана пайдалуу болгондуктан, аларды ар кандай орустар жана салаттар даярдай алышат. Жакындарыңызды козу карындардын салаты жана креветка түрмөгү менен таң калтырыңыз. Курамы: 800 г стерилденген козу карындар, эки жүз грамм уютулган кара зайтун, 300 г консерваланган жүгөрү, он креветка орому, жарым стакан күрүч, петрушка, май жана туз татымына жараша, 1 пияз.
Алма менен эмнени бышырыш керек
Алма менен биз абдан даамдуу десерттерди жасай алабыз, бирок бул жемиш көбүнчө чочконун гарнирине же салаттарга кошумча катары колдонулат - мисалы, көк сыр менен айкалыштырып. Алма кошулган десерттерге үч рецепт даярдадык. Биринчиси кыйла жеңил жана жай мезгилине ылайыктуу - алма менен жемиш салаты.
