2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Болгариялык сары сырды BGN 8ден төмөн баада сунуштоого болбойт. Ушундай баа менен, продукт болгардык эмес жана сыягы, сары сыр эмес экендигин көрсөтүп турат, деди Болгариядагы сүт өндүрүүчүлөр ассоциациясынын вице-президенти Симеон Присадашки.
Эксперт Орусиянын эмбаргосунан улам сүт бизнеси чоң жоготууларга учурап жатат деп эсептейт. Анын айтымында, күчүнө киргенден бир айдан кийин гана эмбарго чийки сүттүн баасынын төмөндөшүнө алып келди.
Биринчи жолу декабрда Болгариянын сүт иштетүүчүлөрү чийки сүттү сатып алгысы келбейт, алардын өндүрүшүн кыскартууну, өндүрүшүн кыскартууну каалашпайт, анткени кампаларда көп сандаган даяр сүт азыктары бар - деди эксперт BGNES тарабынан келтирилген.
Grafts ал өндүрүүчүлөр менен кайра иштетүүчүлөрдүн ортосундагы акыркы келишимдер аяктаган 1-январдан кийин бул тармакта олуттуу кыйроо болот деп кошумчалайт.
Анын айтымында, мамлекет сүт фермерлерине мындай кырдаалда кошумча субсидия берүү жолу менен жардам бериши керек.
Акыркы 3 айда Болгариянын базарларында сүт сырлары сунушталууда, алар жада калса сары сыр эмес, бышырылган быштактар. Бирок алардын көпчүлүгү сары сырдын жана болгардын этикеткасы менен кайрадан таңгакталат.
Алдамчылык өнүмдөрү BGN 7-8 диапазонунда арзан баада сатылат, ошондо керектөөчүлөр чыныгы сары сырды сатып албай жатам деп ойлобостон тартып алышы мүмкүн.
Эксперттин айтымында, мындай практика жооптуу мекемелердин көзөмөлү кыскаргандыгына байланыштуу факт.
Буга чейин Европа Биримдигинде орун алган тамак-аш азыктарын маркалоонун жаңы талаптары расмий түрдө күчүнө кирди.
Жаңы регламентке ылайык, азыктардын курамы окула тургандай деңгээлде чоң шрифт менен жазылышы керек. Жарактуулук мөөнөтү да ачык көрүнүп турушу керек.
Жаңы эрежелер дүкөндөрдөгү тамак-ашка гана эмес, үйгө жеткирүүгө дагы таасир этет - мисалы, пиццага буйрутма, ошондой эле ресторандарды жеткирүү үчүн арналган тамак-аш.
Сунушталууда:
Сары сыр пайдалуубу?
Сары сырдын пайдалуу же пайдалуу эместигин түшүнүү үчүн, биз анын сапаттары менен да, аны өндүрүү ыкмасы менен, атүгүл баасынын наркы менен дагы таанышып чыгышыбыз керек. Көпчүлүк учурда, сырдын ар кандай түрлөрү майдын жана калориянын жогорку пайызын камтыйт.
Жашылча сары сыр жана сыр үчүн жана каршы
Дүкөндөрдөн сары сыр менен сырды үзгүлтүксүз көрө аласыз, анын этикеткасында өсүмдүк майлары бар же ал толугу менен өсүмдүк өнүмү деп жазылган. Демек, алар байыркы технология боюнча - уйдун, койдун же эчкинин сүтүнөн чыккан май менен жасалбайт.
Үч жасалма бренд сыр жана эки бренд сары сыр BFSA тарабынан кармалган
Болгариянын базарларында жасалма сүт азыктары менен көйгөй уланып келатат жана БФСАнын акыркы текшерүүсүндө сүттөн жасалбаган 3 бренд сыр жана 2 маркадагы сары сыр табылды. Жалпысынан ар кандай өндүрүүчүлөрдөн сыр, сары сыр, май жана йогурттун 169 үлгүсү алынды.
Сары жана кызгылт сары түстөгү жашылчалар рактан сактайт
Изилдөө сары жана кызгылт сары түстөгү жашылчаларды жегенде табарсык рагына чалдыгуу коркунучу 52% га төмөндөгөнү аныкталды. Изилдөө тобу 12,5 жыл аралыгында 185,885 ыктыярчылардын медициналык карталарын талдап чыгышты. Изилдөөчүлөр табарсыктын инвазивдик рагынын 581 учурун аныкташкан.
Дүкөндөгү ар бир сары сыр чындыгында андай эмес
Бир продукттун сары сыр деген жазуусу бар экендиги, ал чындыгында продукт ушундай экендигин жана ал сүттөн жасалгандыгын билдирбейт, деп билдирди айыл чарба министри Десислава Танева. Горно Оряховицада Горно Оряхов Суджук фестивалына байланыштуу Айыл чарба жана азык-түлүк министрлигинин башчысы барган Танева этикеткалардын аныктыгын текшерүүнүн жаңы ыкмасын киргизүүнү убада кылды.
