2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Вегетариандар жана вегетарианчылар алдында турган чоң көйгөйлөрдүн бири - бул уйдун сүтүн жана сүт азыктарын толук кандуу алмаштыруучуларды табуу.
Бактыга жараша, биздин өлкөдө деле базардан соя сүтү, бадам сүтү, кокос сүтү жана башка бир катар толук алмаштыруучуларды таба аласыз.
Дени сак тамактануунун эң ысык таасири буурчак сүтү, уйдун сүтүн толугу менен алмаштыра алат деп ойлошот.
Ripple Hoods тарабынан иштелип чыккан буурчак сүтүндө уйдун сүтүндөй белок бар.
Бирок вегетариандык ден-соолукка пайдалуу буурчактын сүтү кальцийден эки эсе көп, канттын көлөмү уйдун сүтүнө караганда бир эсе аз, ошондой эле малдын азыктарында кездешкен майдын үчтөн бир бөлүгүн гана камтыйт.
Буурчак сүтү коюу жана жагымдуу даамга ээ, бул аны жашылчалардан жасалган деп айтууга болбойт.
Бирок буурчак сүтүнүн дагы башка артыкчылыктары бар, анткени алар анын экологиялык жактан таза болушуна байланыштуу.
1 литр уйдун сүтүн өндүрүүнүн артында эбегейсиз деп аталган нерсе бар экендигин бардыгы билишет. Көмүртектин изи, б.а. аны өндүрүү учурунда атмосферага чыккан зыяндуу чыгаруулардын көлөмү.
1 литр сүттү өндүрүү үчүн 1000 литр суу керек, ошол эле көлөмдө буурчак сүтү болгону 2,25 литр керектелет.
2500 уйдан турган уй фермасы 441 миң калкы бар шаардай эле таштанды чыгаргандыгы да көз жаздымда калбайт.
Ripple Foods компаниясынын акыркы өнүмү эми сатыкка чыкты.
Буурчак сүтүн төрт вариантта сатып алса болот - оригиналдуу, шекерсиз, ванилин жана шоколад.
Кардарлардын айтымында, анын бир гана кемчилиги - бул салыштырмалуу жогору баа. Анын баасы 1,99 литрге 4,99 доллардан сатылат, бул аны уйдун сүтүнөн төрт эсе кымбат кылат.
Сунушталууда:
Эмне үчүн буйвол сүтү эң пайдалуу?
Буффалонун сүтү, албетте, абдан даамдуу продукт, аны 100% табигый жол менен табуу барган сайын татаалдашууда. Бирок бул продукт жалаң гана даамга, майга жана тыгыздыкка байланыштуу эмес, сүттүн бул түрү организм үчүн эң пайдалуу, бизди ден-соолуктун ар кандай көйгөйлөрүнөн коргой алат жана буга чейин болуп өткөндөргө жардам берет.
Жашыл буурчак жана буурчак үчүн туура татымалдар
Шорпо, бышырылган тамак же кастрюль түрүндө даярдалганына жана арык же эт кошулгандыгына карабастан, болгар улуттук бышкан бышкан төө буурчактан башка белгилүү. Бул тамак жасоодо көп колдонулган буурчак өсүмдүктөрүнүн бири, бирок, тилекке каршы, ал жакшы даярдалбаса же туура эмес жыпар жыттуу заттарды колдонбосо, төө буурчак сизди бат эле капа кылат.
Буурчак Фаванын (Төө буурчак) ден-соолукка пайдасы
Белоктун жана ээрүүчү буланын негизги булагы болгон буурчак деп аталган фава буурчактары, каныккан майдын курамы аз болгондуктан, ал көптөгөн пайдалуу азыктарды берет. Фава буурчактарынын бир стаканында 36 грамм эрий турган була бар. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, эрий турган клетчатканы камтыган тамактарды жегенде холестерол көлөмүн жана кандагы кантты көзөмөлдөп турууга болот.
Төө буурчак жана буурчак өсүмдүктөрү пайдалуубу?
Төө буурчак жана буурчак өсүмдүктөрү, айрыкча көбүнчө вегетериандык тамактарды жеген адамдар үчүн абдан пайдалуу. Буурчак өсүмдүктөрүнүн курамында баалуу витаминдер бар. Алар A, B1, B2, B6, C, PP витаминдери, ошондой эле фосфор жана темир сыяктуу маанилүү минералдар.
Төө буурчак жана буурчак үчүн ылайыктуу жыпар жыттуу заттар
Даамдуу тамактын сыры толинди иштетүүнүн узактыгында гана эмес, татымалдарда жана алардын санында. Узак убакыт бою жай отто бышырылган ар кандай тамак өтө даамдуу болоорун билесиз. Бирок көп учурда белгилүү бир жыттын жоктугу сезилип, тамактануунун ырахатын бузушу мүмкүн.
