2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Чек абдан пайдалуу жана абдан даамдуу балык. Ал назик жана жыпар жыттуу, калориясы өтө аз. Бышырардан мурун, ашказан жакшылап жуулуп, кабырчыктардан тазаланып, ичеги-карындарды тазалап, өт баштыкка этияттык менен мамиле жасаңыз. Ал жарылып кетпеши керек.
Акырында, балыктын желиндерин алып, бышырардан мурун деңиз чокусун бир аз кесип алыңыз. Бир чоң кесүү же бир нече кичирээк кесип салса болот.
Чек лимон менен абдан даамдуу. Курамы: 2 брям, 1 лимон, 70 миллилитр зайтун майы, 1 аш кашык паприка, татымына жараша туз, нан күкүмдөрү.
Балыктын бышыруу учурунда деформацияланбашы үчүн ага бир нече кесүү жасаңыз. Унга кызыл калемпир жана туз кошулат. Балыкты унга эки жагына жайып, кууруйбуз. Даяр балыкты сыртка чыгарып, лимон ширеси менен чачышат.
Чек, шарап жана розмарин менен бышырылган, абдан кызыктуу даам жана жыпар жыттуу тамак.
Керектүү азыктар: 2 орто тиш, 1 аш кашык зайтун майы, 1 стакан кызыл шарап, 1 чымчым розмарин, 1 стакан суу, татымына жараша туз.
Балыкты терең казанга салып, шарап, суу жана зайтун майын аралаштырып куюңуз. Жыпар жыттуу заттарды кошуп, балыкты жумшарганга чейин бышырыңыз. Даяр балыкка картошка пюреси менен берилет.
Чек горчица жана креветка соусу менен сиздин табитиңизди дароо көтөрө турган тамак.
Керектүү азыктар: 1 чоңураак деңиз, 2 пияз, 3 тиш сарымсак, 10 грамм май, 10 миллилитр зайтун майы, 2 аш кашык кычы, 200 миллилитр суюк каймак, 4 креветка, 100 миллилитр жашылча сорпосу.
Пиязды, ошондой эле сарымсакты майдалап туурап, терең казанга май менен зайтун майынын аралашмасында жай отто кууруп алабыз. Горчицаны кошуп, аралаштырып, 2 мүнөт кайнатыңыз. Каймакты жана жашылча сорпосун кошуңуз. Баардыгы дагы 5 мүнөт бышырылат.
Балыкты соуска салып, бир нече мүнөт бышырыңыз, бурулуп, экинчи жагына бышырыңыз. Балык капкактын астында он беш мүнөт бышырылат.
Балыктарды оттон чыгарардан эки мүнөт мурун, креветканы кошуп коюңуз. Күрүч же кайнатылган картошка менен берилет.
Сунушталууда:
Жаңы капустаны кантип бышыруу керек
Ашканада өз сууларында жок дегенде бир аз сезген адам сабиз же бадыраң менен даамдуу капуста салатын жасоону билет. Капустаны жетиштүү деңгээлде кесип, татымына келтирип турсаңыз, эч кандай татаал нерсе жок. Бардык мезгилдерде даярдалган сонун салат.
Козу карындарды кантип бышыруу керек
Козу карындар эң даамдуу козу карындардын бири. Билгичтердин айтымында, алар даамы жана жыты боюнча теңдеши жок трюфелден кийин экинчи орунда турат. Козу-карындар даамын жана жытын толук ачып берүү үчүн атайын даярдыкты талап кылат. Козу карындардын жыты куурулган уй эти же тоок эти менен, бышырылган коёнду же козу менен толук айкалышат.
Туна балыгын кантип бышыруу керек
Туна дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында ар башкача даярдалат. Италияда алар картошка жана паприка менен бышырылган тунец жасашат же карпацциону - майда тууралган тунец тунец этин беришет. Японияда тунец суши үчүн колдонулганы белгилүү. Туна эти кызгылт, бирок кызыл түстүн дагы ачык түстөрү бар.
Жашылчаларды кантип бууга бышыруу керек
Буу менен бышыруу - бул башка термикалык дарылоого даярдануу же түздөн-түз керектөө болушу мүмкүн болгон азыктарды даярдоо ыкмасы. Көбүнчө жашылчалар даамдуу жана жөн гана бышырылган, бирок мунун баары даамга байланыштуу. Бышырылган жашылчалар жашылчаларды казанга же башка терең идишке кайнак суу куюп коюуда туюнтулат.
Кантип коопсуз тамак бышыруу керек жана ашканада кандай дезинфекциялык каражаттарды колдонуу керек
Өлкөдөгү эпидемиологиялык кырдаалды эске алып, биз дагы ойлонушубуз керек биздин ашканада жакшы дезинфекциялоо . Эмне кылуу керек? Бул туурабы? биз дезинфекция жүргүзөбүз ? Ушул максатта туура өнүмдөрдү тандап алдыкпы? Биз ашкананы жакшы тазалоодон тышкары, жакшы дезинфекциялоого дагы кам көрүшүбүз керек болгон мезгилде жашап жатабыз.
