2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Духовкада бышыруу - бул нан менен пиццаны бышыруунун эң жакшы жолу, анткени меште алар өзгөчө жыпар жыт менен даамга ээ болуп, абдан жакшы бышырышат.
Нандарды жана пиццаларды мешке салуу үчүн атайын жыгач күрөк колдонулуп, аны менен ысытылган мешке ыргытылат.
Духовканы мурунку бышыруудан калган ар кандай күкүмдөрдөн атайын чылапчын менен жакшы тазалоо керек. Камыр жабышпас үчүн күрөккө бир аз ун чачыңыз.
Меш жыгачтын жардамы менен жылытылат. Духовка буга чейин нан же пицца салгыдай ысык болуп калганын билүү үчүн, ага жарым ууч унду ыргытып салыңыз.
Эгер ал дароо кызарып кетсе, анда температура камырды бышырууга жетиштүү болот. Эгерде ыргытылган ун секунданын ичинде күйүп кетсе, демек, меш аябай ысып, ичи сыртынан бышырылбай сыртынан тез күйөт. Андан кийин мештин муздашын күтүүгө туура келет.
Ал эми ун такыр кызарбаса, демек, меш өтө суук.
Пицца же нанды духовкага ыргыткандан кийин, эшикти дароо жабыңыз. Сегиз жүз граммга жакын нан бир жарым сааттай бышырылат. Пицца бир нече мүнөттө бышат, андыктан аны өрттөп жиберүүдөн сак болуңуз.
Нандын даяр экендигин билүү үчүн, аны мештен алып чыгуу керек. Эгерде ал жеңил болсо жана төмөнкү кабыкты урганда үнсүз үн чыкса, анда ал даяр дегенди билдирет.
Нанды күрөк менен мештен алып жатканда, аны сындырбоо үчүн өтө этият болуңуз. Духовкадан чыгаргандан кийин, аны темир торго муздатыңыз, антпесе анын төмөнкү кабыгы ным болуп калат.
Жуунган пирог бышырардан мурун үстүнө бир аз кайнак суу куюп, духовкага бышыруу менен жасалат. Пирог духовкада кызарганда, аны алып чыгып, үстүнө кайнак суу куюп, кайра бышыруу үчүн коюңуз.
Сунушталууда:
Жумурткаларды бышыруудагы кылдаттык
Жумуртканы кайнатуу татаал иш, айрыкча, эгерде кабыктар жарылып кетпеши керек болсо. Пасхага жумурткаларды кайнатып, бышыргандан кийин алардын бардыгы жарака кеткенин билүү кыйын учур. Көңүлү көбүнчө балдардын көз алдында болуп, майрамды чогулуп, туура тамактанууну күтүп жатышат.
Шпинатты бышыруудагы кылдаттык
Шпинат - А жана С витаминдерине бай, өтө пайдалуу жашылча, курамында холестерол жана май жок, темир менен магнийдин эң сонун булагы. Жылмакай же тармал болушу мүмкүн кара-жашыл жалбырактары бар. Тармал шпинат күчтүү түзүлүшкө ээ, ал эми жылмакай шпинат назик жана назик жалбырактарга ээ.
Пиязды бышыруудагы кылдаттык
Пиязды ар кандай тамактарда колдонсо болот. Ал пияздын ордуна колдонулат жана бышырылган же чийки түрүндө жесе болот. Пирустун каалаган жерин жесе болот, бирок көпчүлүк адамдар тамырдын ак бөлүгүн жана кийинки ачык жашыл бөлүгүн жактырышат. Көпчүлүк адамдар чокуну ыргытып жиберишет, бирок айрым тажрыйбалуу ашпозчулар аны жашылча сорпосун жасашат.
Пирог бышыруудагы кылдаттык
Көпчүлүк үй кожойкелери пирог бышырууга батынбайт, анткени алар жакшы чыкпай калат деп чочулап, даяр сатып алууну туура көрүшөт. Бирок үйдө бышырылган пирогтон даамдуу эч нерсе жок, аны даярдоо үчүн бир нече эрежелерди сактоо керек. Пирогду даамдуу кылуу үчүн айла-амал колдонсоңуз болот - унду көмөч казанга салып, духовкада элүү градуска чейин он мүнөттөй ысытыңыз.
Духовканы кантип тазалоо керек
Духовканы тазалоо үй ээсине көп убакытты талап кылган татаал жана мүмкүн эмес иш эмес. Бүгүнкү күндө биз, мисалы, апаларыбызга караганда беттерди тазалап жатабыз. Кээ бир мештер тефлон менен капталган, ал тургай өзүн-өзү тазалайт, бирок тагыраагы буу бөлүп чыгарат, бул мешти оңой тазалоого жардам берет.
