2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күнжүт - колдонулушу ар тараптуу жыпар жыттуу заттардын бири. Бул табиттерге жана негизги тамактарга, ошондой эле десерттерге ийгиликтүү кошулат. Эт, балык, канаттуулар, мөмө-жемиштер, жашылчалар жана баарынан да макарон менен жакшы шайкеш келет. Күнжүт уникалдуу жыпар жыт менен айкалышкан азыктарга өзгөчөлүк берет. Бул жерде даамдуу кунжут туздалган маринаддалган идиштер жөнүндө ойлор бар.
Франциядан кунжут уруктары менен туздалган
Курамы: 150 г ун, 150 г майдаланган май, 150 г сыр, 1 жумуртканын сарысы, чачуу үчүн кунжут.
Даярдоо жолу: Сырды идишке сүртүп, унду кошобуз. Манжаларыңыз менен жакшылап аралаштырып, май кошуңуз. Чоң сыныктар алынганга чейин жакшылап жууруңуз. Сарысын кошуп, болжол менен бир мүнөт камыр камыр жууруп алабыз. Фольгага ороп, муздаткычка таштаңыз.
Камыр көтөрүлүп жатканда, бир нече чоң бышыруучу табактарды тандаңыз. Бышыруучу кагаз менен тизип, духовканы 200 ° Cге чейин ысытыңыз.
Камыр муздаткычтан алынып, болжол менен 2-3 мм ун себилген жылмакай бетке жайылат. Туздалган идиштер жука дубалдары бар калып, фигурка же кесенин жардамы менен кесилет. Лотокторго тизип, кунжуттун үрөнүн себип, бышырыңыз. Камырдын калгандары жана бөлүктөрү кайрадан камырга айланып, фольгага оролуп, муздаткычта мурунку лоток даяр болуп, кезек келгенче сакталат.
Туздуу заттарды 20 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгондо, алардын муздашын күтүп, табадан кылдаттык менен алып салыңыз.
Күнжүт сырлары
Керектүү азыктар: 2 жумуртка, 1 чай кашык. май, 2 чай кашык. жаңы сүт, 7 г кургак ачыткы, 1 чай кашык. туз, ун, жумшак камыр, кунжут үрөнү, 200 г сыр, укроп.
Даярдоо жолу: Бир сарысы бөлүнөт. Калган азыктар жакшылап аралаштырылат жана алардан муздаткычта сакталган камыр жуурулат. Даяр болгондон кийин, аны алып чыгып, жаңгактай болгон топторду бөлүп алыңыз. Ар бирине укроп сырынан бир фарш салыңыз.
Бул төмөнкүдөй жасалат: ар бир топтон тегерек тоголоктоп, эки учун ортосунан бир аз кесип алыңыз. Фаршты коюп, эки учун бири-бирине айкалыштырыңыз. Даяр болгон туздалган маринаддар кайрадан көтөрүлүп кетет. Нан бышыруучу табакка тизип, жумуртканын сарысын жайып, кара же ак кунжуттун үрөнүн чачыңыз. Духовканын ичине салып, 180 С температурада 15 мүнөт бышырыңыз.
Күнжүт жана карри менен туздалган
Керектүү азыктар: 150 г май, 150 г ун, 1 жумуртканын сарысы, 150 г быштак, 1 аш кашык. кунжут, бир карыш карри, бир чымчым сарымсак порошогу, розмарин.
Даярдоо жолу: Идишке ун, быштак, май, жумуртканын сарысы, сарымсак порошогу жана карри аралаштырыңыз. Ун себилген тегиз бетке жайылган жумшак камыр жууруйбуз.
Андан печеньелердин жардамы менен тегерекчелер кесилет. Кунжуттун уруктарын себелеп, майланган идишке салыңыз. 200 градуста 20 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгондо, аларга розмарин чачып койсо болот.
Сунушталууда:
Көңүл буруңуз! Базарларда кооптуу үй туздалган туздалган туздалган туздалган маринаддалган баклажандар
Үйдө жасалган туздалган маринаддалгандан башка даамдуу эч нерсе жок экенине баарыбыз макулбуз. Бир нече жыл мурун, үй ээлерине кеминде 100 гилас компотун, 1-2 банка капуста капустасын жана албетте, сүйүктүү падышанын туздалган маринадын койбогондугу үчүн жек көрүндү болушкан.
Тефлон менен капталган идиштер жана тазалоо ыкмалары менен иштөө
Тефлон идиши ашканада эң көп колдонулуучу идиш экени талашсыз. Албетте, бул тамактар болбосо, бир дагы үй-бүлө болбойт. Табалар жана тефлон жабдыгы бар бардык тефлон шаймандары жана идиштер жабышкак эмес. Аларды бышыруу оңой, бирок кемчиликтери - тырмоо абдан оңой.
Ар бир ашканада кандай идиштер жана идиштер болушу керек
Керектүү шаймандар менен жабдылган, жакшы уюштурулган ашкана үй ээсинин ийгиликтүү иштеши үчүн абдан маанилүү. Үй кожойкеси ашкана идиш-аяктары жана идиш-аяктар канчалык көп болсо, анын иши ошончолук жагымдуу жана жеңил болот. Ашкана идиштери тамак-аштын сырткы көрүнүшүн, даамын, жыпар жытын өзгөртпөгөн жана тамак-аш азыктары менен ууланууну пайда кылуучу химиялык кошулмалардан куралган материалдан даярдалышы керек.
Камби жана калемпир менен туздалган туздалган маринаддар
Азыр биз азык-түлүк дүкөндөрүнөн баарын сатып алганыбыз менен, кышкы тамагын үйдөн даярдагысы келгендер дагы деле көп. Жылдын эң суук мезгили башталаардан мурун кышкы тамакты даярдай баштайбыз. Туздалган туздарды ар кандай жолдор менен жасаса болот, бирок биз анын эки түрүн сунуштайбыз - камби жана кызыл калемпир менен.
Помидор менен туздалган туздалган тамактын рецепттери
Кыш мезгили келди. Кыш мезгилинде катылып жаткан запастарга кол сунбаган бир дагы болгар жок. Даамдуу туздалган помидор боюнча бир нече идея. Туздалган жашыл помидор Керектүү азыктар: 2 кг жашыл помидор, 130 г шекер, 200 г уксус, 150 г май, 100 г туз, 3 боо укроп, 1 тиш сарымсак, кара мурч Даярдоо ыкмасы:
