2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кийинки жылдан баштап нанга жаңы этикеткалар чапталат, алардын шрифти чоңураак болуп, өнүмдүн сапаты жана формасы жөнүндө көбүрөөк маалымат берилет.
Кабарды Велико Тырноводогу Райондук нан бышыруучулар жана кондитерлер бирлигинин төрайымы - Джени Сапунджиева жарыялады.
Төрага ошондой эле, кызматкерлердин жетишсиздигинен жана нан бышыруучу өндүрүшкө инвестициялардан жапа чегип жаткандыктарын билдирди.
"Бир нече убакыт мурун, австриялыктар бизге өндүрүштүк линияларды киргизгиле деп айтышкан, анткени биз жумушчуларга көз каранды болбойбуз, анткени машиналар оорубайт, бирок инвестиция өтө эле көп. Ошентип, биз эки фактордун - эмгек жана инвестициянын ортосунда адашып жүрөбүз, булар сектордун эки чоң көйгөйү. "- деп түшүндүрдү Сапунджиева.
Кийинки жумада Азык-түлүк коопсуздугу агенттиги Велико Тырноводо тренинг-семинар уюштуруп, анда нан өндүрүү жаатындагы жаңы талаптар айкын болот.
Сапунджиева кошумчалагандай, өндүрүүчүлөрдүн нанын көтөрүү боюнча өтүнүчтөрү ишке ашпайт жана жашоо минимумунун баасы өзгөрбөйт.
Өткөн жумада жергиликтүү нан бышыруучулар быйыл жазда жааган жамгыр түшүмдүн сапатына доо кетиргендиктен, нандын баасын секирүүнү талап кылышты.
"Дан эгиндеринин сапатына байланыштуу көйгөй бар же жок экендигин сентябрь айында гана, бардыгы жыйналып бүткөндөн кийин билебиз. Андан кийин буудайдын бышыруу сапатына жаңы түшүмдөн баштап текшерүү жүргүзүлөт", - деди Аймактык бирликтин төрайымы Велико Тырноводогу наабайчылардын жана кондитерлердин.
Анын айтымында, биздин өлкөдө нандын баасы чындыгында ЕСтин башка мамлекеттеринин бааларына салыштырмалуу өтө эле төмөн, бирок болгарлардын орточо айлык кирешесине жараша аныкталат.
Сапунджиеваны Нанчылардын жана кондитерлердин Улуттук филиалынын төрайымы Мариана Кукушева да колдоп, нандын баасын көтөрүү өтүнүчү божомолдор деп билдирди.
Кукушеванын айтымында, нөшөрлөп жааган жамгырга карабастан, быйыл дагы буудайдын абалы жакшы болот жана Европа Комиссиясы 2014-жылга карата түшүм 4,8 миллион тонна болот деп күтүүдө.
Сунушталууда:
Жаңы сыгылган жаңы мөмөлөрдүн пайдасы үчүн
Жаңы мөмө-жемиштер денебиз үчүн пайдалуу азыктар, сергек жашоонун бир бөлүгү. Көпчүлүк мөмө-жемиштерден баалуу ингредиенттерди бөлүп алуунун бир жакшы жолу - аларды жаңы сыгып алуу. Лимон ширеси Сары кычкыл жемиштер С, В витамининин, рибофлавиндин, кальцийдин, фосфордун, магнийдин, белоктун, углеводдордун, антиоксиданттардын курамына киргендиктен пайдалуу.
Жума! Бүгүн нанга 3 жолу сыйынабыз
14-октябрда, элдик ишеним боюнча, Кышкы Петковден майрамдалат. Бул күнү Ыйык Петка Тарновска эскерилип, анын урматына атайын ырым-жырым нан даярдалат. Элдик ишенимдерге таянсак, Санкт-Петканы үй-бүлөнүн, үйдүн, төрөлгөндүн жана балдардын колдоочусу катары кабыл алышат, ошондуктан атайын курмандыктар менен пирогдор даярдалат.
Жаңы жылдык балаты үчүн жаңы жылдык печенье
Жаңы жылдык балатыны кооздоо - бул Рождество алдындагы сүйүктүү учурлардын бири. Балким, үй-бүлө чогулгандыктан, балким, бул өзгөчө кубаныч жана бакыт сезимин жаратат. Рождестводо кандайдыр бир сыйкыр бар жана ага байланыштуу нерселердин бардыгы бар.
Жаңы жылга арналган жаңы жылдык ажыдаар
Жаңы Ажыдаар жылын сиздер менен чогуу тоскон коноктор үчүн өзгөчө сюрпризди даярдаңыз - Ажыдаар формасындагы оригиналдуу орден. Бул аттар үчүн негиз болуп бышырылган жумурткалар эсептелет. Сизге таттуу бышырылган жети жумуртка, петрушка же укроп керек, туз, он кашык майонез.
1-апрелден тарта эт азыктарына жаңы этикеткалар милдеттүү
Бүгүнтөн (1-апрелден) баштап, бардык эт азыктары жана эт азыктары Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги (BFSA) тарабынан эскертилген эттин келип чыгышы жөнүндө бардык маалыматтар камтылган жаңы этикеткалар менен сунушталууга тийиш. Бүгүнтөн баштап этикеткада май, суу, туздун камтылышы керек.
