2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Вегетариандар менен вегетарианчыларды кошпогондо, дээрлик бардыгы жакшы кебабдын билерманы. Алар жылдын кайсы мезгилинде болбосун ылайыктуу тамак. Чочконун эти оорураак болгондуктан, аны муздак айларда гана жейт деп ойлоо туура эмес. Жакшы меню үчүн негизги эреже - өзүн ар түрдүүлүгү боюнча эмес, саны боюнча чектөө.
Чочконун этин ар кандай жолдор менен даярдаса болот, бирок бул, албетте, кебаб түрүндөгү классика. Кышында, бул суук кечинде да болушу мүмкүн, аны кубаныч менен бышырып, очоктун алдында туруп, стакан кызыл шарап менен. Бул, албетте, очок ачык турган учурларда колдонулат.
Жайкысын жашыл газондо, жээкте же тоодо пикник же барбекю уюштурсаңыз болот. Ошондо шорпокко тыгылып калган этти айлантып, таза аба менен дем алып, жаратылышка ырахаттануу чыныгы ырахат тартуулайт. Бирок, өтө ысык болсо, кызыл винону ичпөө керек, тескерисинче, муздак пивону камдап алуу сунушталат.
Эң сонун чочконун шорпосун даярдоо үчүн бир нече негизги фактыларды билишиңиз керек. Эң жакшысы, сиз сатып алган эт мойнунан болсо, аны ийнине алмаштыра аласыз, бирок эч кандай учурда ветчина менен алмаштыра албайсыз. Эт чочконун алдында экенине ынаныңыз. Бул, атүгүл, уй шорпосун даярдоого да тиешелүү.
Милдеттүү болбосо дагы, чочконун этин алдын ала маринаддап жеген жакшы. Бир аз май, кызыл шарап, кызыл жана кызыл калемпир, туз кошулган маринаддар эң көп кездешет. Даамдуу жана соя соусун кошсо болот. Кызыл шарапты сырага алмаштырсаңыз болот, ал эми маринаддалган маринаддалган кумураңыз болсо, ага бир аз суу кошсоңуз болот.
Маринад такыр башкача болушу мүмкүн, бирок сиз эмнени тандабаңыз, эттин ичинде жок дегенде бир саат турганы жакшы.
Кадимки шашлыктын кебабдан айырмасы, эттен тышкары, кебабга жашылчалар дагы кошулат. Алар ошондой эле ар кандай болушу мүмкүн, бирок бирдей бышырылышы үчүн, бардык азыктарды болжол менен бирдей бөлүктөргө бөлүп алуу керек.
Эң ылайыктуу жер-жемиштер пияз, калемпир жана помидор, бирок цуккини менен козу карынды кошо аласыз. Алардын алдын-ала жасалмаланып турганы жакшы.
Бардык буюмдар металлдан жасалган шорпокторго илинет жана күйүп кетпеши үчүн, аларды алдын ала майланган грильде бышыруу керек.
Сунушталууда:
Тоок шорпосу эмне үчүн айыктырат?
Тоок шорпосу суук тийип, сасык тумоону дарылоого жардам берет деп чоң апаларыбыздан укканбыз. Себеби бул тамак биздин денебизге өтө күчтүү оң таасирин тийгизип, коргонуу жөндөмүн жогорулатат жана бизди эсептейт. Эмне үчүн тооктун шорпосу айыгат ?
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Сөөктүн шорпосу: Кантип жасасаңыз болот жана эмне үчүн ага муктаж экениңиздин 6 себеби
Сөөк сорпосу барган сайын популярдуулукка ээ болуп жатат, айрыкча туура тамактанууну жактагандар арасында. Анын курамында организмдин жалпы жагымдуу абалына салым кошо турган бир катар пайдалуу заттар бар деп эсептелет. Келгиле, анын 6 себебин карап көрөлү сөөк сорпосун ичүү жагымдуу .
Жасмык шорпосу эмне үчүн ушунчалык пайдалуу?
Жашымчалар 6000 жыл мурун адамдар өстүргөн эң эски буурчак өсүмдүгү болсо керек. Миңдеген жылдар аралыгында анын ар кандай түрлөрү пайда болгон, алар ар кандай жолдор менен даярдалган. Классика болсо, биздин дасторкондо салттуу тамак болуп саналган жасмык шорпо бойдон калууда.
Эмне үчүн тоок шорпосу сасык тумоо жана суук тийгенде пайдалуу?
Тоок шорпосу сасык тумоого жана суук тийүүгө каршы эң популярдуу каражаттардын бири. Тарыхый жылнаамалардан көрүнүп тургандай, көптөгөн кылымдар мурун анын керемет таасиринен ар кандай элдер пайдаланып келишкен. XII кылымда гана дарыгер бейтапка дары катары жазып берген.
