2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кечки тамакка бир нерсе жасоо дайыма эле оңой боло бербейт, айрыкча, муздаткычта дээрлик эч нерсе калбай калса. Бир нече продукт жана бир аз элестетүү менен бизди азыктандырган ар кандай аламинуттарды даярдай алабыз.
Биз сизге көп нерсени талап кылбаган бир нече рецептерди сунуш кылабыз. Дары-дармектерден тышкаркы өлчөмдөр сизде канча адам бар экендигине жана канча адам тамактанганы жатканыңызга жараша көбөйтүлүп же азайтылышы мүмкүн.
Жамынган жумурткалар кызыл шарап соусу менен
Керектүү азыктар: 3 жумуртка, 500 мл кызыл шарап, 1 лавр жалбырагы, кара мурч, петрушка, 1 аш кашык ун, туз, май, 2 тиш сарымсак жана 1 пияз, петрушка
Даярдоо ыкмасы: Сарымсак менен пиязды майдалап туурап, шарапка спайс менен (петрушка жок) кошуп салыңыз. Мешти күйгүзүп, шарапты кайнатыңыз, ал кайнап бүткөндөн кийин, жумурткаларды кайнап жаткан спиртте бир-бирден сындырып алыңыз. Актар сарысын ороп, жумурткалар парда болуп калышат. Андан кийин аларды жылчык кашык менен алып салыңыз. Ал арада бир аш кашык унду бир аз майга кууруп алабыз. Сиз унду шарапка салдыңыз - максаты коюу жана соус алуу. Жумуртканы соус менен тамызып, петрушка чачыңыз.
Эгерде сизде ар кандай азыктар - эт, калемпир, бир аз сары сыр же сыр, бир нече помидор болсо, аларды ар дайым кастрюлда бышырсаңыз болот. Кандай гана нерсе салсаңыз даамдуу болот - майдын жетиштүү болушу жана азыктарды кесүү маанилүү. Чийки бойдон калбашы үчүн, аны алдын ала кууруй турган колбаса эмес, эт салсаңыз жакшы болот.
Башка рецепт жумуртка, картошка, сыр, сары сыр, козу карын, колбаса - колуңузда болгон нерсенин бардыгы. Бул жерде идея: картошка жуулуп, кайнатылат - 5 мүнөттөй кайнагандан кийин. Аларды алып чыгып, сыгып алыңыз, андан кийин орточо духовкага жарым саат бышырыңыз.
Андан кийин ар бир картошканын узундугу боюнча капкак кесип, ичин кашык менен оюп алыңыз. Картошкага кесилген колбаса жана бир аз козу карын, сыр же сыр, май, бир аз татымал салып, жумуртка кошуп, кайра мешке 5-6 мүнөткө салсаңыз болот.
Картошканын ичи менен эртеси күнү салат жасай аласыз. Картошканын ичин пюредей кылып эзип, пиязды кошуңуз, эгерде жашылчалар болсо, мезгилди киргизиңиз. Эгерде сиз кондитердик нерсени айткыңыз келсе, анда ар дайым сода жана бир аз сыр кошулган тортторду жасай аласыз, сизге эмне керек:
Тез токочтор
Керектүү азыктар: 1 жумуртка, 1 чай кашык айран, 1 чай кашык майдаланган сыр, 2/3 чай кашык май, 1 чай кашык сода, 3 - 4 чай кашык ун, сары сыр
Даярдоо ыкмасы: Йогурттун содасын "өчүрүңүз". Табага 2 стакан унду куюп, ортосунан тешик жасап, жумуртканы, сырды, май менен тузду салыңыз. Андан кийин сүт менен сода кошуп аралаштырыңыз. Камыр жумшак болгондон кийин аны муздаткычка 15 мүнөт таштаңыз. Камырдын шарларын өтө чоң эмес кылып жасаш керек, анткени алар чоңоюп баратат. Аларды алдын-ала бүктөлгөн ашкана кагазы менен лотокко тизип, алтынга чейин бышырыңыз. Эгер бар болсо, сары сыр менен чачыңыз.
Кийинки рецепт дагы абдан тез, ал үчүн эки колбаса, бир чака йогурт, 2-3 жумуртка, сыр же сары сыр, туздуу, туз, калемпир керек.
Колбасаларды тегерек кылып кесип, иен идишке салып, үстүнө сыр же сары сыр чачып, андан кийин жыт менен татытылган сүт жана жумуртка жумурткасынын аралашмасын куюңуз. Микротолкундуу меште 15 - 20 мүнөт бышырыңыз.
Сунушталууда:
Лимон менен жасалган быштак көбүгү - өзгөчө учурга арналган эң жаңы десерт
Жаз келгенде баары өзгөрүлөт. Күндөр узарып, аба ырайы жылый баштады. Ал бардык жерде жашыл жана түстүү, жана баары жаркыраган жана жаркыраган сезилет, анын ичинде десерттер. Алма жана ашкабак пирогдорун бир тарапка таштап, жазгы даамдарга жол берүүчү мезгил келди.
Консерваланган туздалган туздалган идиштерге арналган айрым идеялар
Азыр биз дүкөндөрдөн баарын таба алганыбыз менен, болгарлар кышкы тамактарды жасаганга көнүп калышкан. Мындан тышкары, үйдө жасалган туздалган маринаддалган эч нерсеге салыштырууга болбойт. Маринаддалган кычкылдар кышкысын кечинде талап кылынат жана бренди үчүн ылайыктуу салат.
Буудай унунан жасалган азыктардан эмне үчүн баш тартуу керек
Макарон эң пайдалуу эместигин ар дайым билген. Бирок азыр диетологдор улам-улам тез-тез аларды такыр таштап салуу керектигин айтып жатышат. Ун азыктарына болгон жөнөкөй аллергиялык реакция эмес, глютен оорусу эң олуттуу себептердин бири.
Картошка менен арык идиштерге арналган идеялар
Картошканын жардамы менен ар кандай тамактарды жасай аласыз - майсыз же эттүү, тез же узак убакытты талап кылган, бирок ошондой эле абдан даамдуу. Картошка кошулган арык тамакты эске алганда биринчи кезекте аларды сүйүктүү жыпар жыттуу заттардын жардамы менен бышыруу керек.
Табигый азыктардан жасалган тамак-аш боёгу
Роза же укмуштуудай толкундар сыяктуу шприц менен кооздолгон, түстүү каймак менен кооздолгон торт жана токочтор алда канча кооз көрүнөт. Сиз ден-соолукка толук зыянсыз зыянсыз тамак-аш боекторун өзүңүз даярдай аласыз, анткени ал тамак-аш азыктарынан жасалган.
