2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаз келгенде баары өзгөрүлөт. Күндөр узарып, аба ырайы жылый баштады. Ал бардык жерде жашыл жана түстүү, жана баары жаркыраган жана жаркыраган сезилет, анын ичинде десерттер. Алма жана ашкабак пирогдорун бир тарапка таштап, жазгы даамдарга жол берүүчү мезгил келди.
Лимон менен жасалган быштактан жасалган мус жумшак, үлпүлдөк жана бай таттуу десерт катары бериле турганчалык бай. Ал кышкы токочтордун курамындагы бардык оор май жана ундан таза, бирок анын ордуна жаркыраган цитрус жыпар жыттарын чыгарып, оозуңузда эрип турган кремдүү текстурага ээ.
Бул чындыгында эле кыял жана ар бир конокко сизден аз күч-аракет жумшоо менен таасир калтырат. Көк бөрүдү колуңуздагы башка жемиштер менен алмаштырсаңыз болот. Мусаны кызмат кылардан 24 саат мурун даярдап, өзүнчө табактарда же кичинекей идиштерде муздатууга болот.
Сизге эмне керек:
1/3 стакан жаңы лимон ширеси, 1/2 чай кашык майдаланган лимондун кабыгы, 1 чай кашык желатин, 1/3 стакан суу (кайнак), 250 грамм каймак сыр, 1 1/4 стакан шекер, 1/2 чай кашык ванилин экстракты, 1 чымчым туз
Жасалгалоо үчүн:1 1/2 стакан каймак, 1/4 стакан жаңы көк
Муну кандай жасаш керек:
Чакан идишке лимон ширесин, лимон кабыгын жана желатинди аралаштырыңыз. Аралаштырып, кайнак суу куюңуз. Желатин эригенче аралаштырыңыз. Муздаткыч катуу болгонго чейин, болжол менен 1-2 саат. Дагы бир аз чоңураак идишке сыр, 1 стакан шекер, ванилин жана тузду аралаштырыңыз.
Бир тектүү аралашма алынганга чейин миксер менен ургула. Лимон жана желатин аралашмасы жайнай баштагандан кийин, аны сыр аралашмасына кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Калган шекерди акырындык менен камкаймакка кошуп, бүткөнчө аралаштырыңыз. Андан кийин жасалгалоо үчүн 1/3 бөлүп алыңыз.
Камчыны башка аралашма менен бир тектүү каймак алынганга чейин кылдаттык менен аралаштырыңыз. Айрым идиштерге жайып, муздаткычка түнү бою (же күнү) салыңыз.
Даярдан мурун камчы менен көк каймакты кооздоңуз. Ошондой эле, майдаланган лимондун кабыгын же каалаган нерсеңизди кошсоңуз болот. Кандай гана кооздоп койбосоңуз, жыйынтыктоочу эффект бирдей болот - каршылыксыз даамдуу десерт.
Сунушталууда:
Кел, үйдөн жасалган быштак жасайбыз
Эң даамдуу жана назик десерттердин бири - быштак. Чизкейдин атасы байыркы Грецияда көп учурда даярдалган. Бул десерт той ээлерине же спортчуларга жеңиштен кийин берилген. Бул десерт байыркы Римде, кийин Европанын колонияларында популярдуу болгон.
Шоколад жумурткасынан жасалган быштак - Пасха майрамына эң даамдуу белек
Пасха майрамында дасторкондо түстүү жумурткалар борбордук орунду ээлейт. Шпинат кошулган козу менен катар, редиска менен жашыл салат жана бышырылган коён майрамдык менюнун негизги компоненттери болуп саналат. Коён, өрдөк, балапандын шоколаддан жасалган статуэткалары да жылдын ушул мезгилинде абдан популярдуу.
Майрам жана иш күндөрү үчүн быштак быштак классикасы
Сырдан, ундан жана балдан жасалган биринчи торт б.з.ч. 2000-жылга чейин жасалган жана грек чеберлеринин эмгеги деп эсептелет. Грециянын Самос аралын бул даамдуу жана ар кандай десерттин баштапкы булагы катары көрсөткөн антропологиялык маалыматтар бар.
Ар бир учурга чакан таттуулар
Күтүлбөгөн жерден коноктор келгенде эмне жейсиз деп корккондун ордуна, ар дайым ар кандай учурга ылайыктуу кичинекей даамдуу токочторду алып туруңуз. Апельсин таттуусу Керектүү азыктар: 125 г жумшак май, 1 чай кашык. күрөң шекер, ½
Жаңы жылга арналган жаңы жылдык ажыдаар
Жаңы Ажыдаар жылын сиздер менен чогуу тоскон коноктор үчүн өзгөчө сюрпризди даярдаңыз - Ажыдаар формасындагы оригиналдуу орден. Бул аттар үчүн негиз болуп бышырылган жумурткалар эсептелет. Сизге таттуу бышырылган жети жумуртка, петрушка же укроп керек, туз, он кашык майонез.
