2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Этти калыңдыгы 2 сантиметрге чейин чакан стейктерге бөлүп, бышыргандагыдай кылып татымына жараша туздайт жана анын суусун бөлүп алуу үчүн 6-8 саатка туруу үчүн түбүн жантайыңкы идишке салат.
Эки жагыңыз тең кызарганча майды кууруп алыңыз. Түздөн-түз 1 литрден 2 литрге чейинки идиштерге тизип, ортосуна калемпирди салып, ал куурулган майын куюңуз.
Этти жакшылап жаап турушу керек майдын үстүнөн целлофандын айланасы тыкыс кесилип, идиштин дубалдарынан абадан жылуулап турулат.
Коньякка малынган целлофандын бир бөлүгү банкага чапталып, бекем жип менен байланат. Банкалар жарыктын кирип кетпеши үчүн кагазга оролуп, кургак жана салкын жерде сакталат.
Ушундай жол менен, албетте, эт куурулган болсо, анда ал 5-6 ай, ал тургай бир аз узагыраак убакытка чейин сакталат.
Ал тамак бышыруу үчүн колдонулат жана жаңы, куурулган эттин даамын татат.
Кууруп, май куюп, чочконун эти, тооктун эти, уйдун эти, козу, эчки жана эттин бардык түрлөрү узак убакытка чейин сакталат.
Сунушталууда:
Шампанды муздаткычка салып бузасыз
Эгерде сиз шампанды бир аз жылмалаганды жактырсаңыз, аны муздаткычка эмес, муз чакасына салыңыз, - дейт адис Мари-Кристен Ослен. Ал муздаткычта суусундуктун сапаттары жоголуп кетет дейт. Ошентип, ичкенде, сизге эң сонун шампан сунуштай турган даам палитрасы ырахаттанбайт, дейт эксперт.
Куурулган жашылчалар куурулган жашылчалардай эле зыяндуу болчу
Жакында жүргүзүлгөн изилдөө коркунучтуу ачылышка алып келди - куурулган жашылчалар куурулган тамактар сыяктуу эле зыяндуу. Майга кууруп сөзсүз түрдө даярдалган тез даярдалуучу тамактарды ичүүнүн кесепеттүү кесепеттери жөнүндө бардыгыбыз бир нече жолу укканбыз.
Жашылчаларды полиэтилен баштыктарына салып сактайсызбы? Ошон үчүн токтотуш керек
Полиэтилен баштыктарынын айлана-чөйрөгө канчалык зыяндуу экендиги жөнүндө бардык эскертүүлөргө карабастан, көпчүлүгүбүз аларды колдонуп келебиз. Алар арзан, колдонууга жеңил жана оңой жеткиликтүү. Чындыгында, алар биздин күнүмдүк жашообуздун бир бөлүгүнө айлангандыктан, аларсыз өнүмдөрдү сатып алуу жана сактоо мүмкүн эместей сезилет.
Куурулган тоок күнүнө карата пушистый буттарды даярдайлы
Күйүк 6-июлда АКШда Улуттук куурулган тоок күнү белгиленет . Бул майрам кандайча пайда болгону белгисиз, бирок куурулган тоок Америка ашканасында абдан популярдуу болгондуктан, бүгүнкү күндө кээ бир ресторандар өз конокторуна атайын сунуштарды сунушташат.
Гилас помидорлорун кышка даярдайлы
Алча помидору өтө сонун жана даамдуу. Алар салат, шорпо жана негизги рецептте колдонулушу мүмкүн, жаңы да, кыш мезгилинде консервациялоо ыкмаларынын бардыгы менен даярдалат. Алар мүнөздүү даамы жана бай жыты менен мүнөздөлөт. Дүкөндөрдө сатылып жаткан кургатылган алча помидорлору дегидраторлор менен тазаланат.
