2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Америкалык быштак - бутерброд, бургер, макарон же жөн эле сыр үчүн популярдуу чечим. Америкалык сырлар курамындагы ингредиенттердин иштетилишинин жана кошулушунун көлөмүндө ар кандай болушу мүмкүн. Мындан тышкары, майлуулугу жана натрийдин курамы боюнча ар кандай сорттору бар. Америкалык быштактар пайдалуу азыктарды камтыйт жана аларды ченемсиз колдонгондо пайдалуу тамактануунун бөлүгү болушу мүмкүн.
Сүт азыктарынын артыкчылыктары
Америкалык сырлар башка сүт азыктары сыяктуу эле көптөгөн артыкчылыктарды берет. Америкалыктар үчүн диетикалык көрсөтмөлөр күнүнө үч порция сүт же башка сүт азыктарын сунуш кылат. Сүт азыктары белок жана кальций сыяктуу көптөгөн керектүү азыктардын булагы болуп саналат. Айрыкча, сүт азыктарынын курамындагы кальций сөөктүн ден-соолугуна жана остеопороздун алдын алууга пайдалуу.
Сырдагы макроэлементтер
Болжол менен 75 граммды түзгөн америкалык сырдын бир бөлүгү 50 калория, 3 грамм жалпы май, 2 грамм каныккан май, 2 грамм углевод жана 4 грамм протеинди камтыйт. Көпчүлүк быштактар сыяктуу эле, Американын сырларында да каныккан майлар көп болуп, ашыкча жегенде жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болушуна өбөлгө түзөт. Америкалык быштактын курамындагы белок организмдин бардык керектүү аминокислоталарын камсыз кылган толук белок.
Сырдагы микроэлементтер
Америкалык сыр көптөгөн витаминдер менен минералдардын булагы. Бир порция күнүмдүк баалуулуктун 15 пайызын фосфор, 5% селен, 5% рибофлавин, 4% цинк, 2% магний жана 2% А витамини менен камсыз кылат. Ар бир доза 118 миллиграмм кальций берет, бул күнүмдүк нарктын 12 пайызын түзөт. Америкалык быштак орточо көлөмдө натрийди камтыйт, анын бир порциясы үчүн 282 миллиграмм же күнүмдүк керектелүүчү дозанын 12 пайызы.
Майлуулугу төмөн сырлар
Америкалык сырда май жана каныккан майлар көп болгондуктан, көптөгөн өндүрүүчүлөр аз майлуу сортторун сунушташат. Америкалык сырлардын курамындагы майдын аздыгы 1 грамм жалпы майды камтыйт, бардыгы каныккан май түрүндө. Америкалык быштактын майынын азайышын, текстураны сактоо үчүн кошумча ингредиенттердин талаптары менен бирге даамдын эсебинен курмандыкка чалууга болот. Айрым майлуулугу төмөн америкалык сырларда кадимки сортторго караганда натрий көбүрөөк болушу мүмкүн.
Америкалык сырдын башка сорттору майсыз же натрийи аз. Майсыз сортторго май кошулбаган быштакка караганда көбүрөөк кошулган ингредиенттер жана стабилизаторлор талап кылынат, бул аларды жагымсыз кылат.
100 мгдан аз натрийди камтышы мүмкүн жана аз натрий диетасы бар адамдар арасында популярдуу болгон америкалык сырлардын курамындагы натрий аз. Натрийди көп ичүү кан басымдын көтөрүлүшүнө жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын жогорулашына өбөлгө түзөт.
Сунушталууда:
Тамак-аш жана суусундуктар жөнүндө кызыктуу фактылар
Англиялыктар сүтү бар кофени "ак кофе" деп аташат. Кофе ичкен адамдар ичпегендерге караганда жыныстык катнашка көп барышат жана андан көп ырахат алышат. Сырлары менен атагы чыккан Франция атактуу генерал Шарль де Голлду мындай деп ойлондурган:
Алма жөнүндө кызыктуу фактылар
Баары: "Күнүнө алма менен дарыгер менден алыс болот" деген сөздү уккан. Биздин эсибизде сакталып калган бул сөз толугу менен чындык. Алманын курамында 200 мг. полифенол, гликемиялык индекси төмөн 30 грамм углевод, 5 граммдан ашык була жана болжол менен 80 калория - бир топ пайдалуу касиеттер.
Нан жөнүндө кызыктуу фактылар
Нанды дээрлик бардыгы күн сайын жешет - бутерброд катары, бал же кыям менен же жада калса суюк шоколад кошулган десерт катары. Дүйнө жүзү боюнча адамдар аны миңдеген жылдар бою жеп келишсе дагы, нан жөнүндө биз билбеген нерселер бар. Күн сайын 9 000 000дон ашык палетка нан жейбиз.
Француз ашканасы жөнүндө кызыктуу фактылар
Тамактанууну чыныгы искусствого айланткан француз ашканасынын дүйнөгө белгилүү болушу бекеринен эмес. Даамдуу фуню сырлары, жыпар жыттуу француз шорпосу Дубари, тоок А Ла Дижонс жана башка көптөгөн нерселер жөнүндө укпагандар аз эле. Бирок, француз ашканасына байланыштуу бир топ кызыктуу фактылар бар:
Америка ашканасы жөнүндө кызыктуу фактылар
Көпчүлүк адамдар ал жөнүндө таптакыр сөз болот деп күмөн санашат америкалык ашкана жана аны шашылыш түрдө даярдалган жарым фабрикаттар менен гана байланыштыруу үчүн АКШда тамак бышыруу дүйнөдөгү эң татаал түрлөрдүн бири болуп саналат. Чындыгында эле, фаст-фуд деп аталган өлкөнүн көпчүлүк аймактарында өзүн көрсөтүүгө жетишти, бирок жергиликтүү индиялык калктын жана жаңы көчүп келгендердин ашпозчулук өнөрүнүн аралашмасы болгон көптөгөн адистиктер дагы бар.
