2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дүйнө жүзүндөгү адамдардын кулинардык артыкчылыктары ар башка жана бул эч ким үчүн жаңылык эмес. Ар кандай кызыктай тамактарды ар кайсы улуттардын ашканасынан табууга болот, бирок дагы деле болсо адамдардын даам тандоосунун айрым чектери бар. Жок дегенде биз ушуну болжолдоп жатабыз.
Көрсө, биз өзүбүздүн өкүмүбүздө аябай жаңылып калышыбыз мүмкүн. Дүйнө жүзү боюнча идиш-аяк дээрлик бардыгын камтыйт. IN Камбожа бир менен арзан эрте мененки тамакты ичесиз ширелүү келемиш. Бул таң калыштуу угулат, бирок Камбоджалыктарга андай эмес. Бул Азия өлкөлөрүнүн батыш бөлүктөрүндө соода орундары сатылат гриль келемиштери көмүр менен. Йит Сарин аттуу таң калыштуу тамакты жакшы көргөн адам бул даамдын даамынын көшөгөсүн көтөрдү. Анын айтымында, күрүчкө толтурулган жана сырага сугарылган келемиштин даамы мыкты болчу.
Камбоджанын айылдык провинцияларында, тамактын күйөрмандары бар, себеби ал эрте мененки тамак тез жана арзан болот. Алардын баасы болгону 25 центти түзгөн. Ири үлгүлөр болсо, үстүнө дагы бир доллар менен барышат.
Кемирүүчү качан кирген Камбоджалыктардын менюсу, көңүл бурууга арзый турган маселе. Көрсө, бул кылымдар бою муундан муунга өтүп келе жаткан кандайдыр бир байыркы рецепт эмес, жарым кылымга гана созулган салтка айланган. Калктын мажбурлап ойлоп табылышы Кхмер Руж режиминин тушунан - интеллигенцияга жана шаар калкына каршы багытталган кызыл террористтик режимден башталган. Андан кийин Камбоджалыктар аман калуунун жолдорун табышы керек жана кемирүүчүлөр, бака жана тарантулалар менен кошо менюга кириши керек.
Азыркы учурда келемиштер негизинен жумушчулар жана айыл калкы колдонгон арзан түшкү тамактануунун варианты.
Поляк тургундарынын этинин даамы кызыгуу жаратат. Йит Сарин, Камбоджа, куурулган чычканга буйрук берүүдөн тартынбаган адам, анын эти тооктун же уйдун эти сыяктуу дейт жана башкалар аны чочконун эти менен салыштырышат.
Экзотикалык тамак-аш сатып алуучулар да жок эмес гриль чычкан акиташ ширеси же ачуу калемпир менен сугарса болот.
Үчүн соода сатуучу аялдардын биринин айтымында куурулган чычкандар бул адаттан тыш тамак жакында күнүнө 20 килограмм куурулган чычкан этин сатуу менен сүйүктүү болуп калды.
Азия өлкөлөрүнүн мындай таң калыштуу жактарын сынап көрүүнү чечкен чет элдиктер аз. Камбоджанын Жаңы жылы эң көп сатылган келемиштер. Күнүнө 180 үй-бүлө майрамдык менюсуна бир ширелүү кемирүүчүнү кошушат.
Сатуучу аялдын түшүндүрмөсү биздин европалык түшүнүккө таң калыштуу угулат, бирок үйрөнүү кызыктуу. Күрүч талааларында кармалган келемиштер тоок менен чочконун этинен да пайдалуураак, анткени алар лотос тамырларын жана күрүчтүн данектерин гана жешет.
Даамын татып көргүсү келгендер үчүн, балким, ишендирерлик угулат, бирок көпчүлүк адамдар үчүн экзотикалык нерсе.
Сунушталууда:
Булгурдун пайдалуу жана даамдуу тамактары
Булгур Балканда гана эмес, столдо көп кездешет. Дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында бул сүйүктүү жана көп учурда даярдалган продукт. Биздин өлкөдө аны дээрлик бардык азык-түлүк дүкөндөрүнөн таба аласыз. Бул дасторконуңузду диверсификациялоонун жана бир аз башкача нерсени байкап көрүүнүн сонун жолу.
Эң даамдуу жана пайдалуу март тамактары
Жылдын кайсы мезгилинде болбосун, учурда базардан тамак-аштын бардык түрлөрү жана жашылча-жемиштер табылат. Мисалы, сиз кыш мезгилинде дагы жай мезгилине мүнөздүү кулпунай, коон жана дарбыз сатып алсаңыз болорун байкадыңыз. Алар ачык түстүү жана жагымдуу болгону менен, ар дайым эле ушунчалык даамдуу боло бербейт.
17 арзан жана пайдалуу белок булагы
Тамак-аш кошуу, белокко бай диета салмак жоготууга жана булчуң массасын көбөйтүүгө жардам берет. Көптөр бар белокко бай тамактар ар кандай диета, артыкчылык жана бюджетке ылайыктуу. 17 тизмесин карап чыгыңыз белоктун пайдалуу булактары жеткиликтүү:
Дүйнө жүзү боюнча дээрлик акчасы жок көчө тамактары
Болгарлар арзан жана укканда көчө тамагы Пирогдор жана пиццанын бир бөлүгү биздин көз алдыбызда дароо пайда болот. Өлкөбүздө биз дагы бул закускаларды сапатсыз деп кабыл алганга көнүп калганбыз. Арзанчылыктын айтымында, дүйнө жүзү боюнча ар кандай даамдуу жана сапаттуу тамак-аштар бар, алардын баасы 5 доллардан ашпайт жана биз аларды дүйнө жүзүндөгү көчө сатуучулардан тез эле сатып алабыз.
Эң даамдуу көчө тамактары бар шаарлар
Көпчүлүк туристтик багыттардын маанилүү артыкчылыктарынын бири - барган сайын азык-түлүк. Жана бул татаал ресторандар жөнүндө гана эмес. Ашпозчулук туризмин сүйүүчүлөргө болуп көрбөгөндөй кызыгууну жараткан бул салттуу көчө тамактары. Адамдардын каалоосун сурамжылоо көчө тамактарынын эң даамдуу он шаары аныкталды.
