2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Батыш Европа өлкөлөрүндө жогорку сапаттагы тамак-аш азыктары сатылат жана бренди бирдей болсо дагы, биздин өлкөдө ошол эле тамак-аш азыктарынын стандарты төмөндөтүлгөн.
Бул кабарды айыл чарба министри Румен Порожанов Дариктин алдында жарыялады. Болжол менен бир ай мурун, Болгария бийлигинин эксперттик сыноолору башталды, алар батыш базарларында сунуш кылынган жана биздин өлкөдө сунуш кылынган бир бренддин продукцияларында айырмачылык бар же жок экендигин аныкташы керек болчу.
Берилген маалыматка ылайык, азырынча алкоголсуз суусундуктарда айырмачылык байкалды, анткени болгар базарындагы шекер изоглюкоза (жүгөрү сиропу) менен алмаштырылган.
Болгарияда балдардын тамагы дагы сапатсыз сатылат. Сырлардын даамы боюнча четтөөлөр бар, ал эми батыштын базарлары үчүн сүттүн даамы жана жыты көбүрөөк байкалат.
Продукциялардын ортосундагы мындан аркы салыштырма изилдөөлөр
Болгарияда сунушталат, ошондой эле Австрия, Германия, Италия, Швейцария жана Даниядан супермаркеттерде сатылып алынган тамак-аш.
Бир жыл мурун Чехия бул маселени көтөрүп чыгып, коңшу Германияда бир бренддеги товарлар ар кандай сапатта сатылып жатканын айткан.
Прагадагы Химиялык Технологиялар Университетине салыштырмалуу анализ жүргүзүлүп, алардын үчтөн биринде изилденген 24 продукциянын (шоколад, сыр, маргарин, кофе) курамы менен сапатынын ортосунда олуттуу айырмачылыктар бар экени аныкталды.
Ушул себептен Чехиядан, Словакиядан, Венгриядан жана Польшадан Вишеград Төрттүгү түзүлөт. Алардын максаты - Европа Комиссиясынан өндүрүүчүлөрдү бирдей сапаттагы жана даамдагы товарларды Европа боюнча сунуштоого милдеттендирген мыйзамды сурап, ушул тажрыйбага чекит коюу.
Сунушталууда:
Ырасталды! Коньяк ден-соолукка пайдалуу
Окумуштуулар бренди орточо керектөө концентрацияны жогорулатып, жаман холестеролдун деңгээлин төмөндөтөрүн далилдешти. Медициналык изилдөө бренди айыктырат жана ден-соолукка пайдалуу деген коомдук ишенимди тастыктады. Адистердин айтымында, бренди орточо ичүү кан басымга жакшы таасир этет.
Нан биздин өлкөдө - транспорттун айынан күмөндүү сапатта
Өлкөбүздө сунушталып жаткан нандын 70 пайызынын сапаты өндүрүүчүдөн соодагерге жеткирилгендиктен, суроо туулат. Көп учурда нан идеялары кир автобустарда ташылат. Болгариядагы Нан бышыруучулар жана кондитерлер федерациясы мыйзамды көзөмөлдөө жаатында олуттуу кемчилдик бар деп эскертет нан .
Паелла - сиз каалагандай башкача
Эгерде пицца Италия менен, гамбургер менен Американын синоними болсо, анда паелла - айрандын үстүндөгү Испаниянын чагуусу. Зайтун майы, помидор жана шафран деңиздин, күндүн жана бай жердин жытын сезет. Деңиз же эт менен болсун, Жер Ортолук деңизинин даамынын эң белгилүү чеберлеринин бири.
Жерден 3 чакырым алыстыкта тамактын даамы башкача
Ар кандай бийиктикте тамактын даамы бирдей эместиги белгилүү. Бул билдирүү кулинардык адистер арасында кеңири белгилүү болгон учак теориясында кеңири талкууланат. Ал далил катары учуучу учактарда колдонулган тамак-аштын даамы жерде жегенден айырмаланып турарын келтирет.
Тоңдурулган тамак тез тамак-ашка караганда пайдалуураак
Колдо жаңы өнүмдөр жок болуп, базарга баргыбыз келбесе, адатта, эки жол бар - же тез тамак-аш чынжырларынан тамак заказ берүү же тоңдургучка тоңдурулган тамакты колдонуу, бул убакытты талап кылат. Эки жолду тең ойлонуп, тез арада фаст-фуд жегенди тандадыңыз.
